Hvordan varme opp røkt kalkun på 3 forskjellige måter

Gå til oppskrift

Røkt kalkun er en fantastisk takksigelse glede. Du kan gjøre så mye med røkt kalkun. Du kan lage røkt kalkunsmørbrød, hel Cajun røkt kalkun,røkt kalkun og bønnesuppe, røkt kalkun og søtpotethasj, etc.

Med det sagt er det ett vanskelig element involvert i å varme opp røkt kalkun, og det er å sikre at det gjenoppvarmede kjøttet ikke blir tørt og gummiaktig.

Men hvis du sørger for å varme opp kalkun på riktig måte, vil den vise seg å være deilig saftig.

Les videre for å finne ut hvordan du oppvarmer røkt kalkun:

↑ Er røkt kalkun ferdigstekt?

Ja, en røkt kalkun kommer ferdigstekt! Det er helt trygt å åpne pakken, skjære kalkunen i skiver og servere den som den er.

Men hvis du foretrekker å spise det varmt, må du lære å varme opp røkt kalkun.

↑ Hvordan varme opp en røkt kalkun

Ja, en røkt kalkun kommer ferdigstekt! Det er helt trygt å åpne pakken, skjære kalkunen i skiver og servere den som den er.
Det er tre måter du kan varme opp en kalkun på – i en ovn, en benkeovn og en mikrobølgeovn.

Uansett hvilken måte du velger avhenger av din bekvemmelighet og preferanse.

Så la oss undersøke alle tre metodene i detalj:

↑ Gjenoppvarming i ovn

Den mest konvensjonelle og kanskje den beste måten å varme opp røkt kalkun på er å varme den opp i en ovn.

Det resulterer i en saftig og sprø røkt kalkun. Så, her er hvordan du kan varme opp røkt kalkun i ovnen din:

1. 1. Hvis du har kjøpt en frossen kalkun, sørg for å tine den i kjøleskapet i en dag før du varmer den opp igjen.
   2. Forvarm ovnen til 325 grader Fahrenheit.
   3. Legg den røkte kalkunen i en panne ved å legge brystet mot bunnen av pannen.
   4. Påfør litt matlagingsspray på kalkunen og dekk den deretter med aluminiumsfolie.
   5. Sett pannen inn i den forvarmede ovnen og varm opp kalkunen. Tiden det tar å varme opp kalkunen varierer mye basert på størrelsen på hele kalkunen.
   6. Bruk et sondetermometer for å sjekke innvendig temperatur på kalkunen ved å stikke den i låret. Hvis temperaturen er 160 grader Fahrenheit, kan du ta kalkunen ut av ovnen.
   7. La kalkunen hvile i 10 til 15 minutter før du serverer den. Dette vil sikre at kalkunen absorberer saften jevnt.

↑ Gjenoppvarming i en benkeovn

Når det gjelder å lære å varme opp en hel røkt kalkun slik at den beholder fuktigheten, er den beste måten å varme den på i en benkeovn.

Så her kan du varme opp hele røkt kalkun i en stekeovn:

1. 1. Forvarm stekeovnen og legg hele kalkunen på risten.
   2. Varm kalkunen til dens indre temperatur når alt fra 155 til 165 grader Fahrenheit.
   3. La kalkunen hvile i ca 10 minutter før du serverer den, slik at kjøttet absorberer varmen jevnt.

↑ Oppvarming i mikrobølgeovn

Når det gjelder å varme opp røkte kalkunstykker som vinger, skiver bryst eller trommestikker, vil mikrobølgeovnen din være din beste venn. Det er en mye raskere måte å varme opp røkt kalkun på.

For hele stykker som vinger, trommestikker osv., her er hva du trenger å gjøre:

1. 1. Legg de røkte kalkunbitene på en mikrobølgeovnsikker tallerken eller et grunt fat og bruk et bakepapir til å dekke dem løst.
   2. Sett platen i mikrobølgeovnen og varm opp bitene i trinn på 2 minutter. Sørg for å sjekke temperaturen på kalkunen slik at du ikke overoppheter den.
   3. La kalkunbitene hvile i 5 minutter før servering, dette gir dem sjansen til å varme jevnt.

