Di tanto in tanto, ti ritrovi a voler divorare un po' di comfort food senza dover passare attraverso il solito lungo processo di preparazione di molte ricette di comfort food.
Ogni volta che ci sentiamo così, una delle nostre ricette preferite di comfort food è così facile friggitrice ad aria patata dolce al forno!
Perché patata dolce, potresti chiedere? È semplice!
Quando cuoci le patate dolci, sono deliziose e versatili come le patate normali, ma sono anche più dolci e lo sono ricco di sostanze nutritive come la vitamina C e A.
Le patate dolci sono anche keto-friendly, poiché contengono carboidrati e calorie inferiori.
Quindi, quando mangi una patata dolce al forno, ottieni la stessa sensazione soddisfacente e saziante, meno grassi e carboidrati!
Sì, puoi sicuramente mangiare la buccia di una patata dolce! In effetti, è in realtà più sano per farti mangiare la pelle perché contiene un'elevata quantità di sostanze nutritive come potassio e fibre.
Inoltre, cucinare una patata dolce in una friggitrice ad aria è simile a cuocerla in un forno convenzionale, quindi in realtà stai conservando molti nutrienti nella pelle.
Riscaldare una patata dolce al forno è davvero facile e veloce. Metti semplicemente la tua patata dolce in un piatto adatto al microonde, mettila nel microonde e riscaldala alla massima potenza per circa 1 minuto.
Se non hai il microonde, puoi usare anche un tostapane! Basta tagliare a metà la patata dolce e metterla nel tostapane per circa 10 minuti a circa 250 ° F.
Se hai patate dolci crude, puoi dire che sono andate a male controllando il colore e l'aspetto della pelle. Se vedi parti nere o verdi, la patata dolce non è più adatta al consumo.
La polpa sarà generalmente morbida e potresti anche notare un liquido dall'odore acido che fuoriesce dalla patata dolce. Anche se noti che solo una parte della patata è diventata morbida o scolorita, dovresti buttare via l'intera patata.
Se hai cucinato patate dolci, noterai immediatamente se si sono rovinate se senti odore di acido dal piatto o se vedi crescita come muffa sopra le patate dolci.
Non assaggiare mai nulla di cui non sei sicuro; quando dubita, buttalo via.
Le patate dolci crude hanno una durata di conservazione di circa 1-2 settimane a temperatura ambiente normale, ma puoi estenderla a circa 1 mese conservando le patate dolci in un luogo fresco e buio, come nella credenza.
Le patate dolci cotte rimarranno buone in frigorifero per 3-5 giorni e 10-12 mesi nel congelatore.
Se vuoi conservare correttamente le patate dolci crude, mettile in un cesto e copri con un asciugamano pulito per assorbire l'umidità, ma lascia comunque che l'aria circoli intorno alle patate dolci per prevenire la crescita di funghi.
Metti il cesto in un luogo buio e fresco.
Per le patate dolci cotte, mettile in un contenitore ermetico prima di conservarle in frigorifero. Puoi metterli in sacchetti di plastica richiudibili, ma le patate dolci sono un po' fragili e possono rompersi facilmente se vengono sbattute nel frigorifero.
Se hai intenzione di congelare le tue patate dolci per conservarle nel congelatore, assicurati di cuocerle prima! Le patate dolci crude non si congelano bene e, una volta scongelate, avranno una consistenza e una consistenza diverse rispetto alle patate dolci fresche.
Sì! Puoi mettere un'intera patata dolce in una friggitrice ad aria e "cuocere". Tuttavia, è necessario preparare la patata dolce praticando prima alcuni buchi nella pelle usando una forchetta o un coltello.
I fori consentono al vapore di fuoriuscire dalla patata dolce durante la cottura e ne impediscono l'esplosione nella friggitrice ad aria.
non lo fa capita molto spesso, ma meglio prevenire che curare, giusto?
Puoi controllare la cottura della patata dolce prendendo una forchetta e punzecchiando la polpa.
La pelle e la carne devono essere completamente morbide. Non esiste una regola prestabilita su quanto tempo cuocere le patate dolci in una friggitrice ad aria e potrebbe essere necessario regolare il tempo di cottura dopo averle controllate per la cottura.
Questa deliziosa ricetta è un ottimo antipasto, contorno o anche un piatto abbondante e abbondante da solo. Usando una friggitrice ad aria, riduci il tempo di cottura da circa 60 minuti nel tuo forno convenzionale a soli 40 minuti!
Inoltre, puoi sperimentare diversi tipi di condimenti, da un semplice condimento di zucchero e burro, fino a pancetta e formaggio**. Il cielo è il limite!
Continua ai contenutiPuoi utilizzare una vasta gamma di condimenti diversi per le tue patate dolci! Il nostro preferito è una miscela di zucchero di canna e burro.
Terminata la cottura, tagliate a metà le patate dolci, spennellate la superficie con burro fuso e cospargete con un leggero strato di zucchero di canna. Ritorna alla friggitrice ad aria per altri 5 minuti a 350⁰F per consentire allo zucchero di canna di caramellare. Sono i sapori dell'autunno!
Puoi anche usare altri condimenti, come pancetta e formaggio, panna acida ed erba cipollina o burro e prezzemolo. Gioca con i sapori e vedi quali ti piacciono di più.
Dopo questo, le patate dolci al forno fritte in aria potrebbero diventare uno dei tuoi contorni preferiti, semplicemente perché sono così facili da preparare e hanno un sapore così buono!
