Come riscaldare il cibo cinese nel miglior modo possibile!

Tutti noi amiamo ordinare cibo cinese di tanto in tanto o usare una ricetta preferita per preparare i nostri piatti cinesi fatti in casa.

In particolare, la cucina cinese ha un sacco di consistenza, sapore e gusto che è più intenso quando è appena fatta o acquistata, e può essere difficile riscaldare il cibo e godere comunque della stessa esperienza della prima volta.

Tuttavia, se sei preoccupato di riscaldare il cibo cinese, puoi stare certo che finché sai come riscaldare il cibo cinese, ci sono modi per farlo assaggiare e sembrare buono come una porzione fresca. Devi usare i metodi giusti.

Ecco alcuni dei migliori metodi che puoi provare.

? Va bene riscaldare il cibo cinese?

Molte persone sono preoccupate se il cibo cinese avanzato può essere riscaldato se non sono riusciti a finirlo tutto la sera prima e sono riluttanti a lasciarlo sprecare.

Tuttavia, quando si utilizzano metodi di riscaldamento adatti al cibo cinese freddo o congelato, è possibile riscaldare e mangiare gli avanzi.

? Come riscaldare il soffritto cinese su un fornello?

Quando riscaldi il soffritto, tutto ciò che devi fare è seguire questi passaggi:

• Scaldare un cucchiaino di olio in una padella abbastanza grande da contenere tutto il soffritto e avere ancora spazio per muoversi. Non usare un olio aromatizzato, che può influenzare il risultato del tuo soffritto riscaldato.
• Mettere il soffritto in padella quando l'olio si è scaldato. Assicurati di mescolarlo nella padella per consentire al calore di raggiungere tutto il cibo in modo uniforme.
• Quindi, aggiungere fino a tre cucchiai d'acqua al soffritto. Non cambierà il gusto come potresti pensare. È solo per rinfrescare il cibo e aiutare con la consistenza senza bruciare per cuocere troppo il soffritto. Se ritieni che il tuo soffritto potrebbe usare più acqua, puoi aggiungere altri cucchiai d'acqua uno alla volta. Puoi determinarlo controllando se il soffritto si attacca al fondo della padella. Ricorda, se hai una porzione più grande, avrà bisogno di più acqua per gli stessi risultati.
• Continua a mescolare il soffritto fino a quando non è completamente riscaldato e l'acqua è quasi completamente evaporata, riportando il tuo pasto al suo sapore e aspetto originale.

? Riscaldare il cibo cinese nel forno

Un altro modo per riscaldare il cibo cinese è nel forno. Tutto quello che devi fare è preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit. Dovresti mantenere il forno a una temperatura più bassa se hai paura di bruciare o seccare il cibo.

• Mettere il cibo in una teglia da forno e coprirlo con un foglio di alluminio. Stringere la pellicola ai bordi del piatto per evitare che il calore fuoriesca durante il processo di riscaldamento. Tuttavia, se stai scaldando degli involtini o delle ali di pollo, avvolgili liberamente con un foglio di alluminio, mettili su un vassoio e poi mettili in forno.
• Riscaldare il cibo cinese per circa 10 minuti al massimo. Verificare che la temperatura interna sia di circa 165 gradi Fahrenheit. Puoi anche spostare il piatto o ruotare gli involtini e le ali per assicurarti che tutto il cibo sia esposto alla stessa quantità di calore.
• Riscaldare il cibo cinese nel forno è particolarmente preferibile se hai qualcosa di croccante, come i panini o le ali sopra menzionati. Altri metodi non funzioneranno altrettanto bene nel mantenere la consistenza croccante rispetto al riscaldamento nel forno.

? Riscaldare il cibo cinese nel microonde

Puoi anche riscaldare il cibo cinese come zuppe, stufati, noodles e verdure al vapore nel microonde senza preoccuparti di perdere consistenza o sapore.

I microonde non funzioneranno bene per cibi croccanti perché diventeranno mollicci e inizieranno a sgretolarsi.

• Quando scaldi il riso, metti una piccola tazza d'acqua nel microonde, in modo che il riso non si asciughi.
• Un altro metodo è inumidire un tovagliolo di carta e posizionarlo sopra il riso per farlo cuocere a vapore ed evitare che perda la sua consistenza.
• Quando si riscalda, è possibile utilizzare l'opzione di riscaldamento automatico del microonde. Inoltre, continua a controllare il cibo ogni pochi minuti per assicurarti di non bruciarlo o asciugare tutte le salse.

? Il modo migliore per riscaldare il cibo cinese

Il modo migliore per riscaldare il cibo cinese è sempre in padella, nel wok o nel forno. Riscaldarlo nel microonde, specialmente se si tratta di cibo fritto, risulterà in un cibo riscaldato in modo non uniforme, un gusto compromesso e il cibo probabilmente perderà anche la sua consistenza e il suo fascino originali. Tuttavia, il microonde è anche l'opzione più comoda e veloce. Quando è ben caldo, consumalo il prima possibile. Riscaldare il cibo una seconda volta può iniziare a alterarne il gusto. Quando togli gli avanzi cinesi dal congelatore, prendi solo abbastanza da mangiare in una volta perché non sarai in grado di ricongelarli senza rischiare un'epidemia di batteri. Ecco perché è meglio congelarlo in quantità che possono essere consumate in una porzione.

? Quanto tempo si conserva il cibo cinese avanzato?

Puoi conservare il cibo cinese in frigorifero fino a quattro giorni senza che vada a male. È anche meglio conservarlo in piccole quantità in diversi contenitori per consentire che tutto si raffreddi uniformemente in frigorifero. Non conservarlo negli stessi contenitori in cui è arrivato il cibo da asporto. Se pensi di non consumare gli avanzi entro i prossimi quattro giorni, dovresti invece conservare il cibo cinese nel congelatore. Nel congelatore, il cibo cinese può durare dai quattro ai cinque mesi. Il cibo cinese non dovrebbe rimanere in cucina per più di due ore fuori dal frigorifero o dal congelatore.

? La linea di fondo

Si spera che ora tu abbia un'idea migliore di come riscaldare il cibo cinese senza compromettere la qualità e il gusto. Assicurati di continuare a controllare di non surriscaldare il cibo o di asciugare le salse.