Rotisserie kyllingsalatoppskrift (fruktig og nøttaktig)

Gå til oppskrift

Kyllingsalat har blitt en av våre go-to lunsjer i disse dager.

Ofte i løpet av uken når vi har det travelt, stikker vi innom Kroger og henter en rotisseriekylling.

Dette er når vi slutter å lage rotisserie kyllingsalat av restene.

Kyllingspydsalat er en så allsidig rett. Du kan legge til ingredienser og fjerne ingredienser etter eget ønske.

Hvis du har det travelt eller mangler godbiter, kan du kaste inn kylling, mayo, litt krydder og blande.

Hvis du har tid og ingredienser kan du bli litt mer fancy med kyllingsalaten din og tilsette litt nøtter, druer og rømme.

Alternativene er virkelig uendelige, og det er det som gjør det til et så godt måltid.

↑ Hva går i kylling rotisserie salat

↑ Rotisserie kylling

Vi henter vanligvis en kylling fra matbutikken og river deretter av biter for å lage salaten vår.

Du kan imidlertid også lage din egen kylling hjemme ganske enkelt.

Noen ganger steker vi en kylling hjemme og lager deretter salaten.

↑ Nøtter

Vi elsker crunchen som nøtter tilfører salaten. Vi har en tendens til å lene oss mot knuste pekannøtter. Den nøtteaktige smaken av pekannøtter komplimenterer kyllingen godt.

Imidlertid har vi vært kjent for å bruke valnøtter hvis vi er tom for pekannøtter.

↑ Druer

Hvis vi har druer tilgjengelig, finner de alltid veien til kyllingsalaten vår.

Nøkkelen med druer er å være sikker og skjære dem i mindre biter.

↑ Mayo

Majones er en hovedingrediens for å smake salaten vår og gjøre den kremaktig.

↑ Rømme

Dette er vår hemmelige ingrediens som folk alltid prøver å finne ut når de spiser vår kyllingsalat.

Det gir et snev av syrlighet til salaten og forsterker den ganske mye

↑ Sennep

Kanskje er det fordi vi er i sør, men en kyllingsalat er ikke komplett uten sennep. Vi foretrekker dijonsennep.

Det tilfører en dybde av smak som vi bare elsker.

↑ Løk

Grønn løk er vår favorittløk for denne oppskriften. Den har nok smak uten å bli overveldende.

↑ Krydder

Rotisserie kyllingsalater er ikke komplette uten de ekstra krydderne. Vi elsker hvitløkspulver og paprika.

Vi overdriver ikke krydderne fordi mange av disse kyllingene kommer med forhåndssmak og vi ønsker ikke å konkurrere.

Vi forsterker bare smaken med vår krydderkombinasjon her.

Fortsett til innhold

↑ Tips til å lage salaten

• Når du plukker kyllingen av beinet, vær spesielt forsiktig så du ikke tilsetter noe grist i bollen. Kyllinggryn er ganske ubehagelig å bite i når man spiser en kyllingsalatsmørbrød.
• Vi foretrekker å for det meste bruke det hvite kjøttet fra kyllingen når vi lager rotisseriesalaten vår. Dette er rent en preferanse, så miks gjerne og match det mørke kjøttet slik smaksløkene ønsker.
• Vi mener at denne kyllingsalaten er best hvis den får stå over natten før servering. Dette gjør at smakene kan smelte sammen. Hvis du avkjøler den, sørg for å røre den før du serverer den.

↑ Hvordan lagre kyllingsalat

Kyllingsalaten holder seg i kjøleskapet i mellom 3 til 5 dager. Trikset er å ha det i en lufttett beholder.

For å holde kyllingsalaten frisk lenger, la den ikke få romtemperatur.

Når du er klar for en servering, trekker du beholderen ut av kjøleskapet, skje ut serveringen, lukker lokket og setter beholderen tilbake i kjøleskapet umiddelbart.

↑ Kan du fryse kyllingsalat

Nei, kyllingsalat fryser ikke godt. Vi anbefaler at du fryser de strimlede eller biter av kyllingbitene.

Når du er klar til å lage salaten, tiner du kyllingen i kjøleskapet. Når den er tint, lager du kyllingsalaten.