Als je een gen-Xer bent zoals ik, ben je misschien opgegroeid met deze taaie, duidelijk vanille smakende Rice Krispie Treats.
Hoewel dit niet het originele recept is, buigen we voor de eenvoudige creativiteit en heerlijke bite van het origineel.
Het originele recept stond op de achterkant van elke doos en het was een van de eerste desserts die ik met succes heb gemaakt.
Daarom hebben we het recept voor rijstkrispie-traktaties een beetje aangepast om na afkoeling een beetje taaier en zachter te blijven.
Het recept maakt een enorme pan met goedkope traktaties voor in de klas om mee te nemen voor verjaardagen waarvoor geen oven nodig was, en het was eenvoudig genoeg om de boter en marshmallows in de magnetron te smelten.
Ik herinner me de eerste keer dat ik als tiener pindakaas roerde en meteen een viersterrenchef werd. Wat een rijkdom! Wat een creativiteit!
De truc was om te wachten tot de warme smurrie was gezet voordat je het opat. Blijkt, warm en meteen van de lepel smaakte ook best goed.
Ik at het meeste van wat ik in één middag voor de tv had gemaakt en klaagde twee dagen over buikpijn. Schokbreker.
Hoewel de lekkernijen de merknaam hebben, hoeft u Kellog's RIce Krispies niet te gebruiken. Ik heb alle winkelmerken en generieke gepofte rijstgranen gebruikt die er zijn, en ze komen allemaal ongeveer hetzelfde uit, zolang je VERSE ontbijtgranen gebruikt.
Je kunt niet echt een lekkernij hebben die gemaakt is van oudbakken ontbijtgranen.
Maar als je ontbijtgranen erin hangen, kun je de doos net zo goed opgebruiken.
Zorg ervoor dat u het graan in een maatbeker afmeet en niet alleen raadt, vooral als de verpakking open is en u niet weet hoeveel er ontbreekt.
Pro-tip: gebruik vinyl- of rubberen handschoenen en spuit elke gehandschoende hand in met kookspray voordat u de warme mix in de besproeide pan verspreidt. Dit spul is STICKY en wordt nog plakkeriger naarmate het afkoelt.
Rice Krispie Treats zijn een zeer eenvoudige zoete traktatie gemaakt van gesmolten marshmallows, boter en Rice Krispies-granen.
Het is helemaal prima om generieke merk knapperige rijstgraan te gebruiken.
Ik voeg een beetje melk toe aan ons recept om het romiger en een beetje gemakkelijker te verspreiden te maken. Ik hou ook van een beetje meer boter.
Zodra de boter en marshmallows zijn gesmolten, combineer je dat met de ontbijtgranen.
Daarna verdeel je het mengsel in een grote ingevette ovenschaal en laat je ze afkoelen.
Als laatste snij je ze in vierkanten en serveer je.
Rice krispie-traktaties zijn kleverig en een beetje rommelig om te eten. Dat is echter een deel van het plezier.
Het leuke van Rice Krispie-traktaties zijn alle variaties op het recept.
Als je eenmaal de originele, eenvoudige versie van deze lekkernijen hebt gemaakt en het proces hebt doorlopen, zijn de extra opties echt eindeloos.
Als het gaat om het smelten van marshmallows, is laag en langzaam de sleutel. Dit is geen proces waar je je doorheen wilt haasten.
Als je niet oppast verbrand je de marshmallows en dat is helemaal niet lekker.
Voor de beste resultaten bij het smelten van marshmallows, raad ik aan om verse te gebruiken.
Roer niet te lang als je de marshmallows smelt. Als je te lang roert, kunnen ze hard worden.
Dit is onze versie van het klassieke recept voor rijstkrispie-traktaties.
Als Amazon Associate en lid van andere partnerprogramma's verdien ik met in aanmerking komende aankopen.
Laat een reactie achter op de blog of deel een foto op Pinterest
Wanneer je de gesneden Rice Krispie Treats in een container meeneemt naar een functie, evenement of klasfeestje, raden we je ten zeerste aan om perkamentpapier of vetvrij papier tussen de lagen te gebruiken.
Ik zie veel "blokken" met rijstkrokante lekkernijen, die drie centimeter hoog zijn, maar ik denk dat die moeilijker te eten zijn en er een puinhoop van maken.
Gebruik een grote braadpan of bladerdeeg zodat je dunnere vierkanten kunt maken waar je makkelijk in kunt bijten.
Pak ze indien mogelijk ook niet te strak van links naar rechts in, anders zijn ze wat moeilijker te scheiden en zullen kleine handjes erin graven en twee of drie tegelijk aanraken.
Hoe vaak maak je nu rijstkrokante traktaties? Heb je een favoriete mix-in? De mijne is nog steeds romige pindakaas, en ik vind de mijne zachter dan het originele recept, zelfs na afkoeling. (Daarom hou ik van die extra melk in het recept.)
