समय-समय पर, आप पाते हैं कि आप कई आरामदेह भोजन बनाने की सामान्य लंबी प्रक्रिया से गुज़रे बिना कुछ आरामदेह भोजन का स्वाद चखना चाहते हैं।
जब भी हम ऐसा महसूस करते हैं, हमारे पसंदीदा आराम भोजन व्यंजनों में से एक यह आसान है एयर फ़्रायर पके हुए मीठे आलू!
शकरकंद क्यों, आप पूछ सकते हैं? यह आसान है!
जब आप शकरकंद को बेक करते हैं, तो वे आम आलू की तरह ही स्वादिष्ट और बहुमुखी होते हैं, लेकिन वे मीठे और मीठे भी होते हैं पोषक तत्वों से भरपूर जैसे विटामिन सी और ए।
शकरकंद भी कीटो-फ्रेंडली होते हैं, क्योंकि इनमें कार्ब्स और कैलोरी कम होती है।
इसलिए जब आप पके हुए शकरकंद का सेवन करते हैं, तो आपको वही संतोषजनक और भरने का अहसास होता है, वसा और कार्ब्स को घटाकर!
जी हां, आप शकरकंद का छिलका जरूर खा सकते हैं! वास्तव में, यह वास्तव में है स्वस्थ त्वचा को खाने के लिए क्योंकि इसमें पोटेशियम और फाइबर जैसे पोषक तत्वों की उच्च मात्रा होती है।
इसके अलावा, शकरकंद को एयर फ्रायर में पकाना पारंपरिक ओवन में पकाने के समान है, इसलिए आप वास्तव में त्वचा में बहुत सारे पोषक तत्वों को बरकरार रखते हैं।
पके हुए शकरकंद को दोबारा गर्म करना बहुत जल्दी और आसानी से हो जाता है। बस अपने शकरकंद को माइक्रोवेव-सेफ डिश में रखें, इसे अपने माइक्रोवेव में डालें और लगभग 1 मिनट के लिए उच्च तापमान पर गरम करें।
यदि आपके पास माइक्रोवेव नहीं है, तो आप टोस्टर ओवन का भी उपयोग कर सकते हैं! शकरकंद को आधा काट लें और इसे अपने टोस्टर ओवन में लगभग 250⁰F पर लगभग 10 मिनट के लिए रख दें।
यदि आपके पास कच्चे शकरकंद हैं, तो आप त्वचा के रंग और दिखावट की जांच करके बता सकते हैं कि वे खराब हो गए हैं। यदि आप कोई काला या हरा भाग देखते हैं, तो शकरकंद अब उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं है।
मांस आम तौर पर नरम होगा, और आप शकरकंद से एक खट्टा-महक वाला तरल रिसते हुए भी देख सकते हैं। यहां तक कि अगर आप देखते हैं कि आलू का केवल एक हिस्सा नरम या फीका पड़ा हुआ है, तो आपको पूरे आलू को फेंक देना चाहिए।
यदि आपने शकरकंद पकाया है, तो आप तुरंत नोटिस करेंगे कि क्या वे खराब हो गए हैं यदि आप पकवान से कुछ खट्टा गंध करते हैं, या आप शकरकंद के ऊपर मोल्ड जैसे विकास देखते हैं।
ऐसी किसी भी चीज़ का स्वाद कभी न लें जिसके बारे में आप अनिश्चित हों; जब संदेह हो, तो उसे फेंक दें।
कच्चे शकरकंद की सामान्य कमरे के तापमान पर लगभग 1-2 सप्ताह की शेल्फ लाइफ होती है, लेकिन आप शकरकंद को अपने अलमारी जैसे ठंडे, अंधेरे क्षेत्र में स्टोर करके इसे लगभग 1 महीने तक बढ़ा सकते हैं।
पके हुए शकरकंद आपके फ्रिज में 3-5 दिन और फ्रीजर में 10-12 महीने तक अच्छे रहेंगे।
