Ezek az egészséges töltött portobello gombák pulykakolbásszal, poblano borssal és kecskesajttal készülnek.
Ezek az ízletes előételek mindössze 10 percet vesznek igénybe. Imádni fogja ezt az egészséges töltött portobello gomba receptet.
Szeretjük a töltött gombát. Az egyik kedvenc helyi olasz éttermünk az abszolút legjobbat szolgálja fel. Azonban szinte mindenhol kipróbáljuk őket.
Mivel valójában nem tudunk minden nap étkezni, otthon is szeretjük elkészíteni. Folyamatosan kísérletezünk különböző töltött gomba receptekkel és variációkkal.
Ehhez az 5 összetevőből álló recepthez szüksége lesz a sütőre és a serpenyőre. A diót a sütőben megpirítod. Íme néhány tipp a recept elkészítéséhez, amelyek még finomabbá teszik az ízét.
Készítse elő a gombát - vágja le a gombát, mossa le és szárítsa meg. Fontolja meg ezt a lépést jóval korábban, hogy legyen elegendő idejük a teljes kiszáradásra. Minél szárazabb a gomba, annál jobb lesz az étel.
A kecskesajt – A kecskesajtot hidegen apró kockákra vágjuk. A kecskesajtot bonyolult feldarabolni, de hidegben sokkal könnyebb kezelni. Ha a kockázás kihívást jelent, csak használja a kezét, és tépje apró darabokra. Miután kis darabokra szedtük, terítsük ki egy tányérra, és hagyjuk szobahőmérsékletűre melegedni.
A töltelékről – Ha van időd előre elkészíteni a tölteléket, tedd meg, majd tedd a hűtőbe pár órára. Így az ízek összeolvadnak, és még finomabb lesz.
Tovább a TartalomhozIgen, biztosan megteheti, de sütés előtt le kell fagyasztani őket.
Készítsd elő a gombát és töltsd meg, de ne főzd meg előbb. Ha megtöltöttük, tegyük a mélyhűtőbe egy szilikon szőnyeggel (link a szilikon szőnyeghez) vagy sütőpapírral bélelt tepsire.
Fagyassza le őket 1 órára. Ezután tegyük őket zárt edénybe!
Miután a töltött gombát megfőzték és a sütőbe tették, általában körülbelül 10-15 percig főzik. A főzési idő a sütőtől és a főtt gombától függően változhat.
Van néhány módszer, amellyel felmelegítheti a töltött gombát. A legjobb módszer a gombák felmelegítésére és a kiszáradás elkerülésére, ha a főzőlapon vagy a sütőben melegítjük fel.
1. A töltött gombát a mikrohullámú sütőben papírtörlővel letakart tányéron felmelegítjük.
A gombát 1 perces lépésekben felmelegítjük. Minden percben ellenőrizze, hogy a gomba alaposan átmelegedett-e. Ügyeljen arra, hogy a gombát ne süsse túl a mikrohullámú sütőben. Ha túlsütjük, kiszáradnak.
2. Melegítse fel a töltött gombát a tűzhelyen.
Adjunk hozzá 1 teáskanál olívaolajat egy közepesen alacsony hőmérsékletű serpenyőbe. Adjuk hozzá a gombát a serpenyőbe, és fedjük le fedővel. Főzzük a gombát 4 percig, és ellenőrizzük, hogy teljesen átforrósodott-e. Ha nem, főzzük 3 perces lépésekben, amíg elkészülnek.
3. A töltött gombát melegítse fel a sütőben.
Melegítse elő a sütőt 325 fokra. A töltött gombát tegyük egy tepsibe, oldalával és szilikon sütőpapírral bélelten. A töltött gombát 5 percig sütjük.
Úgy gondoljuk, hogy a gombát úgy mossuk meg, ha hideg vízbe tesszük. Ezután alaposan körbeforgatjuk a gombát. A szennyeződés a tartály aljára süllyed. Ezután vegye ki őket a vízből, és törölje szárazra egy tiszta pamut ruhán. (A részletes útmutatásért olvassa el teljes cikkünket.)
Egy tipp, hogy a töltött gombák ne legyenek túl nedvesek, ha a gombát előmelegítjük a sütőben 325 fokon 5 percig. Helyezze a felvágott gomba kalapokat egy sütőlapra. Ez lehetővé teszi a nedvesség elvezetését a gombából. Miután elkészültek a sütőben, tegyük papírtörlőre, és hagyjuk kihűlni.
A főzetlen töltött gomba körülbelül 24 órán keresztül eláll a hűtőszekrényben. Ha ennél tovább szeretné tárolni őket a hűtőszekrényben, ne szerelje össze őket előre. Ehelyett tárolja külön az elkészített tölteléket és a vágott gombát. Töltsük meg a gombát közvetlenül az elkészítés előtt.
Ha a főtt töltött gombát zárt edényben tárolja, körülbelül 3 napig eláll a hűtőszekrényben. Mielőtt elfogyasztaná a maradékot, feltétlenül szagolja meg a töltött gomba tartályát, hogy nincs -e kellemetlen szag.
Remélem, tetszeni fog ez az egészséges töltött portobello gomba recept. Nagyon finom. Kísérletezzen kreatívan az összetevőkkel.
