타로는 무엇이며 어떤 맛입니까? 최근에 이러한 생각을 하고 있고 그 생각이 머릿속에서 지워지지 않는 것 같다면 제대로 찾아오셨습니다. 여러분과 마찬가지로 버블티의 풍미를 더하지 않은 타로는 어떤 모양이고 실제로는 어떤 맛일지 궁금했습니다.
오해하지 마세요. 저는 타로 버블티를 정말 좋아하는데 제가 좋아하는 음료의 주원료를 알면 만족스럽습니다. 나는 당신이 가질 수있는 모든 타로 관련 질문에 답하고 타로의 실제 맛이 무엇인지 알려주기 위해 이 기사를 썼습니다.
타로는 동남아시아와 인도 고유의 뿌리 작물이며 열대 지방에서 잘 알려진 요리입니다. 길고 가느다란 줄기가 큰 하트 모양의 잎에 연결된 크고 초본 식물입니다. 원형 또는 튜브 모양과 커피 색의 섬유질로 인해 타로는 종종 감자의 못생긴 사촌이라는 별명을 얻습니다.
나는 그 별명에 완전히 동의하지 않을 수 있지만, 외관상 토란에는 많은 종류가 있습니다. 대부분의 사람들과 마찬가지로 악명 높은 버블티로 인해 보라색 토란에 익숙할 수도 있지만 타로는 실제로 보라색, 흰색 또는 보라색 반점이 있는 흰색 등 다양한 색상으로 제공됩니다. 작고 둥근 것도 있고 크고 길쭉한 것도 있습니다.
타로는 버블티 맛으로 세계적으로 잘 알려져 있지만, 타로는 실제로 매우 다재다능하며 다양한 방법으로 요리할 수 있습니다. 그들은 삶거나, 튀기거나, 굽거나 그 사이의 모든 것을 할 수 있습니다.
하지만 기억해야 할 한 가지는 토란이 함유된 옥살산칼슘으로 인해 목과 입에 가려움증, 자극, 심지어 부기를 유발할 수 있으므로 절대로 날 것으로 먹어서는 안 된다는 것입니다.
하지만 걱정하지 마십시오. 물리적 수단(예: 문지르기, 담그기)과 해당 식물을 적절하게 요리하면 칼슘 옥살레이트와 자극 위험을 제거할 수 있습니다. 토란 토란 준비의 올바른 방법을 숙달했다면 토란 요리의 모든 이점을 누릴 수 있습니다.
앞서 말했듯이 타로는 매우 다재다능합니다. 토란 뿌리나 옥수수를 팬케이크, 아이스크림, 감자튀김, 칩, 케이크와 같은 디저트와 스낵으로 만들 수 있습니다! 이 외에도 타로는 카레, 국수와 같은 메인 요리로 요리할 수 있습니다.
반면에 잎은 삶거나 토란 잎 롤로 만들 수 있습니다. 가장 유명한 타로 잎 조리법은 사모아 요리인 팔루사미(Palusami)입니다. 타로 잎과 코코넛 밀크를 결합한 요리입니다. 당신이 요리사이거나 요리를 좋아하는 사람이라면 토란을 사용하는 더 많은 요리를 만들 수 있다고 확신합니다. 결국 토란과 같은 재료로 창의력이 한계입니다.
토란을 요리할 수 있는 여러 가지 방법을 찾은 후에는 그것이 실제로 어떤 맛인지 알고 싶어 가렵다는 것을 압니다. 타로 옥수수는 원시 형태(조리되지 않은 것이 아니라 첨가물이 없음을 의미함)에서 찾을 수 있는 미묘한 견과류 맛이 있습니다. 물밤과 비슷하다.
개인적으로 감자보다 고소하고 기름기가 적어서 더 맛있습니다. 맛은 고구마에 가깝지만 바닐라 같은 맛이 납니다. 보라색 토란과 작은 변종은 때때로 밋밋할 수 있기 때문에 큰 변종에 비해 더 달콤하지만 전반적으로 토란은 섬세하게 달콤한 맛이 있습니다.
타로의 미묘한 단맛은 녹말 성질에 기인하며 구운 디저트, 요구르트 및 스무디에 완벽한 재료가 됩니다. 토란은 압도적인 맛이 없기 때문에 풍미 있는 요리와 함께 요리하여 더 풍부한 맛의 조합을 만들 수 있습니다.
이제 토란의 맛을 알았으니 타로를 맛보기 전에 건강상의 이점이나 몸에 좋은 것에 대해 생각하고 있을 것입니다. 토란은 털이 많고 식욕을 돋우는 모양에도 불구하고 항산화제, 섬유질, 망간, 철, 비타민 A, B6, C 및 E뿐만 아니라 기타 많은 영양소와 미네랄을 함유하고 있기 때문에 실제로 많은 건강상의 이점이 있으므로 걱정하지 마십시오.
타로 잎은 섬유질, 단백질, 칼슘 및 기타 여러 가지의 좋은 공급원입니다. 따라서 많은 영양학적 이점을 제공합니다. 다음은 그 중 일부입니다.
반면 타로씨는 비타민, 미네랄, 엽산, 탄수화물, 비타민 A, C, E와 같은 유기화합물을 다량 함유하고 있습니다. 또한 흰자에 함유된 양보다 현저히 높은 섬유질 함량을 자랑합니다. 감자. taro corm의 건강상의 이점은 다음과 같습니다.
토란은 많은 건강상의 이점을 자랑하지만, 특히 토란은 칼로리가 매우 높기 때문에 과도하게 섭취하는 모든 것은 좋지 않다는 것을 항상 기억해야 합니다. 벌크업을 하고 싶다면 큰 문제는 없지만 적당히 먹습니다.
타로는 매우 다양하고 매우 건강한 재료입니다. 따라서 이 뿌리 작물의 이점과 부작용, 효과적인 요리 방법을 아는 것은 남쪽에서 온 할머니가 한 바구니를 보내기로 결정한 경우 미래에 매우 유용할 수 있습니다.
저는 개인적으로 토란이 아주 맛있고, 맛이 좋든 안 좋든, 하지만 우리 모두의 입맛이 다르고 미식가가 아니기 때문에 한 가지만 말할 수 있습니다. 시도해보십시오! 그런 다음 돌아와서 그 맛을 찾는 방법을 알려주세요.
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즐거운 식사!
