Vienmēr sāciet zupu ar svaigu, aukstu ūdeni.
Daudzas no šīm receptēm varat pielāgot tā, lai tās darbotos spiediena katlā vai ātri pagatavojamā katliņā, lai ātrāk galdā iegūtu Austrumeiropas garšīgās zupas recepti.
Krievu zupas ir labs veids, kā uzsākt jebkuru iebrukumu krievu kulinārijas jomā.
Tie ir piedodoši, garšo autentiski, un jebkura boršča versija būs labs sākums daudzām citām Austrumeiropas receptēm.
Zemāk ir parādīts poļu variants ar sasmalcinātu sīpolu un kaulu buljonu, taču jebkuru no šiem krievu nacionālajiem ēdieniem, lai arī tiem ir iegūta garša, var pielāgot atbilstoši jūsu gaumei.
Šī tradicionālā krievu zupas recepte ir kāpostu zupa, kas tiek pagatavota, izmantojot liellopu gaļas buljonu.
To gatavo no sīpoliem, kartupeļiem, kāpostiem un tomātiem vai tomātu pastas. To garšo ar lauru lapām.
Tomātu mērce un apceptais sīpols piešķir garšas bagātību, pēc tam un ieteicams to papildināt ar svaigām dillēm un skābo krējumu.
Ja jūs liellopa buljona vietā izmantotu dārzeņu buljonu, jūs faktiski varētu pagatavot šīs zupas veģetāro versiju.
Šo skābo shchi zupu iesaku pasniegt ar nedaudz grauzdētas rupjmaizes.
Šī ir skāba zupa, kuras pamatā ir gaļas buljons. Tas ir izgatavots no liellopu nierēm, kartupeļiem un marinētiem gurķiem.
Tas ir garšots ar bumbieru miežiem, sīpolu burkāniem un gurķu sālījumu. Tajā ir arī lauru lapa un sāls un pipari.
Aukstā zupa var būt diezgan atsvaidzinoša, it īpaši vasarā. Šajā zupā ir daži no maniem iecienītākajiem dārzeņiem.
Tā ir kraukšķīga zupa, kas pagatavota no redīsiem un kartupeļiem un svaigiem garšaugiem.
Tā ir skaista zupa, kas pildīta ar svaigām dillēm, maurlokiem un sasmalcinātu zaļo sīpolu.
Ja vēlaties to padarīt vēl sātīgāku, varat tam pievienot desu.
Šī ir klasiska ukraiņu/krievu zupa. Šī ir skāba zupa, kurā ir kartupeļi, skābeņu zaļumi, cieti vārītas olas, burkāni un sīpoli.
Šī ir nopietni sātīga zupa. Ieteicams to turēt uz lēnas uguns un pasniegt kopā ar lielu krējuma krējumu.
Skābenes ir pikants un skābs zaļš lapu dārzenis. Šī ir slavenā krievu zupa, kas tiek pagatavota daudzās variācijās.
Izmēģiniet šo un dariet mums zināmu, ko jūs domājat.
Mēs mīlam ar rokām gatavotas un mājās gatavotas kotletes. Parasti mēs to gatavojam mūsu ģimenes itāļu ēdieniem.
Bet šeit jūs to varat pagatavot šim krievu zupas ēdienam. Kotletes tiek gatavotas no maltas liellopa gaļas un cūkgaļas.
Tie ir garšoti ar sīpoliem, ķiplokiem, pētersīļiem un sāli un pipariem. Šīs sezonas lieliski papildina gaļu.
Šī zupas bāze ir vistas buljons un, protams, patiesi krievu gaumei, tā ir garšota ar lauru lapu un citām garšvielām.
Katrai bļodai pasniegšanas laikā virsū izspiediet citrona sulu.
Iespējams, sākotnēji nedomājat, ka sēņu zupa varētu būt sātīga, bet šīs krievu zupas gadījumā jūs kļūdāties.
Šo zupu gatavo no kaltētām sēnēm, miežiem un dārzeņiem. Izrādās, krievi zināja, cik garšīgas var būt kaltētas sēnes.
Vasaras mēnešos viņi medīja sēnes un izžāvē tās saulē. Tad ziemā viņi tos izmantoja, lai pagatavotu šo sātīgo zupu.
Ja vēlaties eksperimentēt ar zupu, šī ir lieliski piemērota, lai to izmantotu kā pamatu.
Jūs varat pievienot savvaļas rīsus, graudus, piemēram, farro, vai pat apsvērt iespēju pievienot receptei desu.
