Smokey, honning-ristede peanøtter oppskrift

Hvis du vil ha en unik smak for peanøttene dine, prøv denne røykfylte, honningristede peanøtteroppskriften. Du vil finne deg selv å ha lyst på disse om og om igjen.

Disse peanøttene er sprø og har en seriøs honningsmak med den perfekte mengden røyk og krydder.

Helt siden jeg oppdaget røkt paprika, prøver jeg å finne så mange bruksområder som mulig. Å bruke den til å krydre disse honningstekte peanøttene var en no brainer for meg.

Mens vi elsker å kjøpe en krukke med honningstekte peanøtter i matbutikken, er smaken alltid den samme, og det blir kjedelig. Dette er grunnen til at vi laget denne røykfylte, honningristede peanøtteroppskriften. Forhåpentligvis nyter du det like mye som oss.

Denne oppskriften er litt på den søtere siden, og jeg vil innrømme det på forhånd. Hvis det er litt for mye sukker for deg, kan du gjerne skalere det ned for å passe din smak.

Vi er store fans av snacks her.

↑ Sjekk ut disse andre oppskriftene du kanskje liker:

• Slik steker du kikerter – en lett å følge oppskrift
• Krydret valnøtter oppskrift (søte og krydrede snacks)
• Hvordan lage hjemmelaget enkel og rask nøtteblanding
• Hvordan lage sukkerbelagte tranebær

↑ Hva slags peanøtter til steking?

For ristede peanøtter hjemme vil du bruke rå usaltede peanøtter uten skinn på dem. Har du rå peanøtter med skallet på, kan du fjerne skallet og deretter steke etter oppskriften.

↑ Hvordan lagre honningristede peanøtter

Ferske hjemmelagde ristede peanøtter har ikke konserveringsmidler, så du må huske på det når du oppbevarer dem. Hvis de oppbevares i en lufttett beholder vil de vare opptil 2 uker. Oppbevar dem på et kjølig og tørt sted.

↑ Honningstekte peanøtter smakvariasjoner

I denne oppskriften blander vi cayennepepper og røkt paprika, men du kan bytte ut chilipulver i stedet for røkt paprika. Det er ganske mange alternativer for å tilføre sødme og krydder til denne oppskriften. Bland det gjerne sammen og eksperimenter med favorittkrydderne dine. Hvis du ikke er en fan av krydder, kan du absolutt utelate cayennepepper og paprika og bare bruke honning og salt. Tenk på denne oppskriften som et grunnlag. Her er noen smakskombinasjoner du bør vurdere.

• Chilipulver og kanel
• Chilipulver og spisskummen
• Chilipulver og tabaskosaus
• Kanel, hvitløkspulver og allehånde
• Røkt paprika, hvitløkspulver og fedd

↑ Tips og triks

• Steketiden vil variere avhengig av ovnen, så hold godt øye med nøttene. Ta dem ut av ovnen når de begynner å bli brune.
• Sørg for å røre peanøttene når de bakes i ovnen. Dette vil sikre en jevn stek. Hvis du ikke rører dem, kan de brenne på den ene siden og ikke ha en fin, jevn stekt smak.
• Honningen i denne oppskriften er naturlig klissete. Det er derfor det er viktig å røre peanøttene ofte mens de avkjøles. Jeg vil anbefale å røre dem hvert 3. til 4. minutt.
• Hvis du vil ha en enda saltere finish, dryss peanøttene med ekstra salt etter at du har lagt dem i bollen og de er avkjølende.