Il burro di noci fatto in casa è molto facile da preparare e ha un ottimo sapore con quasi tutto.
Il burro di arachidi e mandorle sono più comuni di altre varietà di burro di noci e si possono trovare quasi ovunque.
Trovo che il sapore del burro di noci sia di gran lunga superiore. Le noci sono uno dei miei snack quotidiani preferiti. Li mangio crudi a pranzo.
Facciamo anche le noci speziate. Sono così versatili.
Puoi spalmarlo su una fetta di pane, servirlo con fette di mela o aggiungerlo in una ciotola per frullato per dargli un tocco di cremosità in più.
In questo post del blog, daremo un'occhiata alla ricetta definitiva per il burro di noci fatto in casa e discuteremo come conservarlo correttamente.
Questa ricetta richiede la tostatura delle noci per rilasciare i loro oli naturali. Questo è fatto per rendere il burro di noci liscio come la seta.
Sentiti libero di aggiungere un pizzico di cannella o spezie alla zucca per dargli un tocco in più di sapore. Servilo su pane tostato o bagel o usalo come sostituto del burro di mandorle in cottura.
Il modo più comune per utilizzare il burro di noci è mescolarlo in una crema spalmabile o in una salsa. Ma perché dovresti limitarti?
Invece di aggiungere tahini al tuo hummus, puoi aggiungere burro di noci per dargli un sapore forte e di nocciola. Spalmatelo sui crostini e serviteli come antipasto ad una festa.
Esalta il sapore delle zuppe semplici con un cucchiaio di burro di noci o usalo come ingrediente in un sugo per la pasta.
Se hai avuto la tua giusta dose di insalate noiose, puoi provare a fare un condimento per insalata di noci con burro di noci.
Puoi anche spruzzare un po' su una macedonia di frutta fresca o su una ciotola di farina d'avena per gustare una deliziosa colazione ogni mattina.
Se ti piacciono i prodotti da forno, dovresti provare a fare i biscotti al burro di noci o farne una glassa. I frullati proteici stanno diventando molto popolari in questi giorni.
Puoi aggiungere un cucchiaio di burro di noci in loro per renderli molto più saporiti.
Invece di preparare lo stesso vecchio sandwich con burro di noci e gelatina, puoi preparare una salsa di noci e limone all'aglio e condirla su un sandwich di melanzane.
Tutto quello che devi fare è pensare in modo un po' diverso per utilizzare il burro di noci nelle ricette ordinarie e trasformarle in qualcosa di sensazionale.
Il burro di noci fresco fatto in casa può durare per diverse settimane. Versatela in un barattolo di vetro e sigillatela prima di riporla in frigorifero.
Consumalo entro quattro settimane per stare al sicuro.
Un barattolo aperto di burro di noci acquistato dal negozio può durare mesi in frigorifero, ma il burro di noci fatto in casa può irrancidire in molto meno tempo.
Se desideri conservare a lungo il tuo burro di noci, ecco cosa devi fare:
Poiché il burro di noci fatto in casa non ha conservanti, è necessario conservarlo in un barattolo ben chiuso in frigorifero.
La refrigerazione rallenterà notevolmente la crescita dei batteri.
Può essere conservato fino a un mese e dopo deve essere buttato via.
Il tuo burro di noci fatto in casa può separarsi in frigorifero, quindi devi mescolarlo regolarmente con un coltello da burro per mantenerlo coeso.
Inizia dalle estremità esterne e procedi verso il centro finché non diventa di nuovo una pasta liscia e cremosa.
Dopo la refrigerazione, il burro fatto in casa potrebbe rassodarsi, quindi è necessario lasciarlo riposare a temperatura ambiente per un paio di minuti prima di utilizzarlo.
Dopo aver prelevato la quantità desiderata, rimetti il coperchio, chiudilo bene e riponilo in frigorifero.
Se non utilizzerai il burro di noci entro un mese, dovresti sigillarlo ermeticamente e conservarlo nel congelatore.
Quando decidi di utilizzarlo, trasferiscilo in frigorifero e lascialo scongelare per una notte.
Lasciare riposare il burro scongelato a temperatura ambiente per un po' prima di consumarlo.
Se hai intenzione di utilizzare il burro di noci appena fatto entro pochi giorni dalla preparazione, non è necessario conservarlo in frigorifero.
Ma dovresti notare che il burro di noci fatto in casa non contiene conservanti, quindi possono andare a male rapidamente. Si consiglia di conservarli in un luogo fresco e asciutto.
Tutto ciò di cui hai bisogno sono alcune noci crude e non salate e un robot da cucina per preparare in casa il burro più cremoso e setoso.
Se ti piace concederti frullati proteici dopo l'allenamento, dovresti provare ad aggiungere un cucchiaio di burro di noci per aggiungere consistenza e sapore.
Se desideri prolungare la durata di conservazione del burro fatto in casa, devi conservarlo in frigorifero in un barattolo ben chiuso.
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