Uwielbiamy gotować makaron i łączyć go z prostym sosem czosnkowym lub pesto na szybki i łatwy obiad.
Odważyliśmy się światu i pewnego dnia poszliśmy do sklepu spożywczego. Poszliśmy na Rynek Centralny i tam zobaczyliśmy najpiękniejszy bukiet bazylii na świecie. Oczywiście po prostu MUSIMY to kupić.
Wołało nasze imię. Więc przywieźliśmy to do domu.
Teraz mamy różne opcje, co zrobić z tą bazylią i oczywiście przychodzi na myśl pesto.
Słowo pesto oznacza miażdżyć. Jednak w dzisiejszym świecie wszyscy znamy pesto jako sos, który zazwyczaj robi się ze świeżej bazylii, oliwy z oliwek, orzechów i innych składników.
Podaje się go na ciepło i zimno w zależności od zastosowania w danym czasie. Jest mieszany z makaronem, podawany na rybie lub kurczaku. Świetnie nadaje się do smarowania pieczywa tostowego, a nawet jako sos do pizzy. Ludzie uwielbiają również przygotowywać różne rodzaje oraz mieszać i dopasowywać składniki.
Jeśli szukasz sposobu na włączenie szpinaku do diety lub diety Twojego dziecka, to pesto szpinakowo-bazyliowe jest na to idealnym sposobem. Dzięki temu przepisowi uzyskujesz bogaty smak i korzyści zdrowotne wynikające ze spożywania szpinaku, ale smak jest ukryty.
Ważne jest, aby pamiętać, że gdy po raz pierwszy stworzysz ten przepis na pesto, początkowy aromat i smak szpinaku będą silne. Jeśli jednak zostawisz go w lodówce przez kilka godzin, zmięknie, a bazylia przejmie kontrolę.
Tradycyjna wersja pesto jest zrobiona z orzeszków piniowych. Możesz jednak poeksperymentować ze wszystkimi rodzajami orzechów jako podkładem. Na przykład niektórzy ludzie robią pesto z migdałami lub orzechami włoskimi.
Pesto tradycyjnie zawiera kilka podstawowych składników. Ma bazylię, oliwę z oliwek, sól, orzechy, ser i czosnek. Stamtąd możesz zacząć dodawać składniki, takie jak szpinak i papryka, aby stworzyć wyjątkową wersję tego włoskiego dania.
Nie, nie musisz podgrzewać pesto. Możesz użyć zimnego pesto prosto z lodówki lub możesz je podgrzać. Wybór nalezy do ciebie. To naprawdę zależy od tego, jak zamierzasz z niego korzystać.
Świeże pesto może wytrzymać w lodówce od jednego do dwóch tygodni. Przechowuj go z tyłu lodówki, gdzie jest najzimniej. Wskazówka dotycząca przedłużenia żywotności pesto jest taka, aby usunąć z pojemnika tylko dokładnie taką ilość, jakiej potrzebujesz, a następnie włożyć do lodówki. Nie pozwól, aby cały pojemnik leżał w temperaturze pokojowej dłużej, niż potrzebujesz.
Tak, pesto można zamrozić. Pesto jest w rzeczywistości wspaniałym jedzeniem do zamrożenia. Rozważ zamrożenie małych porcji pesto, umieszczając je w tacce na lód, przykrywając folią, a następnie wysuwaj małe ilości na raz.
Przejdź do treści
