Daugelis iš mūsų perka grietinę atsižvelgdami į konkretų receptą. Deja, likučiai keletą dienų lieka šaldytuve, kol pasidaro blogai. Jei kada nors išmetėte puspilnę skardinę grietinės, tikriausiai jau žinote, kaip blogai jaučiasi taip švaistant grietinę. Taigi, ką galite padaryti, kad niekada nebereikėtų išmesti grietinės?
Na, užšaldymas dažnai yra geriausias būdas prailginti maisto produktų galiojimo laiką, bet ar galite užšaldyti grietinę? Jei taip, kaip galite jį užšaldyti ir kiek laiko truks? Ar bus kaip šviežia grietinė? Slinkite žemyn, kad rastumėte atsakymus į šiuos ir visus kitus klausimus, kurie jums gali kilti apie grietinės užšaldymą.
Dažnai sulaukiu klausimo: ar galima grietinę užšaldyti? Taip.
Bet ar turėtumėte tai padaryti? Ne – kol neprireiks!
Iš pradžių gali pasirodyti painu, bet su grietine yra tai, kad sušalusi ji praranda savo tekstūrą. Štai kodėl niekada nėra gera idėja pirkti grietinę tik jos laikymui. Tačiau kai pagal receptą liko grietinės, geriau ją užšaldyti nei išmesti. Tekstūra gali šiek tiek pasikeisti, bet bus naudinga naudoti. Sušaldytą grietinę geriausia naudoti tik virtuose ar kepiniuose. Nenaudokite jo padažams ir padažams arba kaip kreminių vaisių salotų pakaitalo.
Užšaldyti grietinę tikrai paprasta. Be to, paruošti grietinę šaldymui užtrunka mažiau nei kelias minutes. Grietinei šaldiklyje laikyti galite naudoti hermetiškus indus, ledo padėklą ar bandelių formeles.
Naudodami hermetišką talpyklą, tiesiog perkelkite grietinę į indą, padėkite į šaldiklį ir viskas gerai!
Kita vertus, jei norite naudoti ledukų padėkliuką ar bandelių formą, palikite jį šaldiklyje, kol pieno produktas sušals. Tai turėtų trukti apie 8 valandas. Kai jis sustings, išimkite sušalusius blokus iš dėklo ar skardos ir laikykite šaldymo maišelis arba konteineris.
Geriausias būdas atitirpinti grietinę – ją atšildyti šaldytuve. Atsižvelgiant į šaldytos grietinės kiekį, atšildymas šaldytuve gali užtrukti nuo dviejų iki aštuonių valandų.
Jums bus malonu žinoti, kad šaldytą grietinę galite naudoti sriubose, troškiniuose ir panašiuose receptuose. Tai reiškia, kad galite visiškai praleisti atitirpinimą. Vietoj to, gamindami patiekalą, tiesiog įmeskite šaldytą gabalėlį į puodą.
Šaldytą grietinę tinka naudoti ruošiant patiekalus ir kepinius. Yra daugybė receptų, kurie puikiai pasiteisins, net jei naudosite šaldytą grietinę. Štai sąrašas maisto produktų, kuriuos turėtumėte pabandyti gaminti su šaldyta grietine.
Tačiau neturėtumėte jo naudoti padažuose ir padažuose. Pavyzdžiui, nenaudokite jo kreminiam česnakiniam Aioli padažui.
Atidarius, grietinė gerai išsilaiko apie 1–3 savaites, jei ji laikoma šaldytuve. Jei praėjo kelios dienos nuo tada, kai atidarėte grietinės pakuotę, prieš naudodami būtinai patikrinkite, ar nėra sugedimo požymių. Kai kurie gedimo požymiai yra spalvos pasikeitimas, pelėsių atsiradimas ir neįprasti kvapai.
Norėdami pailginti grietinės tarnavimo laiką, laikykite ją šaldiklyje. Tinkamai laikant grietinę šaldiklyje gali išsilaikyti iki 6 mėnesių.
Taigi, ar galite užšaldyti grietinę? Na, dabar jūs žinote, kad galite! Taigi, jei jūsų šaldytuve yra puspilnė skardinė grietinės, paskubėkite ją užšaldyti, kol ji nesuges!
