Készítsen házi humuszt csicseriborsóval, tahinival, olívaolajjal, fokhagymával és fűszerekkel percek alatt otthon.
A házi hummusban az a legjobb, hogy ízlelőbimbóidnak megfelelő fűszereket és ízeket adhatsz hozzá.
Nagyon könnyű elkészíteni.
A mi családunk szereti a humuszt és a zöldségeket, a csokis humuszt is. Van egy helyi görög étterem, ahol gyakran járunk.
Mindenki dupla humuszos segélyt rendel a tányérjára. A frissen készített hummus nagyon finom, és soha nem tart sokáig a házunkban. Én inkább a csokoládé hummus rajongója vagyok, de ez a recept nagy sikert aratott otthonunkban.
Remélem, hogy te is szereted.
Ha most humuszt szeretne fűszeres rúgás nélkül, hagyja ki a cayenne -i paprikát. Krémes és finom lesz, de nem túl forró.
A humusz extra krémessé tételének egyik trükkje a garbanzobab héjának eltávolítása. Ebben a cikkben lépésről lépésre bemutatjuk, hogyan teheti ezt meg egyszerűen.
Ha házilag készítünk humuszt, bátran kísérletezzünk az alapanyagokkal. Ha nem vagy nagy fokhagyma-rajongó, kezdheti azzal, hogy csak egy gerezd ad hozzá.
Kóstolja meg, majd adjon hozzá további ízlés szerint.
Azt javasoljuk, hogy receptünkben két citrom levét használjuk, de egyesek szerint ez túl sok citrom.
Szeretjük a tortát, de ha kevésbé fanyar ízt szeretne, kezdje azzal, hogy hozzáadja egy citrom levét.
A hummussal valóban ízlelhet és alkalmazkodhat.
Ne feledje, hogy könnyebb hozzáadni az összetevőket, mint csökkenteni a már behelyezett elem ízét.
A hummus hagyományosan csicseriborsóból (garbanzo bab), tahiniból, citromléből, sóból és fűszerekből készül. A hummus receptünkben fokhagyma, cayenne bors, olívaolaj és paprika is szerepel.
A krémes humusz trükkje az, hogy a humusz elkészítése előtt eltávolítjuk a csicseriborsó héját. Az emberek gyakran kihagyják ezt a lépést, mert időigényes.
Ha azonban időt szán erre a lépésre, a hummus simább lesz, és még jobb ízű lesz.
Mivel a csicseriborsó héjának eltávolítása krémessé teszi a humuszt, szükségünk van egy egyszerű módszerre.
Íme a lépések a konzerv csicseriborsó bőrének eltávolításához.
Ha konzerv csicseriborsót használ házi humusz készítéséhez, akkor nem kell főznie. A konzerv csicseriborsót már a befőzés előtt megfőzték.
Javasoljuk azonban, hogy a humusz készítése előtt alaposan öblítse le és távolítsa el a héját.
A házi hummus körülbelül 4-5 napig eláll a hűtőszekrényben. Az otthon készült humusz nem tartalmaz olyan tartósítószert, mint a bolti humusz.
A kulcs a házi humusz frissen tartásához hidegen tartva. Elkészítése után tárolja a hűtőszekrényben, és csak kis adagokat vegye ki egyszerre, amikor készen áll a fogyasztásra.
Tehát kanalazza ki a kívánt mennyiségű humuszt egy kis tálba, és tegye vissza a hideg humuszt a hűtőbe.
Tovább a Tartalomhoz