Šī ir garšīga zupas recepte, kuru es varētu iedomāties pasniegt ziemas vakariņās.
Bietes ir šīs zupas zvaigzne un galvenā sastāvdaļa, un brīdī, kad to ieraudzīsiet savā bļodā, jūs sapratīsiet, kāpēc.
Tas ir spilgti sarkans. Patiesībā tā ir diezgan skaista zupa.
Šī zupa ir sātīga, tāpat kā daudzas citas krievu receptes. To gatavo no liellopu gaļas buljona, bietēm, svaigiem kāpostiem un kartupeļiem.
Šai receptei jūs sāksit gatavot paši savu krājumu no nulles. Tad pagatavosi boršču.
Atvēliet apmēram 30 minūtes, lai to visu saliktu kopā, un pēc tam dažas stundas var vārīties uz plīts virsmas lielā katlā.
Izbaudiet šo krievu boršča zupu. Šī ir nopietna krievu virtuve, kuru ir vērts izmēģināt.
Šīs zupas zvaigzne ir pelmeņi. Pelmeni ir krievu pelmeņi. Pelmeņi šajā zupā ir pildīti ar liellopa gaļu, vistu un garšvielām.
Šīs zupas pagatavošanai ieteicams izmantot visus dārzeņus, kas jums ir pa rokai.
Ja jums ir Bok Choy, izmantojiet to. Ja jums ir spināti, izmantojiet tos.
Man patīk šādas receptes, jo tās kalpo kā pamats un ļauj izmantot to, kas jums ir, un vienlaikus būt nedaudz radošam.
Turklāt klimpu zupa ir tik mierinoša zupa. Tāpēc izvelciet lielu katlu un sāciet gatavot krievu zupu.
Šī ir patiesi sena krievu zupas receptes versija. To sauc par Ukha, un tiek uzskatīts, ka tā pastāv kopš 12. gadsimta.
Skaidrs, ka, ja tas ir bijis tik ilgi, to noteikti ir vērts izmēģināt.
Zupa tiek papildināta ar sīpoliem, burkāniem, dārzeņiem, piemēram, kartupeļiem un melnajiem pipariem.
Esiet piesardzīgs, jo piparu graudi var piezagties jums, nodrošinot to, ka garšvielu līmeņos var justies kā vidējs karstums.
Manuprāt, melno piparu graudiņu izmantošana padara šo zupu par unikālu garšu. Man patīk melnie pipari, un es neizmantoju pietiekami daudz svaigu piparu graudiņu.
Es redzu puravi pārtikas preču veikalā, un gadiem ilgi es vienmēr gāju tiem garām.
Godīgi sakot, es vienkārši nezināju, ko ar viņiem darīt.
Es zināju, ka tie ir sakņu dārzeņi, bet tas bija viss, ko es zināju.
Nu, izrādās, krievu pavāri visu laiku zināja, ko ar viņiem darīt.
Viņi tos izmanto zupās. Tāpēc, apvienojot tos ar kartupeļiem un sēnēm, tie kļūst par zvaigzni šajā sātīgajā ziemas zupā.
Šī ir bagātīga un krēmīga zupa. Jūs nepametīsit izsalcis no šī. Šī zupa ir jūsu maltīte.
Lielākā daļa, ja ne visas šīs tradicionālās krievu kāpostu zupas lieliski sader ar kāpostu ruļļiem un citiem krievu virtuves ēdieniem.
Šeit, Amerikas Savienotajās Valstīs, skābā zupa ar rupjmaizi, iespējams, nav pirmā lieta, kas ienāk prātā kā sātīga maltīte, taču vislabākais veids, kā atklāt jaunas receptes, ir eksperimentēt virtuvē.
Tomēr, ja esat pazīstams ar krievu un ukraiņu ēdienu gatavošanu, šis saraksts jums atgādinās, ka dārzeņu buljons, vistas buljons, liellopa gaļas kauli, sautēta gaļa vai vesela zivs un liels buljona katls var būt kopā ar dažiem. sastāvdaļas un pagatavojiet karstu zupu, kuru jūs baudīsit.
Šīs zupas ir patiešām labas arī nākamajā dienā. Ir bezgalīgas biezas zupas šķirnes, tradicionālā zupa ar dzidru buljonu un daudz kas cits.
Mēs ceram, ka šis saraksts palīdzēs jums izvēlēties krievu zupu, ko izmēģināt.
