Autentici ziti al forno greci fatti da zero (Pastitsio)

Questa autentica ricetta di Ziti al forno greca fatta in casa ha alcuni colpi di scena saporiti!

Carnoso, cremoso e meravigliosamente profumato con il popolare condimento greco, questo è un perfetto trattamento per la cena al freddo per tutta la famiglia.

Con abbondanti strati di pasta, la besciamella cuoce sui fornelli e poi tutto cuoce in forno, creando un crogiolo di sapori mediterranei.

Questa ricetta è stata creata dallo chef Natasha Bartlett solo per CookingChew.com e siamo così felici di offrirti questa ricetta Pastitsio collaudata e fatta da zero!

I sapori autunnali di cannella, noce moscata e pimento non sono solo per i dolci! Questo comfort food è un delizioso capolavoro aromatico con una salsa alla panna da sogno che fai tu stesso.

Preparati a passare un po' di tempo in cucina e leggi attentamente la ricetta, poiché stai preparando tutto con il maggior numero possibile di ingredienti freschi.

Dalla besciamella al composto di manzo alla marinara, questa ricetta di lasagne greche ti mostrerà come preparare questo Pastitsio da zero!

Questa autentica e tradizionale ricetta di pasta al forno greca è anche la migliore amica dei nostri antipasti al limone. Dai un'occhiata e scopri quali antipasti puoi abbinare alla tua prossima cena.

? Suggerimenti per creare il Pastitsio perfetto:

1. Concediti tutto il tempo per creare questo pasto autentico e leggi la ricetta prima di iniziare. Trova un aiutante adulto per i lavori di preparazione e versa a ciascuno di voi un bicchiere di vino.
2. Se ti senti fantasioso, usa 1/2 libbre di carne macinata e 1/2 libbre di agnello macinato per un morso ancora più untuoso.
3. Niente origano fresco? Usa essiccato e dimezza la quantità indicata nella ricetta.
4. Se non hai gli ziti, le penne vanno bene.
5. Se hai pomodori interi in giro, che bel modo per aggiungere freschezza alla tua salsa. In una pentola media, fai bollire 6 tazze d'acqua con un generoso pizzico di sale in una pentola. Metti con cura da 2 a 3 segnato pomodori grandi nell'acqua e cuocere per circa 1-2 minuti. Immergere immediatamente in un bagno di ghiaccio, scolare la miscela e lasciare riposare per 30 secondi a un minuto. Quindi sbucciare e schiacciare i pomodori. Ora sono pronti per essere utilizzati nel sugo.
6. Non dimenticare di togliere le foglie di alloro dalla salsa di pomodoro prima di servire!

? La linea di fondo

Probabilmente non avrai bisogno di un'altra briciola di sapore dopo che questo magico pasto mediterraneo è pronto da mangiare, ma puoi anche sminuzzare del parmigiano o della mozzarella per far sì che tutti si servano a tavola.

Usa la marinara avanzata per servire insieme alle porzioni placcate.

Questa enorme padella di Ziti al forno greco ha anche un'opzione di congelamento, perché è molto cibo.

Basta avvolgerlo strettamente o aggiungerlo a un contenitore ermetico per tre mesi.

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