यदि आप कच्चे शकरकंद को ठीक से स्टोर करना चाहते हैं, तो उन्हें एक टोकरी में रखें और नमी को अवशोषित करने के लिए एक साफ तौलिये से ढक दें, लेकिन फिर भी फफूंद के विकास को रोकने के लिए अपने शकरकंद के चारों ओर हवा को प्रसारित होने दें।
टोकरी को एक अंधेरी और ठंडी जगह पर रखें।
पके हुए शकरकंद के लिए, उन्हें फ्रिज में रखने से पहले एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। आप उन्हें शोधनीय प्लास्टिक की थैलियों में रख सकते हैं, लेकिन शकरकंद थोड़े नाजुक होते हैं और आपके फ्रिज में टकराने पर आसानी से टूट सकते हैं।
यदि आप अपने शकरकंद को फ्रीजर में रखने के लिए फ्रीज करने की योजना बना रहे हैं, तो पहले उन्हें पकाना सुनिश्चित करें! कच्चे शकरकंद अच्छी तरह से जमते नहीं हैं, और जब आप उन्हें पिघलाते हैं, तो वे ताजे शकरकंद की तुलना में एक अलग बनावट और स्थिरता प्राप्त करेंगे।
हां! आप एक पूरे शकरकंद को एक एयर फ्रायर में रख सकते हैं और इसे "बेक" कर सकते हैं। हालाँकि, आपको पहले कांटे या चाकू का उपयोग करके त्वचा में कुछ छेद करके शकरकंद तैयार करना होगा।
छिद्र खाना पकाने के दौरान शकरकंद से भाप को निकलने देते हैं और इसे आपके एयर फ्रायर में फटने से रोकते हैं।
यह नहीं करता है बहुत बार होता है, लेकिन सॉरी से बेहतर सुरक्षित, है ना?
आप एक कांटा लेकर और मांस को पोक करके शकरकंद की तत्परता की जांच कर सकते हैं।
त्वचा और मांस सभी तरह से नरम होना चाहिए। शकरकंद को एयर फ्रायर में कितनी देर तक पकाना है, इस पर कोई निर्धारित नियम नहीं है, और आपको खाना पकाने के समय को जाँचने के बाद खाना पकाने के समय को समायोजित करने की आवश्यकता हो सकती है।
यह स्वादिष्ट रेसिपी अपने आप में एक बेहतरीन ऐपेटाइज़र, साइड, या यहाँ तक कि एक फिलिंग और हार्दिक डिश है। एक एयर फ्रायर का उपयोग करके, आप अपने पारंपरिक ओवन में खाना पकाने के समय को लगभग 60 मिनट से घटाकर केवल 40 मिनट कर रहे हैं!
इसके अलावा, आप साधारण चीनी और बटर टॉपिंग से लेकर बेकन और चीज़** तक विभिन्न प्रकार के टॉपिंग के साथ प्रयोग कर सकते हैं। आसमान की हद!
सामग्री जारी रखेंआप अपने शकरकंद के लिए विभिन्न प्रकार के टॉपिंग का उपयोग कर सकते हैं! हमारा निजी पसंदीदा ब्राउन शुगर और मक्खन का मिश्रण है।
पकाने के बाद, शकरकंद को आधा काट लें, सतह पर पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें और ब्राउन शुगर का हल्का लेप छिड़कें। ब्राउन शुगर को कैरामेलाइज़ करने की अनुमति देने के लिए 350⁰F पर एक और 5 मिनट के लिए एयर फ्रायर पर लौटें। यह गिरावट का स्वाद है!
आप अन्य टॉपिंग का भी उपयोग कर सकते हैं, जैसे बेकन और पनीर, खट्टा क्रीम और चिव्स, या मक्खन और अजमोद। जायके के साथ खेलें और देखें कि आपको कौन सा सबसे अच्छा लगता है।
इसके बाद, एयर-फ्राइड बेक्ड शकरकंद आपके पसंदीदा साइड डिश में से एक बन सकते हैं, सिर्फ इसलिए कि वे बनाने में बहुत आसान हैं और उनका स्वाद बहुत अच्छा है!
