Come soffriggere le mele

Questa ricetta di mele saltate è facilissima da realizzare. La cannella, la noce moscata e l'estratto di vaniglia sono il tocco perfetto per rendere questo piatto straordinario tutto per sé. Immagina di mangiare una torta di mele senza la crosta.

Recentemente un amico ci ha portato delle mele e quando dico alcune, intendo una cassa di mele. Mele rosse e verdi entrambe, tra l'altro. Questo ci ha ispirato a essere creativi su come utilizzare tutte queste mele.

Ovviamente mi sono venute in mente le mele saltate. Le mele saltate sono meravigliose da mangiare da sole, ma sono fantastiche sopra i waffle o il gelato. Non importa come scegli di servirli, vorrai imparare a saltare le mele oggi.

Fidati di noi! Questi sono incredibili.

? Che tipo di mela è meglio per soffriggere?

Faremo saltare tutte le mele che abbiamo a portata di mano. Penso che le mele rosse siano un po' più dolci delle mele verdi saltate. Indipendentemente da ciò, provalo e considera di mescolare e abbinare le mele per ottenere un piatto delizioso.

? Suggerimenti per togliere il torsolo a una mela

Ci sono due metodi più comunemente usati per togliere il torsolo di una mela. Quello che usiamo più spesso è effettivamente tagliare intorno al nucleo. Quindi sbucciamo prima la mela. Quindi tagliamo i quattro lati attorno al nucleo e poi scartiamo il nucleo.

• Sbucciare la mela prima di tagliarla. È molto più facile sbucciare una mela intera.
• Usa un pelapatate per sbucciare la mela. È più facile che usare un coltello e anche molto più sicuro.
• Quando tagli una mela, posizionala su un tagliere robusto.
• Usare un coltello da chef affilato renderà molto più facile tagliare la mela. Con un coltello affilato, taglierai invece di schiacciare.

Tuttavia, l'altro metodo è mostrato nel video tutorial qui sotto.

? Quanto durano le mele saltate in frigorifero?

Le mele saltate dureranno fino a 5 giorni in frigorifero se conservate correttamente. Conservateli in un contenitore ermetico poco profondo.

? Come riscaldare le mele saltate?

Sì, puoi riscaldare le mele saltate. Il modo migliore per riscaldare le mele saltate è nel forno. Coprire una teglia con un foglio di alluminio e metterli in un forno preriscaldato a 400 F. Assicurati di distribuirli sulla teglia in modo che abbiano molto spazio tra loro. Scaldali per 5 minuti e poi controlla la cottura.

? Posso preparare le mele saltate in anticipo?

Sì, puoi preparare le mele saltate in anticipo e poi riscaldarle al momento di servire. Ti consigliamo di riscaldarli in un sopra a 400 F. Tuttavia, ciò che consigliamo è di preparare le mele per il soffritto in anticipo lavandole, sbucciandole, torsolo e affettandole. Quindi irrorateli con il succo di limone e metteteli in frigorifero in un contenitore ermetico. Quando siete pronti per rosolare, estraeteli e fateli rosolare. Quindi puoi servirli freschi.