Czy nie nienawidzisz tego, gdy poprzedniego wieczoru miałeś idealne skrzydełka, a następnego dnia próbujesz zjeść resztki, a po prostu nie smakuje tak samo? Skrzydełka są dla mnie idealnym jedzeniem zapewniającym komfort. Mam je, kiedy jestem smutna, kiedy jestem szczęśliwa, praktycznie używam każdej wymówki, żeby je mieć.
Ale chodzi o to, że za każdym razem, gdy próbuję je podgrzać następnego dnia, po prostu nie smakują już tak samo. Po wielu próbach i błędach odkryłem, że kluczem do przywrócenia skrzydeł do pierwotnej świetności jest umiejętność ich podgrzania. Poniżej znajdują się cztery szybkie i łatwe sposoby na podgrzanie skrzydeł.
Prawdopodobnie najszybszy i najłatwiejszy sposób na podgrzanie skrzydełek w starej dobrej kuchence mikrofalowej. Ta metoda jest idealna dla tych, którzy chcą, aby te skrzydła były jak najszybsze. Świetnie sprawdzi się również na te wczesne poranki, kiedy musisz naprawić pudełko na lunch dla siebie lub swoich bliskich.
Jednak gotowanie tylko w kuchence mikrofalowej sprawi, że twoje skrzydła będą przemoczone lub bardzo suche i nikt tego nie chce. Rozwiązaniem tego problemu jest ugotowanie skrzydełek w piekarniku po podgrzaniu ich w mikrofalówce.
Dla osób mieszkających w małych mieszkaniach, a nawet studentów przebywających w akademikach, piekarniki mogą nie być dostępne. Czasami może nawet nie być kuchenki mikrofalowej, a nawet jeśli w kolejce są cztery osoby, aby z niej skorzystać. Z tego powodu korzystanie z patelni do podgrzewania byłoby wygodniejsze, ponieważ łatwiej jest znaleźć piece, a nawet piece indukcyjne.
Poza tym smażenie na patelni to świetny sposób na chrupiącą skórę skrzydeł. Ale oczywiście smażenie na patelni może nie być wskazane, jeśli twoje skrzydła są pokryte rodzajem sosu, takiego jak skrzydełka bawole lub skrzydełka gorące.
Różnica między smażeniem a smażeniem polega na ilości oleju. Smażenie byłoby lepszym wyborem dla tych, którzy mogą nie chcieć mieć takiej samej ilości oleju, jakiej wymaga smażenie na patelni. To także świetny wybór do skrzydełek z kurczaka, które mają na sobie nieco więcej sosu.
Osobiście uważam, że korzystanie z piekarnika to najlepszy sposób na odgrzanie kurczaka. Nie sprawia, że kurczak jest rozmoczony ani suchy, a dzięki piekarnikom naprawdę osiągniesz idealnego kucharza. Jednak ponieważ nie każdy ma piekarnik, może to być problem. Zajmuje to również więcej czasu niż inne metody.
Bez względu na to, jak bardzo lubimy temu zaprzeczać, skrzydełka z kurczaka nie są nieśmiertelne, więc osiągną punkt, w którym nie będą już jadalne. Oczywiście skrzydełka z kurczaka są zwykle zjadane bardzo szybko, ale jeśli zostaną resztki, powinieneś wiedzieć, kiedy będą bezpieczne.
W temperaturze pokojowej skrzydełka pokryte jakimś rodzajem sosu zwykle szybko się psują. Dobrze jest jeść nawet przez godzinę. Jeśli skrzydełka są tylko panierowane lub smażone w głębokim tłuszczu, mogą pozostać na tacy do dwóch godzin.
Zwróć na to uwagę, zwłaszcza jeśli planujesz podać skrzydełka na następnej imprezie. W lodówce skrzydełka mogą wytrzymać dłużej, ponieważ są dość dobrze zachowane. Możesz przechowywać skrzydełka do czterech dni, jeśli włożysz je do lodówki. Po czterech dniach bakterie mogą zacząć rosnąć na skrzydłach, więc lepiej je wyrzucić.
Jeśli chcesz naprawdę przechowywać skrzydła przez długi czas, powinieneś włożyć je do zamrażarki. Chociaż nie zatrzymałoby to całkowicie rozwoju bakterii, może utrzymać skrzydła jadalne nawet przez sześć miesięcy. Należy pamiętać, że nawet jeśli jest nadal jadalny, smak skrzydełek może ulec pogorszeniu, jeśli będzie przechowywany zbyt długo. Plus, kto może oprzeć się skrzydłom przez sześć miesięcy?
Teraz, dzięki powyższym krokom, możesz wreszcie cieszyć się ulubionymi skrzydełkami tak, jakby były świeżo ugotowane, więc nie ma potrzeby wyrzucania tych cennych skrzydełek. Mam nadzieję, że przyniesie to korzyści wszystkim.
