Abbiamo già finito di affrontare i cibi che iniziano con la lettera I, quindi sei pronto per la prossima sfida?
Ci sono molti cibi che iniziano con J, alcuni dei quali sono jalapeño popper, jackfruit e il mio piatto di riso preferito, lo jambalaya. Ma puoi nominare almeno 26 elementi?
Certo che puoi! Ma con il mio aiuto, spero.
Oggi condividerò questa raccolta di alimenti che iniziano con J e vediamo se ne conosci già alcuni.
Jambalaya è un piatto di riso popolare che ha origine nel sud della Louisiana. Contiene carne (maiale, pollo o coniglio), frutti di mare come gamberetti, granchi e aragoste, verdure cotte, brodo, riso, erbe e spezie.
Il piatto è simile a un pilaf o biryani, uno dei piatti di riso popolari dell'India.
Jaegerschnitzel è uno degli alimenti più popolari e gustosi in Germania. Il piatto ha cotolette di maiale impanate croccanti servite con un ricco sugo di funghi. È un'ottima scommessa da abbinare a pommes (patatine fritte), insalata di patate e insalata di cetrioli tedesca.
Il jalapeño è un piccolo peperoncino piccante che appartiene alla famiglia dei peperoncini piccanti. Ha un colore verde o rosso con un profilo aromatico moderatamente piccante. È abbastanza conosciuto nella cucina messicana, ma i cuochi di tutto il mondo iniziano a usare questo peperoncino nella loro cucina quotidiana.
Puoi gustare i jalapeños lanciandoli crudi in insalata, salsa e guacamole o frullandoli in frullati.
I popper Jalapeño sono deliziosi finger food o antipasto a base di Jalapeños affettati ripieni di ripieno di crema di formaggio e conditi con croccante panko. Vengono quindi cotti fino a raggiungere la perfezione del marrone dorato.
I popper Jalapeño sono serviti al meglio insieme al ranch o al condimento di formaggio blu.
Se sei nuovo, la jota è un piatto di stufato con fagioli e crauti cucinati insieme a pancetta, patate, cumino e foglie di alloro. È un ottimo cibo che può riscaldarti in una giornata fredda. La jota è deliziosa se servita con crostini di pane.
I Johnnycakes sono essenzialmente frittelle di mais.
Il trattamento è fatto con farina di mais gialla o bianca, zucchero, acqua, burro e latte. Le torte vengono fritte fino a quando non diventano croccanti e hanno un colore marrone dorato. È tradizionalmente servito caldo con burro, burro d'acero o sciroppo d'acero sopra.
È un tipo di pane di segale prodotto abbastanza comunemente nelle comunità ebraiche. Il pane di segale ebraico ha una consistenza leggermente gommosa con sapori piacevoli, provenienti da melassa e semi di cumino. Inoltre, dovrebbe completare la carne in scatola e il pastrami.
La salsa jambon au madère è un piatto salato a base di prosciutto originario della Francia. Il piatto presenta carote alla menta, cavoli, bistecche di prosciutto condite con una salsa speciale a base di brodo di prosciutto e Madeira. Abbinalo a purè di patate all'aglio per vivere una festa in bocca.
I pomodori Giulietta, noti anche come pomodori a grappolo di Babbo Natale, hanno un sapore molto succoso e dolce con una pezzatura perfetta. È una buona inclusione per insalate, pasta, salse e zuppe.
Come la gelatina, la marmellata è una delle creme spalmabili di frutta più diffuse presenti in ogni casa in tutto il mondo. È fatto con frutta schiacciata o macinata, trasformandola in una miscela densa.
Inoltre, la fragola è uno dei gusti preferiti dalla gente quando si tratta di marmellate.
La gelatina è anche composta da succo di frutta o verdura, estratto attraverso la frantumazione della frutta fino a quando non si ammorbidisce. La polpa e le bucce vengono quindi separate dal succo che garantisce quindi quell'aspetto familiare e trasparente.
Pronunciato come ho-KO-Keh, Jjocoque è una crema in stile latticello con profili di sapore taglienti e piccanti e una consistenza densa di yogurt. Questo prodotto è un alimento base della cucina messicana.
Il jackfruit è un frutto tropicale originario dell'India meridionale, ma cresce anche nella maggior parte delle regioni tropicali. Ha un sapore sottilmente dolce perfetto per essere incluso in piatti sia dolci che salati. Il jackfruit maturo è il migliore per i dessert, mentre quelli acerbi sono buoni da includere in gustose ricette.
