Patatine facili da colazione alla parmigiana (adoriamo queste!)

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Sei pronto per delle deliziose patate al formaggio per la colazione? Il parmigiano grattugiato mescolato con peperone rosso e cipolla rossa rende queste patate da colazione sul fornello così dannatamente gustose.

La giusta avvertenza su questa ricetta è semplice da realizzare, ma l'elenco degli ingredienti è un po' lungo. Sì, ci piacciono le spezie.

Quindi non lasciarti ingannare dal primo sguardo. Il tempo di cottura è di 15 minuti e anche il tempo di preparazione per questo è di 15 minuti.

Per accelerare il processo, precottiamo le patate nel microonde. Se preferisci, puoi farli bollire in una casseruola, ma a casa nostra ci piace rendere le cose facili. Se troviamo una scorciatoia che farà risparmiare tempo, la condivideremo sempre con te.

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? Puoi riscaldare le patate per la colazione?

Sì, puoi riscaldare le patate per la colazione. Il fattore critico per essere al sicuro con le patate per la colazione rimanenti è nel modo in cui le hai conservate prima di riscaldarle. Le patate cotte non devono essere lasciate a temperatura ambiente per troppo tempo dopo la cottura.

Il consiglio migliore è quello di servire a tutti le patate della colazione e poi mettere subito le patate rimaste in un contenitore con coperchio e metterle in frigo.

? Come conservo le patate per la colazione?

Il modo migliore per conservare le patate per la colazione è cuocerle interamente e poi riporle in un contenitore ermetico. Metti quel contenitore nella parte posteriore del frigorifero in modo che le patate siano fredde. Dovrebbero conservarsi bene per circa tre giorni.

? Puoi congelare le patate per la colazione?

Sì, puoi congelare le patate per la colazione. Per congelarli, cuocerli e lasciarli raffreddare. Una volta che si saranno raffreddate mettetele in a sacchetto del congelatore e spremere tutta l'aria fuori dal sacchetto e poi sigillarlo. Le patate per la colazione dureranno tre mesi nel congelatore.

? Qualche consiglio su come fare le patate croccanti per la colazione

  • Tagliate le patate in anticipo e mettetele subito in una ciotola di acqua fresca. Lasciandoli in ammollo in questo modo si rimuove parte dell'amido. Le patate amidacee portano a patate mollicce.
  • Cuocere le patate in una padella di ghisa. Le padelle antiaderenti sono utili, ma in questo caso renderanno più difficile ottenere quelle patate croccanti.
  • Asciugate le patate prima di friggerle. Più le patate sono secche quando le metti in una padella calda, più risulteranno croccanti.
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