Dolce, rosea e sinonimo di estate, la limonata rosa è sicuramente la nostra bevanda preferita per combattere il caldo! Ma cosa la rende così diversa dalla normale limonata?
Ma per i puristi, la limonata rosa semplicemente non vola, soprattutto perché le limonate sono gialle! Non preoccuparti, però, perché non sono qui per rovinare questa bevanda estiva straordinariamente buona per te.
Semmai, sono qui per dirti perché le limonate rosa sono di gran moda al giorno d'oggi.
La limonata rosa è una bevanda color rosa che è stata una parte essenziale della cultura americana dalla fine del 1800. La maggior parte di voi potrebbe aver assistito alla sua apparizione alle feste in piscina, ai barbecue estivi, ai parchi a tema e alle fiere statali.
La limonata rosa è una bevanda molto rinfrescante, molto simile alla limonata normale, e può rinfrescare la sete in un istante! Vediamo di cosa è fatto e cosa lo rende così diverso dalla limonata tradizionale.
Come una normale limonata, la limonata rosa è composta da succo di limone, zucchero e acqua per la maggior parte del tempo. Tuttavia, poiché i limoni sono naturalmente gialli e producono un succo limpido, viene utilizzato un colorante o colorante alimentare naturale o artificiale rosso o rosa per conferire alla bevanda una sfumatura rosata.
Per dare alla limonata una sfumatura rosa e migliorare il sapore dei limoni, alcune persone aggiungono anche cocktail di succo di mirtillo rosso, lamponi o fragole tritati, sciroppo di succo di melograno, succo d'uva o persino estratti di barbabietola.
Mentre frutta e bacche aggiungono un delizioso tocco alla limonata, la maggior parte dei produttori di limonata rosa aggiunge coloranti, colori o succo d'uva concentrato al mix per dare una bella tonalità torbida e rosata alla bevanda.
Alcune persone pensano che la limonata rosa sia fatta di limoni rosa, noti anche come limoni Eureka variegati. Scoperti per la prima volta come sport nel 1931 a Burbank, in California, i limoni Eureka offrono un gusto più dolce rispetto ai limoni normali, soprattutto quando invecchiano.
Sorprendentemente, i limoni Eureka variegati producono un succo limpido, nonostante abbiano una polpa di colore rosa, e non vengono utilizzati nella produzione di limonata rosa.
La differenza tra la limonata normale e la limonata rosa è che la prima non contiene coloranti, coloranti alimentari o esaltatori di sapidità. Questo è il motivo per cui è prevalentemente sereno o bianco nuvoloso.
D'altra parte, la limonata rosa presenta varianti di colore o sapore aggiunte come il cocktail di succo di mirtillo rosso. Quando la limonata rosa contiene solo coloranti o coloranti, ha un sapore esattamente come la normale limonata, ma quando contiene succhi o estratti di frutta, ha un sapore esaltato e un sapore molto esotico.
Sia la limonata rosa che quella normale hanno origini diverse. La limonata rosa è nata alla fine del 1800 in America. Al contrario, nel XIII e XIV secolo in Egitto, la limonata tradizionale fu inventata in Africa, quando gli egiziani mescolavano succo di limone e zucchero per creare una bevanda che chiamavano "qatarmizat".
Se ti stai chiedendo come fare la limonata rosa, lascia che te lo dica: non esiste un modo giusto!
Mentre gli ingredienti di base rimangono gli stessi, ci sono un centinaio di modi diversi per dare una sfumatura rosa alla bevanda. Ecco una ricetta facile e veloce che puoi seguire per fare la limonata rosa in casa:
Ricetta per limonata rosa (per 5 bicchieri):
ingredienti
1 tazza di zucchero
4 tazze e mezzo d'acqua
1 tazza di succo di limone
3/4 di tazza di cocktail di succo di mirtillo rosso
Istruzioni:
Unire tutti gli ingredienti in una grande brocca. Mescolate bene fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. Raffreddare in frigorifero da 30 minuti a 1 ora. Versare in bicchieri alti, servire freddo con ghiaccio e sorseggiare!
Anche se la limonata rosa è arrivata per la prima volta in America a metà del 1800, la sua storia è spesso contestata.
Secondo uno storico del carnevale, un venditore di nome Pete Conklin, che possedeva una limonata da circo e un chiosco di arachidi, finì l'acqua per fare la limonata nel 1857.
Alla disperata ricerca di alcune vendite, ha usato l'acqua rosa da una vasca in cui un artista del circo ha lavato i suoi collant rossi. Ha aggiunto alcune fette di limone e l'ha venduta come "limonata alla fragola".
Nessuno sapeva che il colore rosa non fosse un sapore di fragola, ma solo colorante rosso e le sue vendite raddoppiarono!
In un'altra storia, nel 1912, un circense di nome Henry E. Sanchez Allot erroneamente caduto caramelle rosse alla cannella nella limonata normale, che ha portato all'invenzione della limonata rosa.
Sebbene le origini della limonata rosa non siano chiare fino ad oggi, rimane una bevanda popolare in America e in altre parti del mondo.
Ora che sai cos'è la limonata rosa, devi imparare a farne una per te e i tuoi cari e goderti la sua sensazione di freschezza per tutta l'estate!
