Recept voor beboterde noedels (eenvoudig bijgerecht)

Eenvoudige beboterde noedels met boter, knoflook en een paar optionele toevoegingen is een van de beste recepten voor bijgerechten die je kunt maken. De mogelijkheden zijn eindeloos. Boternoedels zijn een van de meest ondergewaardeerde pastagerechten ter wereld. Het is jammer, want boternoedels maken is zo verdomd eenvoudig. Gisteravond hebben we entrecote gekookt met gebakken champignons en boternoedels. Het was een geweldig diner! 🙌

Het was geen bijzondere avond. We hebben zojuist geleerd hoe we deze geweldige gerechten op een snelle en eenvoudige manier kunnen bereiden. Je kunt elk type noedel gebruiken dat je wilt om beboterde noedels te maken, maar we houden ervan om eiernoedels te koken en ze te gebruiken. Het is echter bekend dat we ook penne-pasta gebruiken. We maken dit pastarecept zo vaak dat we alle pasta die we in huis hebben zullen gebruiken. Het is gewoon een fantastisch bijgerecht.

↑ Hoe maak je beboterde noedels beter?

Je kunt beboterde noedels nog lekkerder maken door ze in kippenbouillon te koken. Wees ook niet verlegen om extra kruiden te mengen met de afgewerkte noedels. Boter is slechts een basisingrediënt. Overweeg om gehakte knoflook, gekookte spinazie of Parmezaanse kaas toe te voegen. Als je van een beetje pit houdt, voeg dan wat rode pepervlokken toe. Dit gerecht is grenzeloos en je kunt elke keer dat je het kookt verschillende smaken bereiken.

↑ Tips voor het koken van pasta

• Gebruik meer water dan u denkt nodig te hebben. Pasta geeft veel zetmeel af, dus u wilt dat het begin zich verspreidt en niet aan de pasta blijft plakken terwijl deze aan het koken is.
• Zout het water royaal voordat het begint te koken.
• Voeg de pasta pas toe als het water borrelt met grote bubbels.
• Roer de pasta door op het moment dat je hem in het water legt.
• Bewaar minstens ¼ kopje van het pastawater nadat het gekookt is. Je kunt het gebruiken om de saus te verdunnen indien nodig.

↑ Tips en trucs om heerlijke beboterde noedels te maken

• Overweeg om een ​​bouillonblokje aan het kokende water toe te voegen als je de noedels toevoegt. Dit voegt extra smaak toe en creëert een uniek gerecht.
• Bewaar een paar eetlepels van het pastawater. Als je noedels te dik zijn na het mengen van de ingrediënten, voeg dan een eetlepel pastawater toe tot je de gewenste consistentie hebt bereikt.
• Fruit de gehakte knoflook 1 minuut in boter voordat je deze aan de pasta toevoegt.
• Bak spinazie en champignons en roer ze vlak voor het serveren door de beboterde noedels.