↑ Slik kan du varme opp kalkunbryst i skiver:

1. Ha skivene i en mikrobølgeovnssikker tallerken og tilsett en skje eller to buljong i fatet.
2. Dekk fatet med et lokk eller en plastfolie. Ikke glem å stikke noen små hull i omslaget med en tannpirker.
3. Varm opp skivene i ca 1 til 3 minutter, avhengig av antall skiver.

↑ Hvordan varme opp røkt kalkun uten å tørke den ut

Lurer du på hvordan du kan varme opp røkt kalkun uten å tørke den ut? Bare sørg for å tilsette litt buljong til kalkunen før du varmer den opp igjen.

I tillegg dekk det til med aluminiumsfolie slik at fuktigheten ikke slipper ut og den oppvarmede kalkunen blir saftig, ikke tørr.

↑ Hvor lenge holder røkt kalkun i kjøleskapet

Rester av røkt kalkun kan enkelt holde seg i kjøleskapet i opptil 4 dager. Bare sørg for å oppbevare den riktig i en matbeholder av plast.

↑ Hvilken indre temperatur bør et røkt kalkun være?

Sørg for å varme opp den butikkkjøpte røkte kalkunen til minst 160 grader Fahrenheit. Dette sikrer at det kokte kalkunkjøttet ditt ikke har noen skadelige bakterier som vokser på seg.

Noen mennesker liker imidlertid å varme det opp til 165 grader Fahrenheit.

Det kan imidlertid resultere i tørt kalkunkjøtt. Uansett kan du varme opp røkt kalkun til den når en indre temperatur på hvor som helst mellom 160 og 165 grader Fahrenheit.

↑ Hvor lang tid tar det å varme opp en røkt kalkun?

Oppvarmingstiden for røkt kalkun avhenger av mange forskjellige ting, for eksempel oppvarmingsmetoden, størrelsen på hele kalkunen, temperaturen i ovnen din og mer.

Hvis du velger en lav temperatur for å varme opp kalkunen, kan det ta ca. 4 timer å lage mat.

Men hvis du oppvarmer den på 325 grader Fahrenheit, kan det ta et sted rundt 2 1/2 time.

Når det er sagt, sørg for å starte tidligere slik at kalkunen blir helt oppvarmet når det er på tide å servere den. Hvis den er tilberedt tidligere enn forventet, kan du alltid holde den varm i ovnen.

Videre må du gi den en 10 til 30-minutters hvile før du skjærer den ut. Dette gjør at saften i kjøttet fordeler seg jevnt.

↑ Tips og triks

Lurer du på hvordan du kan varme opp røkt kalkun perfekt? Her er noen tips for å hjelpe deg:

• Spray litt kokespray på kalkunen før du setter den i ovnen. Sprayen vil gi ekstra fuktighet til fuglen og forhindre at den tørker ut.
• Fargen på den oppvarmede røkte kalkunen din vil se rosa ut. Det er helt naturlig med røkt kalkun, så ikke bekymre deg, den er ikke understekt.
• For å forhindre at den røkte kalkunen tørker ut i ovnen, sørg for å dekke den med aluminiumsfolie. Du kan til og med fjerne folien mot slutten av oppvarmingen for å få sprø hud.
• Hvis du vil at kalkunkjøttet skal være mørt, tilsett litt kyllingbuljong før det varmes opp igjen.
• For å raskere oppvarmingsprosessen, sørg for å fjerne kalkunen fra kjøleskapet en time før den varmes opp igjen. Dette vil sikre at den er nær romtemperatur når du varmer den opp igjen.
• Kontroller den interne temperaturen på kalkunen før du serverer den, den skal være minst 160 grader Fahrenheit.

↑ Bunnlinjen

Hvis du likte å lese denne veiledningen om hvordan du oppvarmer røkt kalkun, så prøv de forskjellige oppvarmingsmetodene som jeg har nevnt ovenfor.

Sørg for å følge tipsene og triksene som jeg har beskrevet og sluke kalkunen innen 4 dager etter at den ble nedkjølt.

Fortsett til innhold