Als het mooi weer is om buiten te eten en te koken, verzamel ik altijd de bende om wat te grillen.
Hoewel ik veel grillrecepten bij de hand heb, is het serveren van gegrilde entrecote altijd mijn beste keuze. Dit geldt vooral als ik een menigte heb om te voeden en indruk te maken. Het is een mals, sappig en smeltend gerecht dat je niet mag missen!
Of je nu barbecuerundvlees, varkensvlees, kip of een combinatie van alles serveert, de beste manier om ze extra speciaal te maken, is door het vlees te combineren met stevige bbq-bijgerechten.
Van Mexicaanse straatmaïs, gegrilde perziken tot wortelsalade (ja, alsjeblieft!), wij hebben het voor je. Waarschuwing: deze vijftien bbq-kanten overtreffen uiteindelijk je gegrilde hoofdgerecht!
Mexicaanse straatgraan werkt als bijgerecht of als aperitief. Maar hoe je het ook serveert, het verdwijnt gegarandeerd snel op tafel.
Het gerecht is gemaakt met suikermaïs, kruiden, mayo, limoen en cotija-kaas. Lekker! Serveer deze bij je volgende BBQ en iedereen zal je smeken om ze keer op keer te maken.
Hier is het recept.
Perziken zijn op zichzelf al heerlijke snacks, maar als je er iets spectaculairs van wilt maken, heb je alleen een grill nodig!
Door ze te grillen komt het natuurlijke naar boven, waardoor elke hap sappiger en zoeter wordt! Het beste gedeelte? Je hebt een beetje warmte en wat eenvoudig zout en peper nodig om deze knock-out kant te creëren!
Lees hier meer over dit recept.
Als het gaat om cookout-bijgerechten, is gegrilde maïs een kampioen. Ze zijn makkelijk in elkaar te zetten en je hebt maar weinig ingrediënten nodig.
Of je de maïs nu volledig gepeld, in kaf grilt, met zijde verwijderd of gegrild in folie, je krijgt een smakelijke verkoolde smaak.
Als je je verveelt met eenvoudig zout en boter, probeer dan je maïs op smaak te brengen met basilicum, cayennepeper, paprika en kurkuma.
Bekijk dit recept.
Als je dit gerecht nog niet hebt geprobeerd, bevat het gegrilde echte zoete Viladia-uien gewikkeld in knapperig en rokerig spek.
Het recept zal zijn interessante smaken niet bereiken zonder de boter en knoflookteentjes in de ui.
Snelle tip: verplaats of pas de uien op de folie niet aan. Als je spek aanbrandt, schuif dan de aluminiumfolie op het rooster.
Ontgrendel dit recept hier.
Je zou kunnen stoppen met het eten van deze heerlijke rode lekkernijen als je ze probeert. Dit recept voor gegrilde tomaten is een van die gemakkelijke bbq-kanten waar kookliefhebbers dol op zijn, waaronder ik!
Het gerecht combineert tomaten, verse rozemarijn, olijfolie, balsamico en azijn voor een pittige smaaknoot.
Terwijl verse kruiden altijd de lekkerste optie zijn, doen gedroogde kruiden het ook prima. Het toevoegen van versgemalen peper aan het mengsel verbetert de algehele smaak van het recept. Vergeet ze dus niet!
Lees hier hoe je dit recept maakt.
Onder die bbq-kipkanten is dit mijn favoriet!
Duitse komkommersalade is een heerlijke salade boordevol komkommer, zure room, azijn en verschillende kruiden. Het is belachelijk eenvoudig te maken en ook nog eens goedkoop.
Elke hap is zo licht en verfrissend. Deze salade is perfect om te serveren bij je volgende familiereünie, samen met de gestoofde kip.
Bekijk dit recept.
Als je niet zeker weet welke barbecue-bijgerechten je bij je volgende bijeenkomst moet serveren, neem dan deze Hawaiiaanse macaroni-salade op in je lijst!
