Hé! Wat dacht je van deze geweldige lijst met voedingsmiddelen die beginnen met Y tot jojo op weg naar een geweldige dag!
Ik bedoel, YOLO, toch?
Ja, je kunt jodelen of geeuwen, maar we hebben 19 lekkere gerechten die beginnen met de letter Y, zodat jij en je yuppievrienden de oude schreeuwer kunnen pakken en een royalty kunnen maken!
Vraag jaarling Yvonne en die jonge Yosef, hoe kun je fout gaan met geweldig voedsel dat volgt op hun naamgenoot?
Yam wordt vaak aangezien voor zoete aardappelen en is een eetbare knolgroente afkomstig uit Azië, Afrika en het Caribisch gebied.
Het valt op door zijn opvallende bruine en schorsachtige buitenkant.
Afhankelijk van de rijpheid van de groente, kan het vlees wit, geel, paars of roze van kleur zijn.
Yam is veelzijdig. Je kunt ze bakken, koken, stomen, braden of braden.
Een paar van de gebruikelijke manieren om yams te eten, zijn ze in yamfriet, puree en chips te veranderen.
Dit is een soort dessert dat voornamelijk is gemaakt van yams en andere zoetstoffen en specerijen zoals margarine, melk, bruine suiker en eieren.
Andere bakkers gebruiken kaneel, nootmuskaat, peterselie of gehakte walnoten in hun taart om meer mooie texturen toe te voegen.
Het proces van het maken van het dessert omvat het koken en pureren van de yam, het maken van een mengsel en het vervolgens enkele minuten in de oven bakken.
Yakisoba is een Japans roerbakgerecht met noedels, gemaakt van tarwenoedels in ramenstijl, varkensvlees, gehakte groenten zoals kool, uien, taugé en wortelen.
Het populaire gerecht wordt meestal gekruid met yakisoba-saus, zout, peper en soms Worcestershire-saus.
Yakisoba werd populair in Japan tijdens de periode na de Tweede Wereldoorlog.
Yakisoba-pan is een Japans gerecht dat hoofdzakelijk bestaat uit yakisoba of gekruide gebakken noedels, koppe panbrood, rode ingelegde gember, Japanse mayonaise, aonori of peterselie als topping.
Je kunt ook geraspte kool en andere ingrediënten in de sandwich opnemen.
Yakisoba-pan wordt vaak verkocht als snack of lunch in schoolkantines, buurtwinkels en lokale bakkerijen.
Yakitori is Japanse spies en gegrilde kipdelen, waaronder kipfilet, dijen, harten en spiermaag.
Het kippenvlees wordt op bamboestokken geregen en gekookt boven een hete barbecue, terwijl het wordt bestreken met een zelfgemaakte saus of tarra.
De saus wordt meestal gemaakt van sojasaus, water, bruine suiker, knoflook, gember, honing en rijstazijn.
Yakitori is het lekkerst wanneer gegarneerd met sesamzaadjes en groene uien.
Yam pla duk fu is een populair Thais gerecht gemaakt van gerookte vis, paneermeel, groene mango, olie, vissaus en verse groenten.
De vis wordt versnipperd en gecombineerd met paneermeel en olie.
Dit mengsel wordt vervolgens gebakken tot een goudbruine perfectie voordat het op het slabed wordt geplaatst met groene mangosalade, cashewnoten en selderijblaadjes.
Je kunt het gerecht serveren als tussendoortje of als voorgerecht met gestoomde rijst.
Yakisoba, een verre verwant van Yakisoba, is een heerlijk roergebakken udon-noedelgerecht uit Japan.
Het wordt traditioneel gemaakt van verse groenten en vlees (zoals gehakt, kip, varkensvlees en zeevruchten) en vervolgens omhuld met umami-verpakte sojasaus en saus op basis van mirin.
Yakizakana of yaki-zakana verwijst naar alle gegrilde visgerechten in Japanse stijl.
De vis (zoals horsmakreel, zalm, kabeljauw en naaldvis) wordt gezouten of gemarineerd met sojasaus of miso voordat hij op een hete grill wordt gekookt.
Het wordt vaak heel geserveerd naast een kom rijst en miso-soep.
Dit eenvoudige gerecht is perfect voor ontbijt, lunch of diner.
Yakimono verwijst naar Japanse gerechten waarin voedingsmiddelen zoals vis, schaaldieren, groenten of vlees worden gegrild, geroosterd of gebakken.
De ingrediënten worden over het algemeen gemarineerd in saus of gezouten en vervolgens gekookt door directe blootstelling aan vuur of hitte.
Yakimono is vergelijkbaar met de oude Turkse kookbereiding die in de volksmond bekend staat als sis (Ssss), waar soldaten stukken vlees aan hun zwaarden spietsten en in een vuur kookten.
Yangmei, ook bekend als yamamomo, yumberry en waxberry, is een eetbare vrucht die voornamelijk in China voorkomt.
