Il pollo al marsala è una ricetta italiana molto apprezzata da molti appassionati di cibo in tutto il mondo. È caratterizzato da una salsa ricca con un sapore terroso e ricco di umami dai suoi ingredienti chiave: i funghi e il vino marsala.
Negli anni il pollo al marsala si evolve e acquisisce gusti e versioni differenti dalla ricetta originale. Che sia classico o meno, è innegabile che sia abbastanza decadente da creare una festa in bocca.
Il pollo al marsala è un fantastico corso il secondo che è delizioso da solo; il piatto risulta inoltre più godibile se abbinato a contorni che ne completano il sapore.
Se ti stai chiedendo cosa va con il pollo al marsala, ecco nove delle idee più sostanziose (dal semplice riso fino agli spinaci saltati!)
Iniziamo con un semplice riso bianco.
Tutti sanno che il riso è un alimento base in molte famiglie asiatiche. Presenta un gusto neutro che può elevare il sapore di altri piatti. Questo è il motivo per cui è il mio contorno preferito per il pollo al marsala.
Cucinare il riso è spesso difficile, soprattutto quando non ne sei un grande fan. Potrebbero risultare troppo gommose o mollicce. Ma avere il riso cotto in un cuociriso fa una grande differenza.
Scopri come cucinare perfettamente il riso in questa ricetta.
L'idea di avere dei contorni per il pollo al marsala dovrebbe essere facile, proprio come questa ricetta di patate al forno! Contiene tre ingredienti: sale, patate dolci e olio d'oliva.
Il processo di cottura è più semplice in quanto vengono cotti in una friggitrice ad aria. I sottili sapori del pollo al marsala si fondono perfettamente con il profilo aromatico soddisfacente e saziante delle patate dolci.
Scopri come cucinare le patate dolci in una friggitrice ad aria in questa ricetta.
Questa ricetta del risotto è uno dei contorni di pollo al marsala che piacciono a molti, me compreso!
È una ricetta di riso cotto nel brodo di pollo con funghi, cipolle e parmigiano. Il piatto è così cremoso e ricco di sapore, che lo rende un buon accompagnamento per il tuo pollo preferito al marsala, salsiccia, broccoli al vapore o persino uova fritte!
Chi ha mai detto che non potevi farli in casa? Controlla questo ricetta e impara subito a crearne uno!
Il modo migliore per concludere la tua giornata faticosa è mangiare un pollo al marsala con pane francese a parte per cena.
La combinazione di questi due piatti su un piatto crea un'esplosione di sapore irresistibile che potrebbe convincerti a prenderne ancora.
Se non hai provato a fare una pagnotta di pane fatto in casa, questo ricetta è un ottimo punto di partenza!
Non sei un fan certificato di pollo al marsala se non hai provato a mangiarli con noodles al burro.
È il mio contorno preferito quando ho un pollo al marsala a tavola. L'accostamento di parmigiano e burro offre un bel sapore dolce e burroso che ben si sposa con le tagliatelle all'uovo. Anche l'aggiunta di brodo di pollo al posto dell'acqua migliora il sapore del piatto generale.
Il pollo al marsala non è il piatto principale che funziona bene con le tagliatelle al burro. Mi piace abbinarli anche a filetti di manzo e funghi saltati.
Se sei ancora perplesso su quale pasta servire con il pollo al marsala, allora questo piatto di noodles al burro potrebbe essere quello che ti schiarisce la mente!
Ottieni la ricetta qui.
Ti stai ancora chiedendo cosa si abbina al pollo al marsala? Allora questa prossima ricetta potrebbe essere la tua risposta!
La consistenza della salsa al marsala si sposa perfettamente con la consistenza leggera e soffice e il sapore ricco e cremoso del purè di patate. Realizzarli è anche facile e veloce. Tutto ciò che serve è mescolare patate, latte, burro e spezie.
Oltre al tuo pollo al marsala preferito, è anche un contorno perfetto per piatti di carne come bistecche o braciole di maiale.
Se hai intenzione di fare un grande lotto, preparati a congelarli!
Scopri come conservare il purè di patate in questa ricetta in modo da poterli gustare sempre e ovunque!
Cosa si abbina bene al pollo al marsala? Patate arrosto!
Questa ricetta presenta un'incredibile spinta di sapore dal trio di spezie di origano, timo e aglio. Allo stesso tempo, l'aggiunta di paprika e sale migliora ancora di più il gusto delle patate novelle.
Puoi anche modificare aggiungendo del parmigiano o qualsiasi altro ingrediente di tuo gradimento.
Ecco il ricetta.
Questa ricetta di spinaci saltati è tra quei lati di pollo al marsala nella mia lista dei migliori. Come mai? È facile e veloce da preparare!
Il piatto richiede solo tre ingredienti base: spinaci, olio d'oliva e sale. Ma ti suggerisco di essere creativo quando stai saltando gli spinaci. Prova ad aggiungere vino, aglio, peperone, cipolla o qualsiasi altra cosa ti venga in mente.
Suggerimento rapido: poiché gli spinaci si restringono notevolmente quando vengono cotti, è meglio lavorare in lotti.
Dai un'occhiata a questa ricetta.
Cerchi un'insalata da servire con pollo al marsala? Sei atterrato sulla pagina giusta!
Questa insalata di broccoli bilancia il gusto audace del tuo pollo al marsala. Combina pancetta, broccoli freschi, cipolla rossa, mozzarella, maionese, aceto di mele e aneto, ottenendo un contorno croccante e cremoso.
Inoltre, le sue possibilità sono infinite. Diventa creativo sulla tua insalata di broccoli aggiungendo diversi ingredienti che hai a portata di mano. Considera di lanciare fette di mandorle se vuoi un gusto ricco di noci di mirtilli secchi per un tocco di sapore.
Trova altre varianti di questa insalata di broccoli in questa ricetta.
Che tu li serva su un letto di riso semplice insieme alle zucchine o li abbini con purè di patate cremoso e insalata di broccoli, niente può andare storto con il sapore sottile e saporito del pollo al marsala. Sono incredibilmente irresistibili!
Se conosci altre ricette che si sposano bene con il pollo al marsala, condividile con noi!
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