Se stai cercando frutta esotica da mangiare, allora devi provare il delizioso e divino frutto della stella!
Il frutto della stella è davvero un frutto incredibile che puoi mangiare così com'è o aggiungere a una serie di piatti e bevande. Detto questo, non è facilmente disponibile negli Stati Uniti, motivo per cui non molte persone conoscono questo delizioso frutto.
Quindi, se sei come me e hai questo inspiegabile bisogno di provare ogni frutto là fuori e imparare che sapore ha, allora sei sicuramente pronto per una sorpresa.
Continua a leggere per scoprire la risposta alla domanda più comune, "che sapore ha il frutto della stella?"
La carambola, nota anche come Carambola, è un frutto di forma ovale con creste, di colore giallo verdastro (frutto acerbo) o giallo brillante (frutto maturo). Sembra una stella quando viene affettato, da qui il nome univoco.
È originario dell'Indonesia e prospera in climi soleggiati e umidi. Anche se puoi trovare la carambola tutto l'anno, viene raccolta due volte l'anno, una volta in tarda primavera e poi nel tardo autunno.
Puoi mangiare l'intero frutto, compresa la buccia cerosa e i semi duri.
Allora, che sapore ha il frutto stellato? Il sapore della carambola è piuttosto unico e complesso. Il frutto stellato acerbo ha un sapore aspro con un sottofondo aspro, che è in qualche modo simile al sapore delle mele verdi.
La carambola matura, invece, ha un sapore dolce con un sottofondo leggermente aspro.
Il sapore del frutto iniziale è stato paragonato al sapore di agrumi, uva, pera matura, mela verde e pompelmo.
Tuttavia, c'è più complessità nel sapore; ha un'acidità acuta ma gradevole, simile al gusto dell'ananas. C'è anche un accenno di essenza floreale al gusto di carambola.
Quando si tratta di mangiare la carambola, ci sono molti modi in cui puoi provarlo. Puoi mangiare la carambola così com'è o aggiungerla a vari piatti. Puoi mangiarlo in un'insalata di frutta o verdura o un'insalata verde.
Puoi anche sovrapporlo a crostate, pavlova e torte. Inoltre, è possibile aggiungere alla sangria anche la frutta di inizio per darle una spinta saporita.
La forma del frutto della stella lo rende un'aggiunta decorativa ma commestibile perfetta per snack o piatti di formaggio.
La carambola può essere utilizzata anche in combinazione con spezie come chiodi di garofano e zucchero per preparare uno stufato per gustosi piatti di mare.
Puoi anche cucinarlo come contorno, metterlo in salamoia o trasformarlo in un chutney o un condimento. Puoi anche essiccare la frutta e mangiarla come spuntino.
Una volta rimossi i semi, puoi persino usare la carambola matura in succhi e frullati.
Puoi conservare la frutta stellata sul piano di lavoro a temperatura ambiente. Assicurati solo di tenerlo lontano dalla luce solare diretta. A seconda della maturazione del frutto, la carambola durerà per alcuni giorni.
Una volta che le creste del frutto della stella sono diventate marrone chiaro, conservalo in frigorifero per un massimo di 4 giorni in modo che non diventi troppo maturo.
Se il frutto sviluppa macchie marroni, significa che è diventato troppo maturo. Avrà un sapore fermentato.
Puoi anche frullare il frutto della stella o fare il suo succo e conservarlo in frigorifero per alcuni giorni o congelarlo in un contenitore ermetico per un massimo di 3 mesi.
È abbastanza facile tagliare e affettare la frutta a stella. Tutto quello che devi fare è posizionare la frutta sul tagliere e tagliarla proprio come faresti con una banana sbucciata.
L'unica differenza è che non devi sbucciare la frutta a stella poiché la sua pelle è commestibile. Rimuovere entrambe le estremità della frutta con un coltello affilato e tagliare a fette la frutta lungo le creste.
Le fette del frutto sono a forma di stella in modo univoco, il che spiega il nome del frutto. Anche i semi del frutto sono commestibili, quindi puoi mangiare i semi o rimuoverli con la punta di un coltello o con le dita.
Ecco alcuni suggerimenti e trucchi generali per acquistare, maneggiare e cucinare la frutta a stella:
Spero che questo articolo abbia risposto alla tua domanda: "Che sapore ha il frutto della stella?" Il frutto della stella ha un sapore aspro, dolce o aspro e dolce, a seconda di quanto è maturo o acerbo. Ha un sapore in qualche modo simile agli agrumi, alle mele verdi, all'ananas e alla pera.
Può essere consumato crudo o aggiunto a vari piatti e bevande come insalate, piatti di pesce, torte, crostate, chutney, sangria e frullati.
Allora, cosa stai aspettando? Andate a provare questo incredibile frutto!
