Kas yra Baltoji arbata? Štai viskas, ką reikia žinoti

Pereikite prie recepto

Jei esate kaip aš ir mėgstate gerą arbatą, turite pabandyti pasigaminti baltosios arbatos namuose.

Švieži ir subtilūs skoniai yra būtent tai, ko jums reikia norint išvalyti gomurį ir gaiviai pradėti dieną.

Baltoji arbata paprastai patiekiama atskirai arba derinama su lengvu užkandžiu, o geriausia ją gerti, kai ji yra šviežiai užplikyta.

Šiame tinklaraščio įraše sužinosite viską apie baltąją arbatą ir kaip ją užplikyti keliais paprastais žingsniais.

Kas yra Baltoji arbata?

Balta lengvai yra viena iš subtiliausių arbatos rūšių, egzistuojančių šiandieniniame pasaulyje.

Lapai skinami dar nespėjus žydėti, o jauni pumpurai pasidengia baltu pūkeliu.

Jauni pumpurai ir lapai greitai išdžiovinami po to, kai juos išrenka rankomis, kad jų skonis išliktų subtilus ir šviežias.

Baltosios arbatos rūšys

Antakių baltoji arbata (Shou Mein)

Antakių baltoji arbata, dar vadinama Shou Mein, gana paplitusi Kinijoje.

Jis paruoštas iš lapų, kurie skinami vėliau derliaus nuėmimo sezono metu.

Antakių baltosios arbatos skoniai apibūdinami kaip stiprūs ir vaisiniai, ir žinoma, kad jie yra gana panašūs į oolongo arbatą.

Baltojo bijūno arbata (Bai Mudan)

Baltojo bijūno arbata ruošiama iš pirmųjų arbatmedžio lapų.

Žinoma, kad jis turi stiprų skonį, nes lapams leidžiama kurį laiką oksiduotis.

Sidabrinės adatos baltoji arbata (Bai Hao Yin Zhen)

Sidabrinių adatų baltoji arbata ruošiama iš augalo pumpurų. Tai viena iš brangiausių arbatos rūšių.

Skonis yra neįtikėtinai švelnus ir švelnus, turi stiprų medaus aromatą.

Koks yra baltosios arbatos skonis?

Nors baltoji arbata ir žalioji arbata yra iš to paties arbatos augalo, žinoma, kad baltoji arbata yra daug subtilesnio skonio.

Jis ruošiamas iš augalo pumpurų ir ūglių, todėl yra mažiau kartoko ir lengvesnio aromato nei žalioji arbata.

Jei nemėgstate stiprių gėrimų, baltoji arbata jums gali būti gana švelni.

Kai kurie žymūs bruožai, tokie kaip žolinė, gėlių, žolelių, medaus, subtili ir saldūs, dažnai naudojami apibūdinti daugelio baltosios arbatos kategorijų skonį.

Jūs taip pat mėgstate šiuos patarimus:

  • Kaip naudoti prancūzišką spaudą
  • Geriausios dovanos kavos mėgėjams
  • Kaip išsirinkti espreso pupeles
  • Geriausias espreso aparatas iki 200 USD

Ar baltojoje arbatoje yra kofeino?

Kofeino kiekis baltojoje arbatoje nėra daug mažesnis nei kitų rūšių arbatose.

Paprastai viename baltosios arbatos puodelyje gali būti 6 arba 75 miligramai kofeino, tai tikrai priklauso nuo baltosios arbatos, kurią gaminate.

Kaip pasigaminti baltosios arbatos

Turite būti labai atsargūs, kai tvarkote subtilius baltosios arbatos lapus, kad gautumėte geriausią skonį.

Pažiūrėkime, kaip namuose išsivirti skaniausią baltosios arbatos puodelį.

Ko tau reikia

  • Baltosios arbatos lapeliai (arba arbatos pakeliai)
  • Citrina, medus arba cukrus (neprivaloma)

Instrukcijos

  1. Puode užvirinkite šiek tiek vandens ir leiskite jam atvėsti maždaug 5 minutes, prieš suberdami lapus, kad jų nenuplikytų.
  2. Įpilkite vandens į baltos arbatos lapus ar arbatos maišelį maždaug 1–3 minutes. Jei norite stiprių skonių, galite jį palikti ilgiau.
  3. Kai lapai užpilami, supilkite arbatą į puodelius ir patiekite.
  4. Įpilkite cukraus pagal skonį (nebūtina)

Gali prireikti kelių bandymų, kol pasieksite tinkamą skonį. Į puodelį taip pat galite įdėti citrinos ar medaus, kad skonis būtų sodresnis.

Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą, kad sužinotumėte, kaip pasigaminti baltųjų bijūnų arbatos namuose keliais paprastais veiksmais.

Patarimai

  • Baltąją arbatą reikia ruošti žemesnėje temperatūroje nei kitų rūšių arbatą, kad lapai išliktų švieži ir skoniai būtų subtilūs. Patartina naudoti švarų ir gryną, nedistiliuotą vandenį, kurio temperatūra yra nuo 175 iki 190 laipsnių pagal Farenheitą.
  • Prieš dedant lapus, vanduo turi būti karštas, bet jis neturėtų užvirti. Arbatos lapus galite palikti vandenyje net penkias minutes. Nepalikite jų ilgiau, nes arbata taps karti.
  • Arbatos kiekis, kurį reikia naudoti, priklauso nuo po ranka esančių lapelių. Aštuonių uncijų puodelyje galite naudoti apie šaukštą atvirų ir lengvų arbatos lapelių, bet jei arbatos mišinį daugiausia sudaro kompaktiški pumpurai, tereikia sunaudoti apie arbatinį šaukštelį vienam puodeliui.
  • Sąrašas Prieš įdėdami cukraus ar kitų ingredientų paragaukite, nes jų gali nebūti.
Tęsti turinį

Paskutinės mintys

Baltoji arbata gali pasibaigti per trumpą laiką, todėl ją reikia nusipirkti nedideliais kiekiais ir iš karto suvartoti.

Taip pat būtina jį laikyti vėsioje, tamsioje vietoje ir įsitikinti, kad jis nėra veikiamas drėgmės. Spustelėkite čia, kad sužinotumėte, kaip teisingai jį saugoti.

5 mūsų mėgstamiausi maisto gaminimo prietaisai pastaruoju metu

0
Štai kaip sutaupyti ir suminkštinti baltąjį cukrų
Galutinis baltojo šokolado spragėsių receptas
Kas yra salyklo actas
Rudojo cukraus pakaitalo idėjos, kurios išliks
Ryžių acto pakaitalai
Geriausi baltųjų pipirų pakaitalai
Baltojo vyno pakaitalas gaminant maistą -
Kaip pasigaminti paprastą sirupą
Lengvas baltojo padažo receptas (rimtai lengvas)
Į viršų
aukštyn