最初はセロリソルトを普通の塩と間違えるかもしれませんが、まったく違う成分です。
その名の通り、セロリソルトはセロリの種と塩を砕いて作ったものです。それは、料理の世界で現在認められている独特の香りと風味のプロファイルを特徴としています。
その汎用性は、他のハーブやスパイスともよく合います。実際、セロリソルトは、デビルドエッグ、焼き手羽先、穂軸の焼きトウモロコシ、サラダ料理を強化するために使用されるオールドベイの調味料に追加される主要な成分の1つです。
調味料についてもっと知りたいなら、ぜひお試しください！今日はこのガイドを共有して、この非常に柔軟なスパイスを取り巻くすべてのロックを解除できるようにします。
セロリソルトは、セロリの種と食卓塩（または海塩）をすりつぶして作ったスパイスの一種です。
セロリ野菜の味とは全然違うセロリシードの独特の風味があります。
この用途の広いスパイスは、特にお気に入りのレシピのフレーバーにスパイスを加えるための調味料を探している場合、ゲームチェンジャーになる可能性があります。
砕いたセロリの種と上質な塩で構成されるセロリソルトは、レシピに熱意を加えるために使用される頼りになる調味料です。
これらの2つの材料の組み合わせは、料理にセロリのおいしいノートを提供します。この香料は、カクテルの付け合わせにも最適です。
セロリソルトが不足している場合は、他のスパイスを代わりに使用できます。これらの代替品をチェックしてください。これらの材料がどれほど簡単に見つけられるか、または…とにかくキッチンにあることに驚かれるかもしれません。
その素敵なセロリの味をレシピに取り入れたい場合は、新鮮なセロリのパーツをいくつか追加することをお勧めします。セロリの葉や茎をお好みのサラダにさいの目に切るか、ジャガイモで根を調理するだけです。クランチを加えるには、混合物に塩を少し入れます。
自宅で独自のスパイスのブレンドを作ると、もっと楽しい場合があります。セロリソルトがMIAの場合、問題を解決する1つの方法は、セロリソルトを作ることです。近くの食料品店でセロリの種を購入し、挽いて塩と混ぜるだけです。クイックヒント：市販のセロリソルトをコピーする場合は、セロリシードに対する塩の比率を2：1に選択します。
乾燥または新鮮なディルはセロリソルトの良い代替品です。フェンネルやセロリと比較されることもある独特の味がします。このハーブはまた、新鮮で強い香りと柑橘類のような味が特徴で、魚料理やシーフード料理と完璧に調和します。クイックノート：料理を圧倒しないように半分に切ってください。
フェンネルシードを挽くと、材料の風味が増します。ほんのり甘く、甘草のような味わいで、スープや魚料理、さらにはデザートにもよく合います。
スパイスの芳香のあるフレーバーは、他のフレーバーを圧倒することにつながることがあります。したがって、レシピに追加するときは、使用量を減らすことをお勧めします。
セロリソルトですか、それともセロリシードですか？
それらの味は非常に似ていますが、これらの成分は2つの異なるものです。
セロリの種と塩を挽いたセロリソルトは、1つではなく2つのスパイスのデュアルフレーバーパンチを提供します。
ただし、セロリシードとセロリソルトの両方が料理に特別な風味を与えることができます。ポテトサラダ、コールスロー、エッグサラダなどのクリーミーな料理によく合います。
それらのフレーバーは他のスパイスと非常によく調和するので、それらは肉の摩擦への良い追加でもあります。
セロリソルトの芳香の背後にある2つの主要な成分があります：セロリシードと塩。この2成分の組み合わせは、お気に入りのサラダレシピ、カクテル、さらにはデザートにおいしいセロリノートを提供します。
多くの食品愛好家は、日常の調理でセロリを使用しています。実際、この用途の広いスパイスは、料理やカクテルに人気のある調味料の1つです。
悪魔の卵、焼き鶏の羽、穂軸の焼きトウモロコシ、ポテトサラダ、コールスロー、血まみれのメアリー、オムレツ、エビフライ、マッシュポテト、エッグサラダにそれらを振りかけることができます。
自家製セロリソルトの貯蔵寿命を最大化するには、密閉容器に入れて、できれば直射日光を避けて保管することをお勧めします。
また、風味と効能をより良く保つために水分を入れないようにしてください。
自家製のセロリソルトは、湿気や直射日光の当たらない密閉容器に保管すると、少なくとも6か月は持続します。
セロリソルトに関する必要な情報がすでに揃ったので、レシピ用にセロリソルトを作成します。
市販のセロリソルトは、セロリの種と塩を挽いたものです。ただし、このレシピ版では、種の代わりにセロリの葉を乾燥させて挽いたものを使用しました。これをチェックしてください！
コンテンツに進むセロリソルトの楽しい使い方があります。私の場合、私はいつもオムレツ、ベイクドポテト、エビフライにそれらを追加します。さて、誰がお腹を空かせているかを推測してください！あなたはどうですか？セロリソルトはどのように使いますか？コメントでこの用途の広いスパイスを使用する際のあなたのトリックとそれを自由に共有してください！
