Pēc veiksmīgas ballītes sarīkošanas un visi viesi devušies mājās, dažkārt tā vien gribas saritināties pie labas grāmatas un mierinoša, krēmīga dzēriena. Kā būtu ar mūsu mājās gatavoto olu riekstu?
Ienāc: krūze bagāta, dekadenta olu suga!
Mājās gatavots olu rieksts ir vienkāršs, viegli pagatavojams, un tajā ir garšīgs krēmveida piena un sildošu garšvielu maisījums, kas noteikti liks jums sēdēt un aizvērt acis, lai izbaudītu katru malku.
Mēs iemācīsim jums pagatavot olu riekstu mājās un piešķirsim to garšīgi ar dažām izvēlētām garšvielām, lai radītu izcilu svētku komforta dzērienu.
Ļaujiet šim īpašajam dzērienam atpūsties nakti, lai garšas saplūst!
Iegādājoties pārtikas preču veikalā olu riekstu kastīti un apskatot sastāvdaļu sarakstu, iespējams, redzēsit tādas noslēpumainas sastāvdaļas kā guāra sveķi un karagināns.
Jā, olu riekstu pagatavošana mājās ir ļoti vienkārša, un jūs varat tos pagatavot no sastāvdaļām, kuras varat atrast jebkurā lielveikalā.
Nav vajadzīgas veikalā nopērkamās lietas, kurās ir arī daudz saldinātāju, piemēram, kukurūzas sīrups ar augstu fruktozes saturu!
Klasiskā olu riekstu recepte prasa olas, cukuru, muskatriekstu, pilnpienu un biezu krējumu. Jā, tā tas ir! Iespējams, ka šīs sastāvdaļas jau ir jūsu ledusskapī un pieliekamajā.
Tradicionāli olu mizu gatavo no neapstrādātām olām. Neapstrādātu olu lietošana rada risku saslimt ar pārtiku, piemēram, salmonellām. Tādējādi jums vajadzētu izmantot pasterizētas olas ja vēlaties pagatavot tradicionālu olu putru.
Parasti alkohols tradicionālajā olu riekstā nogalina visas tajā esošās baktērijas, bet bezalkoholisko olu riekstu gadījumā jūs varat izvēlēties rūdīt olas pirms iepildīšanas pudelēs.
Olu rieksts ar alkoholu iztur līdz pat gadam, kamēr tas paliek atdzesēts. Mājās pagatavotu bezalkoholisko olu olu vislabāk izlietot vienas nedēļas laikā.
Šī ir mūsu iecienītākā veco olu olu recepte: Altona Brauna vecais olu rieksts.
Lielākā daļa cilvēku olas dzer tikai brīvdienās, īpaši Ziemassvētkos. Vēsturiski olu cūkgaļa kādreiz bija britu karaļnama dzēriens, kad turīgie dzēra dzērienu, kas gatavots no silta piena un olām, kas aromatizēts ar dārgām garšvielām, piemēram, kanēli un muskatriekstu, un papildināts ar brendiju vai šeriju, lai tas nesabojātos.
Kad dzēriens nonāca Amerikā, izvēlētais dzēriens kļuva par rumu, un Amerikas revolūcijas laikā rumu bija grūti atrast.
Dzērienu deficīts padarīja to par “īpašu” dzērienu, ko cilvēki varēja atrast/atļauties tikai brīvdienās, kad vēlējās izbaudīt.
Mūsdienās brīvdienās parasti var atrast veikalā nopērkamu olu mizu, taču jūs varat viegli pagatavot mājās gatavotu versiju ikreiz, kad vēlaties bagātīgu, patīkamu dzērienu.
Ja vēlaties gaisīgu, vieglu olu olu variantu, varat atdalīt olu dzeltenumus no olu baltumiem. Atsevišķi saputojiet olu baltumus, līdz tie kļūst gaisīgi, un iecilājiet olu baltumus olu maisījumā.
Ja vēlaties droši un pareizi pagatavot mājās gatavotu olu olu, jums jāizmanto a konfekšu termometrs lai gatavošanas laikā sasniegtu pareizo temperatūru.
Temperatūra ir svarīga, jo tā ļauj iegūt vēlamo gatavā produkta konsistenci un iznīcina visas baktērijas neapstrādātās olās.
Ja jums patīk krēmīgs un bagātīgs olu rieksts, šī recepte ļauj pagatavot šo dekadento dzērienu mājās jebkurā gadalaikā! Vairs nav jāgaida brīvdienas, lai iegūtu šo garšīgo dzērienu.
Šī recepte nedaudz atšķiras no klasiskās receptes, jo jūs gatavojat jēlas olas, novēršot salmonellas risku.
Turpiniet uz SaturuAtdzesējot mājās gatavotu olu olu uz nakti ledusskapī, dzēriena garšas patiešām saplūst, tāpēc neizlaidiet to! Ticiet mums, tas ir gaidīšanas vērts.
Ja vēlaties mājās gatavotam olu cūciņam piešķirt dzirkstošu vērpjot, varat pievienot šķidrumu, piemēram, rumu, konjaku vai burbonu.
Vai vēlaties, lai jūsu olu karsts būtu silts? Jā, var pasniegt siltu!
Jūs varat ievietot savu olu olu a mikroviļņu krāsnī droša krūze un ievietojiet to mikroviļņu krāsnī uz 30 sekundēm ar vidēju. Siltais olu rieksts tevi sasildīs!
Neatkarīgi no tā, vai pasniegsiet to atdzesētu vai sasildītu, šis gardais dzēriens ātri kļūs par mājsaimniecības iecienītāko, ja jums patīk krēmīgi dzērieni.
