Dowiedz się, jak ulepszyć lukier kupiony w sklepie

Naprawdę nie można pokonać świeżego smaku domowego lukru. Poza tym, że sam go wyselekcjonowałeś, został on zrobiony prosto z Twojej kuchni.

Ale jak mówi stare porzekadło, czas to złoto i nie jest to luksus, na który każdy z nas może sobie pozwolić.

To powiedziawszy, lukier kupiony w sklepie może być alternatywą. Niestety, niektóre lukry kupione w sklepie nie są wykonane z jakością piekarniczą.

A wraz z tym dajemy Ci nasz przewodnik krok po kroku, który zawiera trzy dokładne sposoby na ulepszenie kupowanego w sklepie lukru.

↑ Potrzebne przedmioty

↑ Cukier puder

Jest to przede wszystkim to, czego użyjesz do zagęszczenia konsystencji lukru kupionego w sklepie.

Niektórzy nazywają go również cukrem cukierniczym lub cukrem pudrem — wytwarza się go przez drobno zmielenie granulowanego cukru na postać sproszkowaną.

↑ Kremówka

Jest to jeden z rodzajów lukru, który powstaje ze zmieszania masła i cukru pudru. To taki, którego będziesz używać do poprawy smaku kupowanego w sklepie lukru.

W sklepach można znaleźć różne rozmiary i wanny.

↑ Ser topiony

Jak sama nazwa wskazuje jest to rodzaj sera wyrabianego ze śmietanki i mleka. To również ten, którego będziesz używać do poprawy smaku zakupionych w sklepie lukier.

W sklepach dostępne są różne pakiety.

↑ Barwnik spożywczy

Jak sama nazwa wskazuje, ten pomoże Ci dodać koloru do każdego ciasta lub dania. Jest to w zasadzie każda substancja lub pigment, który dodaje kolor po zmieszaniu z produktem.

Jeśli możesz, spróbuj poszukać całkowicie naturalnych i organicznych.

↑ Mleko/Woda

Te dwa płyny są przede wszystkim przeciwieństwem cukru pudru, ponieważ pomogą ci rozrzedzić konsystencję lukru.

Możesz użyć jednego z dwóch — w zależności od dostępności lub preferencji materiału.

↑ Przewodnik krok po kroku

↑ Poprawa smaku

Aby poprawić smak kupowanego w sklepie lukru, można dodać serek śmietankowy i ekstrakt waniliowy. Jedzenie jest tak dobre, jak jego smak. Można bezpiecznie założyć, że jeśli jest jedna rzecz, którą chcemy poprawić — będzie to jej smak.

To powiedziawszy, oto nasz przewodnik po poprawie smaku.

1. Weź jedną tubkę kremu. Upewnij się, że jest to temperatura pokojowa. Możesz po prostu użyć dowolnej marki lukru buttercream, który wolisz.
2. Następnie przygotuj swój serek śmietankowy. Wystarczy jedno opakowanie, najlepiej 8 uncji. A następnie połącz je w misce do mieszania.
3. Dodaj mieszany serek śmietankowy i krem ​​​​oraz jedną łyżeczkę ekstraktu waniliowego do lukru i gotowe!

↑ Poprawa spójności

Smak to nie jedyna rzecz, która jest najważniejsza, jeśli chodzi o lukier.

Oczywiście liczy się również spójność.

Rozmoczony lukier może zepsuć idealnie wykonane ciasto lub ciasto. Oto nasz krótki przewodnik w trzech krokach, jak rozwiązać ten problem.

1. Dodaj kupiony w sklepie lukier do dużej miski do mieszania.
2. Chwyć cukier puder. Zacznij od dodania około trzech do czterech łyżek cukru do miski. Używając miksera lub szpatułki — w zależności od preferencji lub dostępności materiałów — zacznij mieszać cukier i lukier. Zacznij od mieszania przez około 30 sekund.
3. Spójrz na swój lukier. Czy wygląda na to, że masz nadzieję? Czy lukier jest grubszy? Jeśli nadal jest zbyt rzadki, po prostu dodaj więcej cukru pudru po 1 łyżeczce na raz i mieszaj, aż osiągnie pożądaną konsystencję.

