シェフがいくら稼ぐかという質問に対する明確な答えはありません。トップシェフは非常に高い給料を受け取ることができ、場合によっては組合の福利厚生やより多くの機会を受け取ることができます。
一方、このキャリアパスに向かって進んでいる多くの人は、平均賃金しか受け取らないか、平均賃金を下回っています。
あなたがキャリアを考えていて、参加することが儲かる業界であるかどうか疑問に思っているなら、ここにあなたがシェフになることとはしごと給料のブラケットを上る方法について学ぶ必要があるいくつかのことがあります。
アトランティックシティとラスベガスでは、平均給与は年間85,000ドル、料理人は1時間あたり14ドルです。たとえば、ホワイトハウスで雇用されている最も権威のあるシェフは、年間約12万ドルの給与を受け取ります。
ただし、オンライン業界誌の推定によると、全国平均は約75,596ドルにすぎません。
ほとんどの分野と同様に、10年以上の経験を持つシェフは、業界を始めたばかりのシェフよりも高い給与を得る傾向があります。
給与の他に、経験が豊富な人は、より多くのボーナス、利益分配のシェア、およびコミッションを受け取る傾向があります。これらは、業界で何年も働いてきた利点です。
ただし、知っておく必要があるのは、シェフになるには、スキル、才能、経験、教育、そして運が混在している必要があるということです。これらの5つの要素のうち、教育のみがあなたの管理下にあります。
仕事を進めていくうちにスキルや経験を積むことができますが、運や才能がなければ、長い間苦労するかもしれません。
ただし、この分野に情熱を注いでいるのであれば、成功を収められない理由はないはずです。他のキャリアと同様に、あなたはこの業界に参加するリスクを冒しますが、それが信仰の飛躍に値する理由は確かにあります。
食品産業は、市場が尽きることのないビジネスの1つです。人々は何らかの方法で食べる必要があります。ただし、この業界では競争が非常に激しいため、ゲームを強化する方法を常に見つける必要があります。
あなたはあなた自身の名前を作る必要があります、そしてあなたの専門分野で大胆で創造的であることによって関連性を保つことを忘れないでください。
この時代に評判を築くのは、インターネット以前ほど難しくはありません。シェフは最近、ブランドを立ち上げ、彼らが何をしているのかで知られるようになりました。
目立つために本当にしなければならないことは、常にブランドを革新し成長させることです。同時に、キッチンのプレッシャーに耐えるのに十分な精神的タフな個人の素晴らしいチームと仕事をする機会が得られます。
この分野では、経験を持つことが大きなアドバンテージです。貴重な経験を積む1つの方法は、世界中のさまざまなキッチンから学ぶことです。初心者にとって、これは、特に財政に関する限り、挑戦となる可能性があります。
しかし、良いニュースは、あなたが常に世界中のどこにでも仕事を見つけるということです。評判を築き、自分の名前を作成したら、世界のさまざまな場所に招待されるチャンスがあります。
熟練した専門家と同じように、才能のあるシェフは常に需要があります。仕事でも娯楽でも外食の人気を考えてみてください。レストランはいたるところに飛び出し、次のキッチンセレブを常に探しています。
実際、英国では、平均的な人が月に約10〜12回外食します。これは、この市場のシェフにとってかなり良い兆候です。
仕事から良い賃金を稼ぐことと、選択したキャリアパスで人々に影響を与える機会を持つことは別のことです。シェフは料理を作り、おいしい料理は人々を幸せにします。最良の部分はあなたが毎日それをするようになることです。
あなたが作った料理を愛しているという理由であなたのレストランに戻ってくる常連客がいることを知って満足できるキャリアは多くありません。時々、あなたの作品は誕生日のお祝い、家族の集まり、または結婚式の一部になります。
あなたが作るプレートは小さいかもしれませんが、彼らが人々に与える幸せの量は計り知れません。
彼らは、シェフの気分が彼または彼女が作る料理に影響を与えると言います。あなたが好きなことをしているなら-料理と創造的であること-キッチンは聖域になることができます。シェフであるあなたは、常に実験して創造的になる余地があります。
たとえば、定期的な季節の変更は、メニューに新しいものを導入する良い機会です。
固定メニューに取り組んでいるシェフでさえ、料理の表現、味、または食感の微妙な変化を紹介するようになります。これらの小さな調整は驚異を生み出し、顧客に大きな満足を提供します。
忙しいキッチンに行ったことがあるなら、食品加工だけでなく、食品に取り組んでいる人々の気分の面でもプレッシャーを知っているでしょう。
同時にやるべきことは約100万あります。忙しいキッチンでは数分で時間が経過するようです。したがって、退屈したり退屈したりする時間はありません。
ダウンタイムのために、ほとんどのシェフは彼らの技術を改善するために彼らの時間を研究しそして創造的にすることに費やしました。このキャリアパスを使用すると、常に気を配り、創造性と計算スキルを常に使用する必要があります。これにより、身体的および精神的にアクティブになります。
明らかに、シェフがどれだけ作るかに対する答えは、あなたの経験レベル、地理的な場所、あなたが働いている特定の会社などの多くの要因に影響されます。シェフの大多数は男性です。実際、2,921人のシェフを対象とした調査では、回答者の88％が男性でした。
ほとんどのエグゼクティブシェフにとって、仕事は楽しく、仕事の満足度は高いです。一部のシェフには健康上のメリットがないという報告がありますが、一般的に、より多くのシェフが医療保険と歯科保険を享受しています。全体として、シェフは大丈夫な収入を上げます。
経済的な後退にもかかわらず、シェフは仕事が探求と創造性のための十分な課題と機会を提示するので、良い仕事の満足度を持っている傾向があります。さらに重要なことは、それは国内外で幅広い機会を開く需要のある仕事です。
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