Potresti non renderti conto di quanto poco tempo ci voglia quando pianifichi come riscaldare le polpette di salsiccia. Meno di otto secondi ciascuno nel microonde, o circa cinque minuti nella friggitrice ad aria per le polpette di salsiccia riscaldate a portata di mano e pronte da mangiare.
Le polpette di salsiccia sono facili da preparare e facili da riscaldare. Per un po' li ho fatti una volta al mese perché durano giorni in frigorifero e anche di più quando congelo una infornata e ne tiro fuori un po' alla volta.
Alcuni giorni lo mescolo e creo delle palline di pizza salsiccia con origano, basilico e pezzetti di peperoni; e a volte aggiungo salvia e aglio in più. Altre volte aggiungo più formaggio ma meno spezie. Indipendentemente dalla mia ricetta, non riesco mai a mangiarli tutti in una volta, anche se appena sfornati è il MIGLIORE.
È un perfetto finger food per il brunch, ottimo per la preparazione dei pasti se stai pianificando le tue colazioni in anticipo, e favoloso anche alle feste, perché puoi fare molto in una volta in anticipo e sono abbondanti e gustosi.
Sono eccellenti perché puoi prepararli in anticipo e riscaldare ancora le polpette di salsiccia poche alla volta per un piccolo lotto, o tutte quando servi un grande gruppo.
Il segreto per aggiungere nuovamente quella croccantezza appena sfornata è riscaldare una piccola quantità di polpette di salsiccia nella friggitrice ad aria.
Suggerimento: non surriscaldare i prodotti da forno. Poiché non sono molto densi, i cibi a base di farina tendono a scaldarsi velocemente e in modo non uniforme, il che può rendere i bordi secchi e duri.
I metodi che uso sono facili e devi solo provare i metodi una volta per capire effettivamente il processo.
Riscaldare le polpette di salsiccia poche alla volta nel tostapane o nella friggitrice, oppure metterle tutte su una teglia e metterle in forno.
Un lotto tipico è di solito 24 palline di salsiccia con un cavedano standard di salsiccia per la colazione, quindi se le stai preparando per una famiglia standard, probabilmente non le mangi tutte in una volta.
Lo faccio da anni ormai e mi ha reso la vita molto più facile. Faccio solo una grande quantità di polpette di salsiccia e poi le congelo.
E ogni volta che ne hai voglia, scongelali per 15 minuti sul bancone, scongelali in frigorifero per un'ora o mettili direttamente in forno usando uno dei metodi seguenti.
È meglio non riscaldare due volte le polpette di salsiccia o diventano gommose e non molto gustose.
Se vuoi conservare le polpette di salsiccia per un uso successivo, è meglio non tenerle fuori a lungo. Due ore sono il limite in quanto possono andare a male, specialmente se la tua casa è sopra i 75 ° F.
• È importante che le polpette di salsiccia si raffreddino prima di conservarle.
• Un contenitore ermetico funziona bene se prevedi di utilizzare le polpette di salsiccia avanzate in frigorifero entro 3-4 giorni.
• Assicurati di utilizzare un sacchetto con chiusura a zip se vuoi conservarli nel congelatore. Congelali se non vuoi usarli entro una settimana. La conservazione in congelatore li manterrà fino a 6 mesi. Se li tiri fuori e hanno un sapore "spento", probabilmente sono congelati e dovrebbero essere gettati.
• Ricorda, ti meriti del buon cibo che sia gustoso.
Se vuoi imparare a riscaldare le polpette di salsiccia, lascia che ti dica che non è affatto difficile; tuttavia, è necessario seguire i passaggi per assicurarsi che risultino come nuovi.
Se hai congelato le polpette di salsiccia, assicurati di tirarle fuori e lasciarle scongelare naturalmente. Questo può richiedere un paio d'ore, quindi è meglio pianificare in anticipo.
Inoltre, riscaldare le polpette di salsiccia riscaldate non sarà un'esperienza molto gustosa, quindi suggerirei di riscaldarle solo una volta.
Questo è il mio modo preferito per riscaldare quasi tutto, ma in particolare per le polpette di salsiccia. Riscaldare le polpette di salsiccia nella friggitrice ad aria richiede un po' più di tempo rispetto a un microonde ma non quanto un forno.
L'aria calda ravviva l'esterno croccante ed è più facile controllarli per assicurarsi che non brucino o si secchino.
Per favore, per il mio bene, riscalda solo il numero di polpette di salsiccia che intendi mangiare alla volta.
Riscalda la tua friggitrice ad aria a 375F. Disponete le palline sulla teglia in un unico strato.
Scaldare per 4 minuti. Metti in pausa la friggitrice ad aria. Girare con le pinze, o semplicemente lanciare il cesto, in modo che le palline girino. Dovresti vedere un po' di azione frizzante.
Riavviare la friggitrice ad aria e riscaldare per due minuti.
Rimuovere le palline di salsiccia con le pinze su un piatto di carta o un tovagliolo. Divertiti!
Questo metodo mi piace di più perché le polpette di salsiccia hanno un sapore come nuove. Ho appena preriscaldato il forno a 400oF e inserisco le polpette di salsiccia scongelate. Le cuocio per circa 8-10 minuti ma le tengo sempre d'occhio per assicurarmi che non cuociano troppo.
Trascorsi i 10 minuti, li tiro fuori e mi assicuro che si siano scaldati bene. In caso contrario, li inserisco per altri 2 minuti e vengono fuori appena sfornati.
Suggerimento: scongelare le polpette di salsiccia prima di metterle in forno per ottenere i migliori risultati!
Un altro modo per riscaldare le polpette di salsiccia è metterle al microonde.
Per ottenere i migliori risultati, riscaldare le palline di salsiccia nel microonde TRE ALLA VOLTA O MENO.
Più ne aggiungi al piatto, più è probabile che il riscaldamento delle palline di salsiccia si riscaldi in modo non uniforme e crei punti caldi o duri / asciutti.
Per una porzione singola: inumidire leggermente un tovagliolo di carta o un tovagliolo grande con acqua e avvolgervi dentro una o due polpette di salsiccia.
Scaldare per 5 secondi nel microonde. Capovolgere il pacchetto di asciugamani e scaldare per altri 5 secondi.
Per più porzioni: inumidire un canovaccio da cucina e coprire un piatto per microonde con diverse polpette di salsiccia. Mettere il piatto nel microonde e scaldare per 15 secondi.
Girare le palline di salsiccia con le pinze e riscaldarle per 10 secondi.
È l'umidità nell'asciugamano umido che impedisce loro di asciugarsi mentre si riscaldano.
Ho imparato a mie spese cosa succede alle polpette di salsiccia che sono state surriscaldate nel microonde. Segui il nostro segreto per riscaldare perfettamente il cibo ogni volta: CTT – Copri, gira, prova, ripeti.
Il tostapane o il forno convenzionale sono molto più tolleranti e le tue polpette di salsiccia torneranno croccanti. Possono ancora seccarsi, quindi tienili d'occhio.
Mai fatto le polpette di salsiccia prima? Prova la nostra ricetta facile e collaudata qui!
Puoi farlo. State bene, amici.
