백차란? 알아야 할 모든 것

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저처럼 좋은 차를 좋아하신다면 집에서 백차를 만들어 드셔보시는 것도 좋을 것 같아요.

신선하고 섬세한 맛은 미각을 정화하고 하루를 상쾌하게 시작하는 데 필요한 것입니다.

화이트 차는 일반적으로 단독으로 제공되거나 가벼운 스낵과 함께 제공되며 갓 끓였을 때 가장 잘 소비됩니다.

이 블로그 게시물에서는 백차에 대한 모든 것과 몇 가지 간단한 단계를 통해 차를 끓이는 방법을 배우게 됩니다.

백차란?

흰색은 오늘날 세계에 존재하는 가장 섬세한 종류의 차 중 하나입니다.

잎은 꽃이 피기 전에 수확되며 어린 새싹은 흰색 솜털로 덮여 있습니다.

어린 새싹과 잎은 손으로 수확한 후 빠르게 건조되어 풍미가 섬세하고 신선하게 유지됩니다.

백차의 종류

아이브로우 백차(수민)

Shou Mein이라고도 알려진 눈썹 백차는 중국에서 매우 일반적입니다.

수확기에 나중에 따온 잎으로 준비합니다.

눈썹백차의 맛은 진하고 과일향이 나는 것으로 묘사되며 우롱차와 상당히 유사한 것으로 알려져 있습니다.

백작약차(백목단)

백작약차는 차나무의 첫 잎에서 준비합니다.

잎이 일정 시간 동안 산화되기 때문에 향이 강한 것으로 알려져 있습니다.

실버 니들 백차(Bai Hao Yin Zhen)

은침 백차는 식물의 새싹에서 준비됩니다. 현존하는 가장 비싼 차 품종 중 하나입니다.

맛은 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 부드러우며 강한 꿀 향이 있습니다.

화이트 티 맛은 어떤가요?

백차와 녹차는 모두 같은 차나무에서 나왔지만, 백차는 맛이 훨씬 더 섬세한 것으로 알려져 있습니다.

그것은 식물의 새싹과 싹에서 준비되기 때문에 녹차보다 덜 쓰고 가벼운 향이납니다.

강한 음료를 좋아한다면 백차는 상당히 밋밋할 수 있습니다.

풀, 꽃, 허브, 꿀과 같은, 미묘하고 달콤한 것과 같은 일부 주목할만한 특성은 종종 대부분의 백차 카테고리의 풍미 프로파일을 설명하는 데 사용됩니다.

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백차에는 카페인이 있습니까?

백차의 카페인 함량은 다른 종류의 차보다 훨씬 낮지 않습니다.

일반적으로 한 컵의 백차에는 6밀리그램에서 많게는 75밀리그램의 카페인이 포함될 수 있습니다. 이는 실제로 만들고 있는 백차의 유형에 따라 다릅니다.

백차 만드는 법

섬세한 백 찻잎을 다룰 때는 최고의 맛을 낼 수 있도록 매우 조심해야 합니다.

집에서 가장 맛있는 백차 한 잔을 끓일 수 있는 방법을 살펴보겠습니다.

필요한 것

  • 백차잎(또는 티백)
  • 레몬, 꿀 또는 설탕(선택 사항)

지침

  1. 냄비에 물을 끓인 다음 5분 정도 식힌 후 잎이 타지 않도록 잎을 넣으십시오.
  2. 약 1~3분 동안 물에 흰색 찻잎이나 티백을 붓습니다. 강한 맛을 선호하는 경우 더 오래 그대로 둘 수 있습니다.
  3. 잎이 주입되면 차를 컵에 붓고 서빙합니다.
  4. 기호에 따라 설탕 추가(선택사항)

맛을 제대로 느끼려면 몇 번 시도해야 할 수 있습니다. 컵에 레몬이나 꿀을 첨가하면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

이 비디오를 보고 몇 가지 간단한 단계로 집에서 흰 모란 차를 만드는 방법을 배우십시오.

  • 백차는 잎을 신선하게 유지하고 풍미를 섬세하게 유지하기 위해 다른 종류의 차보다 낮은 온도에서 준비해야 합니다. 깨끗하고 순수하며 증류되지 않은 화씨 175~190도 사이의 물을 사용하는 것이 좋습니다.
  • 잎을 넣기 전에 물은 뜨거워야 하지만 끓어오르면 안 됩니다. 5분 동안 물에 찻잎을 그대로 둘 수 있습니다. 더 오래 두지 마십시오. 그렇지 않으면 차가 쓰게 됩니다.
  • 사용해야 하는 차의 양은 가지고 있는 잎의 종류에 따라 다릅니다. 8온스 컵당 개봉된 가벼운 찻잎 약 한 스푼을 사용할 수 있지만, 차 혼합물이 대부분 조밀한 새싹으로 구성된 경우 컵당 약 티스푼만 사용하면 됩니다.
  • 목록 설탕이나 추가 재료가 필요하지 않을 수 있으므로 추가하기 전에 맛을 봅니다.
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마지막 생각들

백차는 단기간에 상할 수 있으므로 소량으로 구입하여 즉시 섭취해야 합니다.

또한 서늘하고 어두운 곳에 보관하고 습기에 노출되지 않도록 해야 합니다. 올바른 방법으로 보관하는 방법을 알아보려면 여기를 클릭하십시오.

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