↑ Ulepszanie/dodawanie koloru

Kolor sprawia, że ​​życie jest ogólnie bardziej ekscytujące.

Jeśli chcesz dodać trochę koloru dla nieco dziwactwa, oto nasze szczegółowe informacje, jak to zrobić.

1. Ten jest dość prosty. Po prostu napełnij pustą czystą miskę do mieszania całym lukrem zakupionym w sklepie. Upewnij się, że miska do mieszania jest właściwie i dokładnie wyczyszczona.
2. Przed wykonaniem kolejnego kroku po prostu wymieszaj go, aby go wygładzić. Możesz użyć szpatułki do ręcznego ich mieszania. Upewnij się, że dobrze to wymieszałeś, możesz to zrobić mieszając.
3. Upewnij się, że masz gotowe barwniki spożywcze w swojej kuchni. Jeśli nie, w sklepach dostępne są różne barwniki spożywcze.

Teraz, gdy Twoja mieszanka lukierowa jest wygładzona, możesz zacząć dodawać swój ulubiony kolor. Zacznij od dodania jednej kropli najpierw i jednocześnie mieszając ją łopatką, aby dobrze wymieszać miksturę.

Rób to, aż osiągniesz pożądany kolor.

↑ Kilka dodatkowych wskazówek

Oczywiście czasami nie można przewidzieć niefortunnych okoliczności. W rezultacie musimy mieć w zanadrzu kilka alternatyw.

↑ Dla smaku

• Jeśli chcesz osiągnąć ten bogaty i mocny smak, przygotuj trochę ekstraktu waniliowego. Możesz użyć powyższego przewodnika jako odniesienia, ale generalnie zacznij od dodania około dwóch kropli, aż osiągniesz pożądany smak. Dobrze wymieszać.
• Jeśli jest lato i masz ochotę na letnią lub tropikalną przekąskę, orzechy są twoim zbawicielem. Po prostu kup trochę orzechów makadamia i dodaj je do swojej mieszanki lukier.

• Jeśli lubisz bardziej drzewny smak, potrzebujesz tylko ekstraktu z orzechów laskowych. Jak wspomniano powyżej, zacznij od dodania kilku kropli, aż osiągniesz pożądany smak.
• Jeśli pragniesz owocowego smaku, wystarczy jedna tubka dżemu truskawkowego. Zwróć uwagę, że w przeciwieństwie do ekstraktów smakowych, których potrzebujesz tylko kilka kropli, w tym przypadku musi być taka sama jak ilość lukru. Za pomocą miksera lub szpatułki dobrze wymieszaj.

↑ Dla koloru

Jak mówi stare porzekadło, trochę zajdzie daleko. Biorąc to pod uwagę, zacznij od kilku kropli barwnika spożywczego i nigdy nie przepełniaj.

↑ Dla spójności

Jeśli niestety konsystencja jest zbyt gęsta jak na Twój gust, po prostu przygotuj trochę mleka lub wody.

Te płynne składniki będą w dużym stopniu odpowiedzialne za rozrzedzenie konsystencji.

W zależności od preferencji możesz użyć jednego z nich.

Zacznij dodawać tylko jedną łyżkę stołową, aby zapewnić dokładność, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.

↑ Końcowe przemyślenia

Masz to, wszyscy! Kupionych w sklepie lukier może czasami brakować w niektórych działach, ale nie obawiaj się, ponieważ mamy pewne środki zaradcze.

Pamiętaj tylko o konsystencji, wystarczy trochę cukru pudru i mleka lub wody. Dla smaku idź kupić serek śmietankowy i śmietankę.

A dla koloru, idź po farbowanie żywności.

Mam nadzieję, że podobał Ci się ten artykuł! Jeśli masz więcej pytań lub sugestii, nie wahaj się ich zostawić poniżej.

Do zobaczenia w następnym artykule!