쉬운 레몬 아이올리 소스를 찾고 있었지만 재현할 수 없었습니까? 이 레몬 아이올리를 단 몇 분 만에 채찍질할 수 있습니다. 결과적으로, 당신은 당신의 간식을 위한 맛있는 디핑 소스를 갖게 될 것입니다.
으깬 감자와 함께 먹으려고 이 소스를 만들었어요. 이 소스를 야채, 치킨 스트립 또는 치킨 윙의 딥으로 사용할 수도 있습니다.
솔직히 저는 이 레몬 아이올리 소스를 너무 좋아해서 숟가락으로 떠먹고 싶었습니다.
나는 내 소스를 달걀 없이 만든다. 이제 계란을 사용하여 아이올리 소스를 만드는 것이 인기가 있다는 것을 알고 물론 가끔 그렇게 하지만 날계란을 사용하지 않을 수만 있다면 그렇게 합니다. 이 레몬 아이올리 소스 레시피가 너무 쉬운 이유 중 하나는 계란을 다룰 필요가 없기 때문입니다.
분명히 아이올리 소스에는 계란이 포함되어야 합니다. 줄리아 차일드처럼 멋진 사람이 되고 싶지만, 바쁘고 먹을 준비가 된 단순한 요리사일 뿐입니다. 그래서 나는 물건을 있는 그대로 유지합니다.
나는이 조리법을 실온에서 제공했습니다. 그러나 미리 만들어 냉장고에 보관할 수 있습니다.
레몬 아이올리 소스는 크림 같은 디핑 소스입니다. 집에서 만든 레몬 아이올리에는 계란이 들어 있지 않습니다. 대신 마요네즈와 사워 크림을 섞어 크림 같은 느낌을 줍니다.
이 레몬 아이올리에는 몇 가지 재료만 있으며 모든 재료에 쉽게 접근할 수 있습니다. 여기 재료에 스트레스 받지 마세요. 나는 또한 내가 가지고 있던 다음 버전만을 사용합니다.
사워 크림 - 원한다면 이 레시피에서 저지방 사워 크림을 사용할 수 있습니다. 특별한 사워 크림을 사용하지 않았습니다. 냉장고에 있는거 사용했어요.
마요네즈 - 이 레시피에서는 저지방 마요네즈를 사용할 수 있습니다. 이를 위해 나는 Aldi에서 매일 사용하는 마요네즈를 사용했습니다.
레몬 주스 - 집에 레몬이 있다면 갓 짜낸 레몬이 가장 맛있습니다. 나는 우리가 냉장고에 보관하는 병에서 약간의 레몬 주스를 사용했습니다. 우리는 물에 레몬을 많이 마시므로 항상 레몬을 짜지 않고 큰 용기를 냉장고에 보관합니다.
다진마늘 - 집에 생마늘이 있다면 마음껏 다져 사용하세요. 저는 다진마늘 한병을 냉장고에 항상 보관하고 있습니다. 나는 약간 과즙 짜는기구이기 때문에 내 아이올리 소스 레시피에서 이것을 선호합니다.
홈메이드 레몬 아이올리 소스는 냉장고에 최대 5일까지 보관할 수 있습니다. 밀폐 용기에 넣으십시오. 다음으로 즉시 냉장고에 넣으십시오. 레몬 아이올리를 용기에서 꺼내면 필요한 만큼 덜어 소스를 바로 냉장고에 넣어두세요. 레몬 소스는 필요 이상으로 놔두지 마세요. 이 소스의 용도
이 소스는 세 단계만 거치면 될 정도로 매우 간단합니다.
1단계: 재료를 모으십시오.
2단계: 모든 재료를 큰 믹싱 볼에 넣습니다.
참고: 작은 믹싱 볼로 시작하는 실수를 저질렀기 때문에 여기서 큰 믹싱 볼을 언급합니다. 휘젓기에 충분한 공간을 제공하지 않았습니다. 나는 재료를 더 큰 그릇에 옮겨야 정말 잘 휘젓을 수 있었다.
3단계: 잘 섞이도록 저어주세요. 당신이 생각하는 것보다 이것을 더 오래 휘젓십시오. 당신은 재료를 완전히 결합하고 싶지만 약간 푹신 푹신하도록 휘젓습니다.
이 진정으로 신성한 버전의 레몬 아이올리 소스는 단계별 가이드에서 언급한 주요 단계를 통합하면 약간의 작업을 절약할 수 있습니다.
올바른 종류의 믹싱 볼과 휘젓기에 대한 재능만 있으면 소스에서 꼭 필요한 부드러움을 순식간에 얻을 수 있습니다!