Het smaakprofiel is vergelijkbaar met aardbei en framboos, maar is iets scherper en heeft een opvallende kruidensmaak.
Yangmei-vruchten met een diepe en donkerrode tint zijn over het algemeen zoeter en het lekkerst als ze vers worden gegeten.
Deze vrucht kan worden gedroogd, gekonfijt, gebeitst, ingeblikt, gebruikt om thee op smaak te brengen of zelfs in alcoholische dranken te veranderen.
Yoghurt is een populair zuivelproduct dat wordt gemaakt door de bacteriële fermentatie van melk.
Het heeft een zachte en romige textuur met smaken die variëren van zoet tot zuur.
Yoghurt heeft eindeloze mogelijkheden - je kunt het eten zoals het is, het in je acaikom doen of er zelfs heerlijke fruitige smoothies van maken.
Een Yukon goudaardappel is een kruising tussen een Noord-Amerikaanse witte aardappel en een wilde Zuid-Amerikaanse geelvlezige aardappel.
Het heeft een middelgroot tot groot formaat met een ronde tot langwerpige vorm.
Deze aardappelvariëteit heeft een gladde, dunne en goudbruine tot lichtbruine schil en stevig, vochtig en wasachtig vruchtvlees.
Het is zo veelzijdig en kan worden gebruikt voor pureren, grillen, braden, koken, braden en bakken.
Yukon gouden aardappel past goed bij boter, knoflook, spek, kaas en salie, basilicum en oregano.
Yuca, algemeen bekend als cassave of maniok, is een eetbare knol van de cassaveplant die inheems is in Brazilië, maar nu in heel Zuid-Amerika wordt gekweekt.
Yuca heeft een milde smaak met een lichte aardse bitterheid. Het past goed bij knoflook, chilipeper, citrus en koriander.
Yuzu is een citrusvrucht die oorspronkelijk uit China komt, maar in heel Japan en Korea wordt geteeld.
Het heeft een diameter van twee tot drie inch en een dikke gele schil.
De vrucht is veel zuurder dan andere citrusvruchten en wordt gebruikt als smaakstoffen voor azijn, smaakmakers en sauzen.
In Japan wordt yuzu-fruit soms toegevoegd aan pasta's, gelei en thee.
Het is een goede vervanger voor citroen en limoen omdat het fruit een vergelijkbare zuurgraad heeft.
Door zijn zuurgraad kan de vrucht worden gebruikt als vervanging voor citroenen en limoenen.
Yukhoe is de Koreaanse versie van steak tartaar.
Het is gemaakt van een dun gesneden ossenhaas of haasbiefstuk gemarineerd in sojasaus, sesamolie, knoflook en suiker en vervolgens afgewerkt met rauwe eidooier, sesamzaadjes en plakjes lente-uitjes erop.
De oorsprong van het gerecht is onbekend, maar sommigen beweren dat het in China is ontstaan.
Yusheng, ook wel yee sang, yuu sahng of Prosperity Toss genoemd, is een traditionele koude salade bestaande uit rauwe vis, geraspte groenten, vijfkruidenpoeder, pruimensaus, hoisinsaus en olie.
Het wordt vaak geserveerd tijdens het Chinese Nieuwjaar in Singapore en Maleisië.
Men gelooft dat het eten van yu sheng een overvloed aan welvaart en een goede gezondheid brengt.
Yanpi is een speciaal soort wrap gemaakt van een mix van mager varkensvlees, kleefrijst en zoete aardappelmeel.
Het magere varkensvlees wordt gemengd met kleefrijst en vervolgens tot een pasta gestampt.
Dit mengsel wordt bedekt met zoete aardappelmeel en vervolgens tot dunne vellen gedraaid voordat het wordt opgehangen en gedroogd.
Yanpi wordt gebruikt als knoedelverpakkingen of wordt soms geserveerd in soepen.
Ook wel Chinees gefrituurd deeg of Chinese crullers genoemd, youtiao wordt beschouwd als een nietje voor het ontbijt in China en Zuidoost-Aziatische landen.
Deze knapperige verwennerij is gemaakt van bloem, bakpoeder, eieren en bakpoeder.
De ingrediënten worden gemengd tot een deeg en vervolgens in reepjes gesneden.
Eenmaal klaar, zullen deze deegstroken worden gekookt in een frituurolie.
Yuca frita is een reepje yuca (cassave), meestal gebakken in diepe olie.
Dit knapperige bijgerecht of tussendoortje is een prima alternatief voor frites of aardappelen.
Yuca frita is op zichzelf al heerlijk, maar als je het samen met koriander-knoflooksaus of citroen-aiolisaus serveert, wordt het gerecht nog lekkerder.
Yas, koningin, je bent het ongetwijfeld hier bij ons aan het slurpen terwijl je deze dwaze verlangens leest.
Ik hoop dat je een goed idee hebt van welke Y-voedingsmiddelen en maaltijden je kunt maken en zelf kunt proberen!