Come altre prugne, la prugna giapponese è un frutto sodo e dalla pelle liscia. Quando è completamente maturo, il frutto presenta un colore giallo scuro e ha un sapore simile alla combinazione di pesca e albicocca. Puoi trasformarli in marmellata, gelatine o usarli in prodotti da forno.
Juneberry è anche conosciuto come serviceberries, saskatoon e shadbush. Il frutto commestibile ha due specie principali: l'Amelanchier Alnifolia e l'Amelanchier Canadensis.
A volte viene paragonato alle amarene, alle more e ai mirtilli per il suo sapore delicato e dolce. Può essere consumato fresco o includere insalate, marmellate e torte.
La ciambella di gelatina è una ciambella ripiena di marmellata o ripieno di gelatina. Secondo lo storico Gil Marks, il primo record di ciambelle di gelatina è apparso nel libro di cucina Kuchenmeister (Padronanza della cucina) in Germania. La prima ciambella di gelatina si chiama "Gefüllte Krapfen" e viene descritta come "un pezzetto di marmellata racchiusa tra due dischi di pasta di pane lievitato e fritta nello strutto".
Il tè al gelsomino è composto da foglie di tè verde ed è profumato con fiori di gelsomino freschi. In genere, questa varietà di tè presenta un sapore delicato e sottile con note floreali dolci e un aroma gradevole.
Jaga bata deriva dalle due parole, Jaga significa patata e bata o burro in giapponese. Questo è uno spuntino semplice con patate al vapore, al forno o bollite con burro e condimento. Viene spesso venduto al festival di O-hanami sullo scenario dei fiori di ciliegio in piena fioritura.
Il pollo jerk è un piatto speziato a base di carne alla griglia che si trova comunemente nella cucina caraibica e giamaicana. In genere è composto da pollo e manzo, capra di maiale, cinghiale o frutti di mare. La carne viene poi ricoperta di spezie e grigliata a fuoco lento per ottenere un bel sapore affumicato.
Jook è un porridge di riso base che piace comunemente agli asiatici. Hai bisogno di pollo, brodo di pollo, riso, zenzero, scalogno e olio di sesamo o pepe bianco macinato per finire di crearne uno.
Junket è un dessert a base di latte formato con una combinazione di latte crudo biologico (il latte pastorizzato farà ma aggiungerà kefir attivo alla miscela), sciroppo d'acero, cannella macinata, noce moscata macinata, cardamomo e caglio liquido o compresse di caglio.
I jumble sono semplici biscotti al burro fatti con farina, zucchero, uova e burro. Puoi aromatizzare il composto usando vaniglia, anice, semi di cumino o mandorle.
Conosciuto anche come cernia golia atlantica, il jewfish è un grande pesce d'acqua salata principalmente in acque tropicali poco profonde tra coralli e barriere artificiali.
Secondo www.pesca.noaa.gov, un tempo il pesce era sovrasfruttato nelle acque sudorientali degli Stati Uniti e considerato per l'elenco ai sensi dell'Endangered Species Act.
Jicama è un ortaggio a radice versatile con buccia di carta marrone dorata e un interno bianco amidaceo. Idealmente, è consumato crudo, oppure puoi aggiungerlo alla tua insalata di verdure. Se ti piace la frutta, prova a combinarla con mango, ananas o papaya per creare una macedonia.
Jalebi è un dessert popolare indiano che viene servito durante matrimoni, celebrazioni e festival.
Se non lo conosci, ha una forma a spirale con una consistenza croccante e un profilo di sapore dolce. Jalebi è composto da farina per tutti gli usi, farina di ceci e sciroppo di zucchero.
Il jameed è un alimento molto conosciuto nel mondo arabo, in particolare nel Mediterraneo orientale e in Iraq. È formato dalla combinazione di yogurt duro e secco di latte di pecora o capra.
Il jameed è uno degli ingredienti chiave nella preparazione del mansaf, un piatto arabo tradizionale a base di agnello.
Probabilmente ti sei imbattuto in alcuni di questi cibi, ma se ti capita di sentirli per la prima volta, allora sei il benvenuto! Alcuni di questi articoli si trovano in diversi paesi e continenti in tutto il mondo.
Quindi è così! Spero che tu impari qualcosa da me oggi e includerai alcuni dei fatti interessanti su questi alimenti nella tua conoscenza culinaria e del tuo vocabolario.