Bij voorkeur koud geserveerd, deze eenvoudige salade is zo romig dat het je vrienden en familie zou kunnen overtuigen om meer te eten.
Voeg ananasstukjes, groene erwten, pancetta, in blokjes gesneden bleekselderij of krabvlees toe als je de boel eens flink wilt opschudden.
Lees hier meer informatie over dit recept.
Als het gaat om bbq-kipkanten, kun je nooit fout gaan met de salades, vooral deze gegrilde perziksalade.
De perziken vormen de perfecte folie voor het sappige, sappige vlees en de champagnevinaigrette zal je palet opfleuren!
Door de salade van tevoren te maken en ze voor de grote dag in de koelkast te schuiven, zijn ze ook leuker om te eten. Waarom? Omdat de greens een klein beetje van de perziksap opnemen, wat zorgt voor een knapperige maar toch zoete bite!
Hier is het recept.
Deze watermeloen feta salade is een mooie zomerse lunch of een fantastisch bijgerecht voor een zomerse grillsessie.
Het indrukwekkende van dit gerecht is dat het maar een paar minuten van je dag in beslag neemt om het te maken. Bovendien is het moeiteloos op te zwepen. Maak gewoon de dressing, maak de salade en gooi alle ingrediënten om te combineren!
Ontgrendel dit recept.
Dit gerecht bestaat uit zachte, knapperige en luchtige rijst, gegarneerd met romige en zoete zelfgemaakte saus op basis van kaas.
Wat ik leuk vind aan deze braadpan is dat er verschillende variaties zijn. Je kunt het recept een beetje lichter maken door lichte kaas en magere melk toe te voegen. Je kunt kiezen voor meer groenten zoals bloemkool of wat je maar bij de hand hebt.
Als je echt indruk wilt maken op je gasten, kun je het ook serveren met prime rib.
Hier is alles wat je hiervoor nodig hebt recept.
Als je op zoek bent naar een eenvoudig bijgerecht waar je hele gezin dol op zal zijn, dan is dit eenvoudige maar smakelijke recept het antwoord!
Verwacht dat je niet-vegetarische eters in je familie verliefd zullen worden op deze geroosterde broccoli. Het gerecht is bedekt met olijfolie, citroensap en vervolgens besprenkeld met Parmezaanse kaas, waardoor ze zo verleidelijk zijn!
Een andere geweldige factor van dit recept is dat je het naar wens kunt aanpassen met verschillende kruiden en specerijen.
Check dit recept hier.
Deze zoete veldsla is een verfrissende kant die perfect past bij het hartige hoofdgerecht. Het heeft heerlijke smaken van bacon en ranch die nog beter worden met geraspte kaas en groene uien.
Ingeblikte maïs werkt ook geweldig in dit gerecht. Vergeet ze niet uit te lekken en af te spoelen voordat u ze aan het mengsel toevoegt.
Ontvang het recept hier.
Dit recept voor pintobonen is een perfect bijgerecht als je haast hebt. Je hebt alleen een instantpan nodig om te koken!
De pintobonen zijn echter niet alleen het hoogtepunt van dit recept. De combinatie van gesnipperde ui, knoflook, jalapeno, komijn, chilipoeder en zwarte peper zorgt voor een mooie uitbarsting van interessante smaken in het gerecht.
Snelle tip: laat de droge pinto bonen enkele uren weken voordat u ze kookt.
Dit is wat u moet doen.
In de oven geroosterde radijsjes zijn waarschijnlijk ongebruikelijk voor jou, maar het is een heerlijke manier om deze veggie te bereiden en te serveren. Door ze te roosteren komt hun zoete smaak naar voren en wordt die peperige bite een beetje zachter.
Als je je afvraagt hoe je radijsjes in een oven roostert, bekijk dan dit recept! Je hebt een paar ingrediënten nodig om ze te maken, zoals olijfolie, knoflook, citroenschil, zout, peper en gemalen rozemarijn.
