Kto może zapomnieć o przepysznym smaku klasycznych ciasteczek bez pieczenia?
Moja babcia kupowała płatki owsiane, masło orzechowe, kakao w proszku i mleko w pobliskim sklepie spożywczym, żeby zrobić ten klasyczny deser.
Te ciasteczka są łatwe do pogryzienia, puszyste i niesamowicie smaczne, gdy są dobrze przyrządzone.
Och, i też są nostalgiczne!
Po prostu nie potrafię wyrazić słowami, jak bardzo ich kocham. Założę się, że moja babcia znała moją obsesję na punkcie ciastek; dlatego podzieliła się ze mną tym klejnotem.
Teraz moja kolej na przekazanie dziedzictwa!
Jeśli masz problemy z ich zrobieniem, ten klasyczny przepis na ciasteczka bez pieczenia jest dla Ciebie idealny.
Dzisiaj podzielę się z Tobą procesem, aby Twoje pliki cookie były dobrze wyświetlane za każdym razem, gdy je tworzysz.
Jak długo trwają ciasteczka bez pieczenia?
W ciasteczkach bez pieczenia podoba nam się to, że mają dłuższy okres przydatności do spożycia niż te pieczone.
Dopóki są przechowywane w hermetycznym pojemniku w lodówce lub w szklanym słoiku w temperaturze pokojowej, zachowasz ich dobrą konsystencję i smak nawet przez trzy tygodnie.
Istnieją dwa sposoby przechowywania plików cookie bez pieczenia. Najpierw wkładamy je do lodówki, a następnie przechowujemy w temperaturze pokojowej.
Ponieważ tego typu ciasteczka mają tendencję do szybkiego wysychania (zwłaszcza jeśli zepsujesz i zbyt długo gotujesz miksturę), zalecamy przechowywanie ich w hermetycznym pojemniku lub w szklanym słoiku, aby zablokować powietrze, wilgoć, a nawet owady.
WIELKIE TAK! Możesz zamrozić te ciasteczka bez pieczenia. Najlepsze w nich jest to, że możesz je zrobić i zamrozić przed następną imprezą lub spotkaniem. Wystarczy umieścić ciasteczka w szczelnym pojemniku, włożyć je do lodówki i gotowe. Jeśli zrobisz to poprawnie, Twoje ciasteczka mogą zachować swój smak i konsystencję do trzech tygodni.
Jeśli zmagałeś się z stwardnieniem ciastek bez pieczenia, oznacza to, że nie dotarłeś do tego, co w produkcji krówek nazywa się etapem miękkiej kulki. Ostatnia temperatura cukru jest wskaźnikiem tego, jak miękkie lub twarde będą Twoje ciasteczka bez pieczenia. W tym przepisie wystarczająco długo roztapiam mieszankę kakao, cukru, mleka i masła na małym ogniu.
Teraz, gdy masz już ten przepis, twoja kolej, aby je zrobić. Zaufaj mi, możesz to zrobić.
Zrób je w domu, sparuj koktajle, wysoką szklankę mleka, mrożoną herbatę, a zdziwisz się, widząc, jak ci miłośnicy ciasteczek w Twojej rodzinie zakochują się w tych klasycznych ciasteczkach bez pieczenia.
Ups, nie zapomnij o ich przechowywaniu, abyś mógł się nimi cieszyć przez cały rok!
