עוף מרסלה הוא מתכון איטלקי שהיה די פופולרי בקרב חובבי אוכל רבים ברחבי העולם. הוא כולל רוטב עשיר עם טעם ארצי ועמוס אומאמי ממרכיביו העיקריים: הפטרייה ויין המרסלה.
עם השנים, מרסלה העוף מתפתחת ורוכשת טעמים וגרסאות שונות של המתכון המקורי. בין אם זה קלאסי או לא, אין להכחיש שזה דקדנטי מספיק כדי ליצור מסיבה בפה.
עוף מרסלה הוא קורס איל שניות פנטסטי שהוא טעים בפני עצמו; המנה גם מהנה יותר בשילוב עם תוספות המשלימות את הטעם שלה.
אם אתם תוהים מה הולך עם מרסלה עוף, הנה תשעה מהרעיונות הלבביים ביותר (מאורז רגיל ועד תרד מוקפץ!) שיכולים להוביל את דרככם לארוחת מרסלה עוף בלתי נשכחת שאליה כמהתם.
נתחיל עם אורז פשוט.
כולם יודעים שאורז הוא מזון בסיסי במשקי בית רבים באסיה. יש לו טעם ניטרלי שיכול להעלות את הטעם של מנות אחרות. זו הסיבה שזו התוספת האהובה עליי למרסלה עוף.
בישול אורז הוא לעתים קרובות קשה, במיוחד כאשר אתה לא מעריץ גדול שלהם. הם עלולים להיגמר לעיסים מדי או עיסתיים מדי. אבל בישול האורז שלך בסיר אורז עושה הבדל גדול.
למד כיצד לבשל אורז בצורה מושלמת במתכון זה.
הרעיון של תוספות למרסלה עוף צריך להיות קל, בדיוק כמו מתכון תפוחי האדמה האפויים הזה! הוא כולל שלושה מרכיבים: מלח, בטטה ושמן זית.
תהליך הבישול קל יותר מכיוון שהם מבושלים בטיגון אוויר. הטעמים העדינים של מרסלה עוף משתלבים בצורה מושלמת עם פרופיל הטעמים המשביע והממלא של הבטטה.
למד כיצד לבשל בטטה בטיגון אוויר במתכון זה.
מתכון הריזוטו הזה הוא אחת מתוספות העוף מרסלה שרבים נהנו מהם, כולל אני!
זה מתכון לאורז מבושל במרק עוף עם פטריות, בצל וגבינת פרמזן. המנה כל כך קרמית ועמוסה בטעם, מה שהופך אותה לליווי טוב למרסלה העוף האהוב עליך, נקניק, ברוקולי מאודה, או אפילו ביצים מטוגנות!
מי אמר שאי אפשר להכין אותם בבית? בדוק את זה מתכון ולמד איך להכין אחד עכשיו!
הדרך הטובה ביותר לסיים את היום המעייף היא לאכול מרסלה עוף עם לחם צרפתי לצידה לארוחת הערב.
שילוב של שתי המנות הללו בצלחת יוצר פרץ של טעם משכנע שעשוי לשכנע אותך לחטוף עוד.
אם לא ניסיתם להכין כיכר לחם תוצרת בית, זה מתכון הוא מקום נהדר להתחיל בו!
אתה לא חובב מרסלה עוף מוסמך אם לא ניסית לאכול אותם עם אטריות עם חמאה.
זה התוספת שלי כשיש לי מרסלה עוף ליד השולחן. השילוב של גבינת פרמזן וחמאה מציע טעם מתוק וחמאתי נחמד שמשתלב היטב עם אטריות הביצים. הוספת ציר עוף במקום מים גם משפרת את הטעם של המנה הכוללת.
מרסלה עוף היא לא המנה העיקרית שעובדת טוב עם אטריות עם חמאה. אני אוהב לשלב אותם גם עם סטייקים סינטה ופטריות מוקפצות.
אם אתה עדיין מתלבט איזו פסטה להגיש עם מרסלה עוף, אז מנת האטריות החמאה הזו עשויה להיות זו שתנקה את דעתך!
קבלו את המתכון כאן.
עדיין תוהים מה הולך עם מרסלה עוף? אז המתכון הבא עשוי להיות התשובה שלך!
העקביות של רוטב המרסלה תואמת בצורה מושלמת את המרקם הבהיר והפוך ואת הטעם העשיר והקרמי של פירה. גם הכנתם מהירה וקלה. כל מה שאתה צריך זה לערבב תפוחי אדמה, חלב, חמאה ותבלינים.
מלבד מרסלה העוף האהוב עליך, זה גם תוספת מושלמת למנות בשר כמו סטייק או צלעות חזיר.
אם אתם מתכננים להכין מנה גדולה, הכינו טוב יותר להקפיא אותם!
למד כיצד לאחסן פירה במתכון הזה כדי שתוכל ליהנות מהם בכל זמן ובכל מקום!
מה הולך טוב עם מרסלה עוף? תפוחי אדמה צלויים!
מתכון זה כולל חיזוק טעם מדהים משלישיית התבלינים של אורגנו, טימין ושום. יחד עם זאת, תוספת של פפריקה ומלח משפרת עוד יותר את טעמם של תפוחי האדמה התינוקות.
אתה יכול אפילו לצבוט על ידי הוספת קצת גבינת פרמזן או כל מרכיב לטעמך.
הנה ה מתכון.
מתכון תרד מוקפץ זה הוא בין הצדדים של מרסלה עוף ברשימה המובילה שלי. למה? זה ללא טרחה וקל להכנה!
המנה דורשת מכם רק שלושה מרכיבים בסיסיים: תרד, שמן זית ומלח. אבל אני מציע לך להיות יצירתי כשאתה מקפיץ את התרד שלך. נסה להוסיף יין, שום, פלפל, בצל או כל דבר שאתה יכול להמציא.
טיפ מהיר: מכיוון שתרד מתכווץ באופן דרמטי בעת בישול, עדיף לעבוד בקבוצות.
בדוק את המתכון הזה.
מחפשים סלט להגשה עם מרסלה עוף? הגעתם לדף הנכון!
סלט הברוקולי הזה מאזן את הטעם הנועז של מרסלה העוף שלך. הוא משלב בייקון, ברוקולי טרי, בצל אדום, גבינת מוצרלה, מיונז, חומץ תפוחים ושמיר, וכתוצאה מכך תוספת קראנצ'ית וקרמתית.
כמו כן, האפשרויות שלה הן אינסופיות. היו יצירתיים בסלט הברוקולי שלכם על ידי הוספת מרכיבים שונים שיש לכם בהישג יד. שקול לזרוק פרוסות שקדים אם אתה רוצה טעם אגוזי עשיר של חמוציות מיובשות עבור ניחוח של טעם.
מצא וריאציות נוספות של סלט הברוקולי הזה במתכון זה.
בין אם אתה מגיש אותם על מצע של אורז רגיל לצד קישואים או משלבים אותם עם פירה שמנת וסלט ברוקולי, שום דבר לא יכול להשתבש עם הטעם העדין והמלוח של מרסלה עוף. אי אפשר לעמוד בפניהם בצורה מדהימה!
אם אתם מכירים מתכונים אחרים שמשתלבים היטב עם מרסלה עוף, אנא שתפו אותם איתנו!
המשך לתוכן