Alle details over dit recept hier.
Deze wortelsalade heeft de juiste balans tussen zoete en pittige crunch, dankzij suiker, appelciderazijn, zure room, mayonaise, appels en wortelen.
Ze zijn goed als ze gekoeld worden geserveerd, maar als je niet kunt wachten, eet ze dan direct na het toevoegen van zout en peper op!
Volg dit recept.
Deze geruststellende draai aan gebakken bonen kan in slechts enkele minuten worden samengesteld, waardoor je meer voorbereidingstijd hebt voor je favoriete BBQ-voorgerechten.
Gebakken bonen zijn zo'n favoriet van mij omdat het een hartige en vullende kant toevoegt aan elke zomerbijeenkomst. De smaak van bonen komt echt tot zijn recht door de mix van paprika, chilipoeder, zout en peper. Meng vervolgens met hartige sauzen, waardoor het gerecht een heerlijk mondgevoel krijgt.
Hier is de recept.
Deze vereenvoudigde versie van gebakken aardappelen is de perfecte match voor barbecuekanten, dus maak een grote partij voor het grote publiek. Het recept bevat drie essentiële ingrediënten: bakaardappelen, olijfolie en grof zout.
Als je de aardappelen tot in de perfectie hebt gebakken, garneer ze dan met kaas, spek of chili voor een ultiem bijgerecht - een dat verre van saai is.
Download hier het recept.
Deze indrukwekkende broodjes kunnen heel goed je nieuwe favoriete manier worden om van worst te genieten. En als je ze eenmaal meeneemt naar een zomerse potluck of BBQ-bijeenkomst, wordt je gevraagd om deze lekkernijen keer op keer mee te nemen.
Specerijen en verse kruiden zoals knoflook- en uienpoeder, peterselie en tijm voegen een onverwacht maar scherp aroma en smaak toe aan de varkensworst.
Hier is de recept.
Een flinke dosis paprika, olijfolie en zout verandert zoete aardappelen in een verslavend fingerfood dat niemand kan weerstaan.
Het helemaal opnieuw voorbereiden is ook eenvoudig. Schil de aardappelen, snijd ze in de vorm van een frietje, strooi de kruiden erover en bak ze! Als je eenmaal de smaak van deze frietjes hebt geproefd, wil je ze bij elke maaltijd op tafel!
Hier is het recept.
Natuurlijk, klassieke macaroni en kaas zijn geweldig, en zo, maar heb je geprobeerd dit comfortvoedsel aan te trekken met een ton verkruimeld spek en tomaat? (Ja, graag!) De combinatie van melk en cheddarkaasmix maakt het gerecht bijzonder rijk en romig. Het is gemaakt om een hongerige menigte te dienen, en het zal zeker snel gaan. Zorg dus voor een grote batch!
Lees meer om dit recept te ontgrendelen hier.
Maak je geen zorgen als je enigszins onbekend bent met het koken van maïs - dit recept is een essentiële babystap!
Het geheim van de dikte en romigheid van het gerecht is de toevoeging van roomkaas en volle melk in de mix. De fluweelzachte saus zorgt vervolgens voor een heerlijke fusie met gepulpte maïskorrels en overige ingrediënten. Verhoog dit smakelijke BBQ-nietje nog meer door er knapperig spek en verse kruiden op te garneren.
Meer details hier.
Het combineren van de hoofdgerechten van je barbecue met bijgerechten betekent niet dat ze niet lekker zijn. Door ze in uw spread op te nemen, zorgt u ervoor dat iedereen in de bijeenkomst tevreden en vol is.
Dus de volgende keer dat u van plan bent om de grill aan te steken, overweeg dan om deze bbq-side-ideeën aan uw menu toe te voegen. En oh… vergeet ook de passievruchtenthee, limonade en zonnethee niet!
