クリームチーズの風味とクリーミーな美味しさに勝るものはありません！
チーズケーキ、フロスティング、ベーグルスプレッド、マッシュポテト、カレー、ディップのいずれに使用しても、クリームチーズは決してがっかりすることはありません。
しかし、お気に入りのクリームチーズ料理を欲しがっていて、突然クリームチーズがなくなったらどうなるでしょうか。
幸いなことに、レシピでクリームチーズの交換として使用できるものはたくさんあります。それらをすべてリストアップしました。
クリームチーズはマイルドで甘い味わいで、ほんのり塩辛い味がします。
一方、パッケージ化されたクリームチーズには、さまざまなフルーツやハーブを使ったクリームチーズなど、さまざまなフレーバーの種類があります。
クリームチーズの味はマスカルポーネの味とよく似ています。ディップ、フロスティング、トッピングなど、甘くておいしい料理に使用できます。
クリームチーズの代わりに料理に使用できるいくつかの素晴らしいオプションは次のとおりです。
カシュークリームはクリームチーズほど甘くはありませんが、クリーミーで濃厚で美味しいです。また、クリームチーズの代替品として使用できる、ビーガンに優しい素晴らしいオプションです。カシューナッツ、レモンジュース、パームショートニング、アップルサイダービネガーを使用してカシュークリームを作ることができます。香ばしい風味をさらに加えたい場合は、お好みのスパイスとハーブをミックスに加えることができます。ただし、より甘い味が必要な場合は、単純な甘味料またはバニラエッセンスでうまくいきます。また、カシュークリームをパスタと一緒にかき混ぜたり、切りたての野菜と組み合わせたり、ベーグルに広げたりして提供することもできます。同様に、クリームチーズを使用するのと同じ量または比率で料理に使用できます。
クリームチーズは酸味がありますが、マスカルポーネは自然な甘さとコクがあります。マスカルポーネはまた、非常に広がりやすく、滑らかな食感を持っているため、クリームチーズの代わりに簡単に使用できます。自然な甘さから、クリームチーズが必要なデザートにもお使いいただけます。必要なクリームチーズの量と同じ量のマスカルポーネを皿に使用します。クリームチーズより重いですが、レモン汁を加えて軽くすることもできます。
リコッタチーズは、もう1つの優れたクリームチーズ代替品です。クリームチーズよりも固く、甘くなく、ざらざらしていますが、グレービーを作るための優れたクリームチーズの代替品として機能します。リコッタチーズにクリーミーな食感を持たせてベーキングに使用したい場合は、プレーンヨーグルトを追加して食感を調整します。チーズケーキやフロスティングにリコッタチーズを使用する場合は、等量の生クリームを追加します。リコッタチーズ1カップとヨーグルト1カップを混ぜると、クリームチーズ2カップができ、ディップや焼き菓子に使用できます。同様に、1カップのヨーグルトと1カップの生クリームをブレンドすると、チーズケーキやフロスティングに使用できる2カップ分のクリームチーズが生成されます。
クリームチーズが足りなくなったら、レシピにコテージチーズを使うことができます。それを低脂肪ミルクとブレンドして、より滑らかなテクスチャーを作成します。クリームチーズほどの厚みや甘さはありませんが、ディップスのクリームチーズの代替品として簡単に使用できます。カッテージチーズとプレーンヨーグルトを混ぜて、クリームチーズの食感を出すためにチーズクロスで一晩濾すこともできます。レシピにはクリームチーズと同じ量のカッテージチーズを使用します。
チーズケーキやスプレッドを作るために使用できるもう1つの優れたクリームチーズ代替品は、ハングカードまたは「ヨーグルトチーズ」です。クリームチーズのクリーミーな代替品として、ヨーグルトをチーズクロスで一晩濾します。 8〜12時間緊張させると、プレーンヨーグルト1カップでハングカードの半分のカップが生成されます。 2日以上吊るすと、1/3カップの吊るされたカードになります。レシピで必要なクリームチーズの量と同じ量の吊り縁石を使用します。
これらのクリームチーズ代替品で使用できるいくつかのヒントとコツは次のとおりです。
クリームチーズは、おいしい朝食のスプレッドだけではありません。私たちのリストからすでに収集しているかもしれませんが、このおいしくクリーミーな乳製品は、焼き菓子からディップや料理まで、その多くの料理の用途でも有名です。クリームチーズは安価であると同時に用途が広いので、他のどの材料と交換できるかを知ることは依然として重要です。特に、最終的にクリームチーズがなくなり、食料品店に行く時間がなくなった場合はなおさらです。私たちがあなたのためだけに集めたクリームチーズの代替品について読んで楽しんでいただけたと思います！クリームチーズの代わりにこれらの材料を使用するときは、私が言及したヒントとコツに必ず従ってください。楽しむ！
