Cosa fare con il mais? Come cucinare il mais?
Ad un certo punto della vita ci ritroviamo in cucina a chiederci, come dovremmo cucinare il mais questa volta.
Non facciamo questa domanda perché non sappiamo come cucinarlo, ma ci poniamo questa domanda perché il mais è così dannatamente versatile.
Ci sono così tanti modi fantastici per cucinare il mais che possiamo rimanere bloccati dalle opzioni. Bene, questo articolo non ti aiuterà esattamente perché ti elencheremo un sacco di modi diversi per cucinare il mais.
Quindi come diavolo deciderai?
Grigliare le pannocchie è una tradizione estiva che devo ripetere sempre più volte. Abbiamo testato 4 diversi metodi per grigliare le pannocchie. Ti forniamo indicazioni passo passo sui vari metodi.
Non so se c'è qualcosa di meglio delle pannocchie grigliate. Puoi aggiungere un po 'di burro, sale e pepe e consumare un intero pasto.
O sono solo io?
Allora, cos'è Elote? È un piatto di mais messicano fatto con mais, maionese, lime, formaggio cotija e spezie.
Avvertimento! Elote crea dipendenza. Guadagna sempre più di quanto pensi di aver bisogno. Va in fretta.
Uno degli ingredienti chiave è il coriandolo fresco. Fa la differenza nell'esaltare il sapore del mais.
Sì, è una cosa. Un ottimo uso della pannocchia dolce è per preparare un gelato dolce. Hai solo bisogno di pochi ingredienti per questa ricetta. Tutto ciò di cui hai bisogno è latte, panna, pannocchie fresche, zucchero e tuorli d'uovo.
Le torte di mais (a.k.a. frittelle di mais) sono un contorno delizioso che sorprenderà i tuoi ospiti. Queste frittelle non sono poi così difficili da fare. Assicurati di tenerli al caldo perché lavorerai in batch, a seconda di quanti ne stai cucinando.
Consiglio di farcirli con panna acida ed erba cipollina fresca. Considera di servire una salsa aioli cremosa all'aglio con questo.
Questa ricetta di mais all'aglio è facile da realizzare perché puoi usare il mais congelato, in realtà è consigliato. Inoltre, questo è un piatto da una padella e richiede solo pochi minuti.
Consiglio di aggiungere dell'aglio fresco da soffriggere insieme al mais ma non è necessario. L'aglio in polvere lo renderà comunque delizioso da solo.
Questo è un fantastico uso del mais durante le vacanze o per un potluck. OPPURE se sei come me, questo è un piatto fantastico per un martedì.
La casseruola di mais è un piatto base nel sud. Puoi usare il mais intero o il mais cremoso dolce in questa ricetta. La nostra preferenza è quella di utilizzare una miscela di entrambi. In questo modo lo rende più gustoso e cremoso.
Questa è un'insalata estiva così fresca che la troverai nella tua normale rotazione andando avanti. Ci vogliono solo pochi minuti per realizzarlo. La ricetta richiede il formaggio feta, ma sentiti libero di aggiungere anche il formaggio cotija. Lo adoro anche con un po' di formaggio di capra sbriciolato.
Non trascurare la semplicità delle pannocchie bollite. È così delizioso e abbiamo delineato il nostro trucco per cucinare le pannocchie più bollite di sempre. La chiave per rendere deliziose le pannocchie è tamponarle con abbondante burro delizioso e cospargerle di sale. Considera anche la possibilità di cospargere Tajin sul mais appena cotto.
Hai mai pensato di arrostire il mais in scatola nel forno? È fantastico cucinare mais in scatola in un modo interessante. Il trucco per cucinare il mais in scatola in questo modo è scolare molto bene il mais. Quindi stendere molto bene il mais sulla teglia. Cerca di non ammassarlo sulla padella.
Prendi delle patatine e immergile in quella salsa di mais appena fatta. È un contorno fantastico con o senza patatine. Puoi servirlo su insalate di taco o servirlo come antipasto. È davvero una ricetta versatile. Consiglio vivamente di servirlo alla tua prossima cena del Ringraziamento.
Il mais è un ingrediente da rock star in questa insalata di quinoa. Se vuoi rendere questa ricetta ancora più gustosa, ti consiglio di arrostire il mais in forno. Questa è una fantastica ricetta anticipata. Se scegli di farlo avanzare, aspetta solo di tagliare quell'avocado. Conservalo per l'ultimo minuto e servilo come guarnizione.
Questa deliziosa ricetta di pane di mais viene cotta in una padella di ferro. In tutta onestà, questa ricetta di pane di mais ha un sapore un po' come una torta piccante. È proprio così delizioso. Personalmente, sono un po' deficiente quando si tratta di peperoni, quindi puoi usare tutti i jalapeno che vuoi o meno.
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