Come preparare l'insalata Caesar (ricetta del condimento inclusa)

L'insalata Caesar è una meravigliosa insalata leggera da consumare fuori o a casa. Adoro il condimento cremoso ma odio l'idea delle acciughe ed è per questo che abbiamo creato un'insalata caesar senza acciughe o uova crude.

Una chiave importante per questa ricetta è conservarla in frigorifero prima di servirla. Cambia drasticamente il sapore. Fallo con circa 2 ore di anticipo in modo da avere tutto il tempo.

? Cosa va in un'insalata Caesar?

Ci sono alcuni ingredienti fondamentali che vanno in un'insalata Caesar. L'ingrediente principale che rende Caesar è il condimento. Quindi include lattuga romana fresca, crostini e parmigiano.

È un'insalata semplice ma ottenere quel condimento giusto è ciò che conta davvero qui. Deve essere la miscela perfetta di cremoso e piccante allo stesso tempo.

? Cosa va nel condimento per insalata Caesar?

Tradizionalmente, il condimento per insalata Caesar comprende uova crude e acciughe, limone, aglio, senape, olio e maionese. Prepariamo il nostro condimento senza uova crude e senza acciughe.

? Come preparare il condimento per l'insalata Caesar fatto in casa?

Con la nostra ricetta per il condimento per insalata Caesar, non hai bisogno di un frullatore. Hai solo bisogno di una buona ciotola per mescolare e frullare. Hai bisogno anche di un po' di tempo. Si consiglia di conservare in frigorifero questo condimento 2 ore prima di servirlo.

Questo condimento è così facile da fare. Puoi farlo in 10 minuti senza frullatore!

1. Per prima cosa aggiungiamo limone, senape, Worcestershire, aglio tritato e aceto in una grande ciotola. Sbatti fino a quando non sarà ben amalgamato.
2. Quindi aggiungere la maionese (si può compra la maionese senza uova se lo si desidera) e frullare fino a quando non si sarà amalgamato.
3. Successivamente, aggiungere lentamente l'olio d'oliva mentre si sbatte.
4. Infine incorporare il parmigiano.
5. Refrigerare il condimento per 2 ore.

? Suggerimenti per preparare l'insalata Caesar

• La lattuga romana croccante, fresca e fredda è vitale per un'insalata stellare. Scegli la migliore lattuga romana che puoi trovare.
• Strappa la tua lattuga invece di tagliarla.
• Adoriamo i crostini all'aglio per questa ricetta, ma i crostini semplici funzionano perfettamente. Più freschi e meglio è con questi crostini.
• Mescolare l'insalata e condire con le mani. Ciò ti consente di massaggiare delicatamente il condimento nella lattuga romana mentre lo mescoli.
• Il parmigiano grattugiato fresco è il migliore per questa insalata.
• Non dimenticare di macinare del pepe fresco sopra l'insalata appena prima di servirla.
• Non affogare la romana nel condimento. Usa quanto basta per condire la lattuga romana e i crostini. Puoi fornire un condimento extra per l'insalata a piacere quando lo servi.

? Variazioni sulla ricetta

Ti stai chiedendo cos'altro puoi mettere su un'insalata Caesar per renderla ancora più sostanziosa? Bene, le opzioni sono infinite ma ecco alcuni dei nostri suggerimenti

• Pancetta croccante tritata
• Uova bollite
• Bocconcini di pollo alla griglia
• Ravanelli
• Prosciutto
• Pomodori
• Fragole