Trikiem do łatwego obiadu jest prosta marynata z kurczaka z grilla. Nie każdy posiłek jest epicki! Czasami jesteśmy w pośpiechu lub zmęczeni i chcemy umówić się na szybką kolację. Jesteśmy zajęci, a potrzeba szybkiego posiłku zdarza się w naszym życiu dość często. Kiedy mam ochotę na coś pysznego, ale łatwego, na kolację wybieram grillowanego kurczaka z prostą sałatką i może coś skrobiowego. Zanim zanurkujesz, jesteś ciekawy, czy twój kurczak jest nadal dobry?
Przejdź do treści 
Gdy zdejmiesz kurczaka z grilla i owiniesz go luźno folią, pozostaw pierś kurczaka w folii na 4-5 minut. Dzięki temu soki opadną, a pierś kurczaka odpocznie. Dzięki temu procesowi będzie jeszcze bardziej delikatny, gdy będziesz gotowy, aby go podać.
Najlepszym sposobem sprawdzenia, kiedy kurczak jest gotowy, jest użycie termometru do mięsa. Kiedy kurczak ma wewnętrzną temperaturę 165 stopni, jest gotowe.
Jeśli nie masz termometru, możesz zdjąć jedną z piersi kurczaka z grilla i pokroić w nią. Jeśli w środku nadal jest różowy, nie jest to zrobione. Gotowy kurczak będzie przez cały czas nieprzezroczysty. JEŚLI nie chcesz kroić kurczaka, naciskaj go, aż wypłynie sok. Jeśli soki spływają klarownie bez śladów różu, są duże szanse, że jest to zrobione.
Wczoraj wieczorem mieliśmy dokładnie taki przepis na marynatę z kurczaka z grilla. Po naszej stronie mieliśmy fantastyczne pieczone ziemniaki i prostą sałatkę z rukoli. Był piękny na talerzu i całkiem pyszny. Prosty obiad zamienił się w prawdziwą ucztę.
