Una volta che ti ritroverai con gli avanzi, dovrai capire come riscaldare il filetto di maiale che hai mangiato ieri sera.
Il filetto di maiale può essere un ottimo ingrediente per la preparazione dei pasti quando lo cucini in anticipo. Tagliato a medaglioni, sminuzzato o a pezzi, potrete scaldare il filetto di maiale il giorno dopo senza problemi.
Il filetto di maiale è un piatto facile da preparare e sostanzioso che puoi servire alle cene o come cena veloce infrasettimanale.
Puoi utilizzare gli avanzi come preferisci.
Puoi riscaldare questi avanzi e aggiungerli ai panini, tagliuzzati e trasformati in tacos, o semplicemente mangiarli da soli con un contorno di verdure arrostite.
Qualunque sia il modo in cui decidi di consumarli, ricorda che è necessario riscaldarli adeguatamente per sfruttarli al meglio.
Riscaldare il filetto di maiale è impegnativo. Questo perché puoi asciugare rapidamente la carne o cuocerla troppo se non la riscaldi adeguatamente.
Per questo motivo, ho compilato una guida completa sui modi migliori per riscaldare il filetto di maiale.
Puoi riscaldare il filetto di maiale nel microonde, in una padella, in forno o in una pentola a cottura lenta. Continua a leggere per scoprire come.
Puoi riscaldare il filetto di maiale su un fornello usando una padella o una padella. Questo processo richiede circa 10 minuti, ma riscalderà uniformemente la carne.
Dovrai affettare il filetto di maiale in modo che si adatti alla padella.
Più sottili sono le fette, meno tempo impiegheranno a scaldarsi, ma più da vicino devi guardarlo in modo che non si cuocia troppo.
Una volta che hai finito di affettare, scalda la padella o la padella a fuoco medio e aggiungi abbastanza olio da coprire l'intera padella.
Quando l'olio si sarà scaldato, aggiungere le fette di filetto e mettere il coperchio.
Assicurati di non mettere strati di fette di filetto uno sopra l'altro in quanto ciò eviterà anche il riscaldamento.
Imposta il bruciatore al minimo.
Girare di tanto in tanto per assicurarsi che le fette si scaldino uniformemente.
Il tempo totale può variare a seconda della quantità, ma di solito ci vogliono 10 minuti al minimo.
Il filetto di maiale può essere riscaldato in un microonde in meno tempo.
Ricorda che il trucco per il microonde è Time, Turn, Test. Scaldare pochi secondi alla volta, girare la carne nel piatto, testare la temperatura che si preferisce.
Ecco come:
Affettare il filetto di maiale e metterlo in un piatto o in un piatto adatto al microonde.
Metti il piatto nel microonde su un'impostazione di riscaldamento se ce l'hai. Coprire con un altro piatto oppure coperchio a prova di spruzzi di microonde.
In caso contrario, usa Alta, ma inizia a 30 secondi.
Per un piatto intero di uno strato di filetto di maiale a fette riscaldato, potrebbe essere necessario passare un minuto intero, ma capovolgere i pezzi con una pinza per 30 secondi.
Il filetto di maiale cotto che ha bisogno di essere riscaldato è un po' delicato. È carne magra, quindi vuoi trattarla con tempo e attenzione se vuoi gli avanzi più gustosi.
Il filetto di maiale riscaldato troppo a lungo diventerà gommoso, soprattutto nel microonde.
La maggior parte delle persone preferisce riscaldare il filetto di maiale in un forno poiché consente alla carne di rimanere calda più a lungo. Se vuoi provare questo metodo, ecco i passaggi che dovrai seguire:
Preriscaldare a 325 ° F e posizionare il filetto in una teglia o teglia da forno.
In questo metodo, non è necessario affettare il filetto; tuttavia, così facendo riscalderai la carne più velocemente e in modo più uniforme.
Aggiungi il filetto di maiale cotto in una teglia o in una padella da forno. Coprire con pellicola.
Se stai riscaldando un filetto di maiale intero, puoi usare un termometro per carne, ma non è necessario che sia a 165 ° F come quando è stato cotto per la prima volta.
Una temperatura interna di 120 ° F è un filetto di maiale riscaldato.
Vai secondo le tue preferenze, però.
E ricorda che se stai riscaldando anche i lati, assicurati che siano pronti allo stesso tempo in modo che il filetto di maiale riscaldato non si raffreddi prima di avere la possibilità di servirlo e mangiarlo.
Le pentole a cottura lenta e le pentole di coccio sono diventate strumenti popolari da utilizzare in cucina mentre cuociono e riscaldano la carne senza asciugarla.
Riscaldare il filetto di maiale in una pentola a cottura lenta tende a continuare il processo di cottura, secondo me.
E penso che vada bene, purché tu voglia un maiale tenero da staccare.
Questo è un ottimo modo per avere il maiale sfilacciato per i tacos o per condire le patate.
Quindi, se hai arrostito il filetto e non sei sicuro di cosa fare con il resto, mettilo in una pentola a cottura lenta per due ore alla massima potenza, aggiungi più condimento a piacere e il tuo filetto di maiale sarà super tenero.
Tuttavia, non è un metodo rapido per riscaldare il filetto di maiale. Se vuoi davvero che sia appena riscaldato, vedi sotto.
Imposta la pentola a cottura lenta al livello più basso o caldo. Se non ha un'impostazione calda, impostala su bassa.
A seconda delle dimensioni della tua pentola a cottura lenta, puoi affettare il lombo o aggiungerlo intero o a pezzi.
Quindi, per scaldare la carne, aggiungete mezzo bicchiere d'acqua, mezzo bicchiere di brodo (se lo avete a portata di mano, andrebbe bene anche una lattina di pomodori a cubetti) e il vostro filetto di maiale. L'aggiunta di brodo e acqua aiuterà la carne a rimanere umida e tenera.
Quindi, non c'è davvero un modo SBAGLIATO per riscaldare il filetto di maiale, tranne per lasciarlo fuori al sole. Non farlo.
A seconda di quanto tempo hai, puoi usare uno di questi metodi.
Ecco alcune idee su cosa fare anche con il filetto di maiale avanzato!
Ricorda solo che il microonde non ha mai bisogno di tutto il tempo che pensi, soprattutto per i prodotti da forno e la carne precotta. Tempo, gira, prova!
State bene, amici.
