Nada supera o sabor e as qualidades cremosas do cream cheese!
Quer você o use para fazer bolos, glacês, pasta de pão, purê de batata doce, caril ou molhos, o cream cheese nunca desilude!
Mas e se você estiver com vontade de comer seu prato de cream cheese favorito e de repente ficar sem queijo?
Felizmente, há muitas coisas que você pode usar como opções de cream cheese em suas receitas, e eu listei todas para você!
O cream cheese tem um sabor suave e doce, com um toque picante salgado.
Enquanto isso, o cream cheese embalado vem em uma grande variedade de variedades de sabores, incluindo cream cheese com diferentes frutas e ervas.
O sabor do cream cheese é bastante semelhante ao sabor do Mascarpone. Você pode usá-lo em molhos, coberturas, coberturas, etc., e em pratos doces e salgados.
Aqui estão algumas opções fantásticas que você pode usar na sua cozinha em vez de cream cheese:
O creme de caju não é tão doce quanto o queijo cremoso, mas é cremoso, espesso e saboroso, no entanto. Também é uma opção vegana incrível que você pode usar como um substituto do cream cheese. Você pode usar castanha de caju, suco de limão, gordura de palma e vinagre de maçã para criar o creme de caju. Se você quiser um toque adicional de sabor salgado, poderá adicionar temperos e ervas de sua escolha à mistura. No entanto, se você quiser um sabor mais doce, um simples adoçante ou extrato de baunilha resolverá o problema. Você também pode servir creme de caju com macarrão mexendo, combinando com vegetais recém-cortados ou espalhando em um bagel. Da mesma forma, você pode usá-lo na mesma quantidade ou proporção em seu prato que usaria cream cheese.
Enquanto o cream cheese tem um tom ácido, o Mascarpone tem uma doçura e riqueza naturais. O mascarpone também pode ser barrado e tem uma textura macia, tornando-se um substituto fácil para o cream cheese. Devido à sua doçura natural, também pode ser utilizado em sobremesas que requerem o uso de cream cheese. Use a mesma quantidade de mascarpone em um prato que a quantidade de queijo cremoso necessária. Mesmo que seja mais pesado do que o cream cheese, você pode adicionar um pouco de suco de limão para torná-lo mais leve.
A ricota é outro bom substituto do cream cheese. Embora seja mais firme, menos doce e mais granulado do que o cream cheese, ele atua como uma boa alternativa de cream cheese para fazer molhos. Se você quiser que a ricota tenha uma textura mais cremosa e use-a no cozimento, adicione um pouco de iogurte natural para ajustar sua textura. Quando você estiver usando ricota para cheesecakes e como cobertura, adicione quantidades iguais de creme de leite. Uma xícara de queijo ricota misturada com uma xícara de iogurte produzirá duas xícaras de cream cheese que você pode usar para molhos e assados. Da mesma forma, uma xícara de iogurte misturada com uma xícara de creme de leite produzirá duas xícaras de cream cheese que você pode usar para cheesecakes e glacês.
Quando acabar o cream cheese, você pode usar o queijo cremoso em sua receita. Misture com um pouco de leite desnatado para criar uma textura mais lisa. Mesmo que não seja tão espesso ou doce como o queijo cremoso, você pode facilmente usá-lo como um substituto do queijo cremoso em molhos. Você também pode misturar queijo cottage com iogurte natural e coar durante a noite em uma gaze para obter aquela textura de cream cheese. Use a mesma quantidade de queijo cottage em sua receita que o queijo cremoso.
Outro excelente substituto do cream cheese que você pode usar para fazer cheesecakes e patês é a coalhada pendurada ou “queijo de iogurte”. Coe o iogurte durante a noite em uma gaze para uma alternativa cremosa ao cream cheese. Quando coado por oito a 12 horas, uma xícara de iogurte natural produzirá meia xícara de coalhada pendurada. Se ficar pendurado por mais de dois dias, fará 1/3 de xícara de coalhada pendurada. Use a mesma quantidade de meio-fio pendurado que a quantidade de cream cheese necessária em uma receita.
Aqui estão algumas dicas e truques que você pode usar com esses substitutos do cream cheese:
O cream cheese não é apenas uma pasta saborosa para o café da manhã. Como você já deve ter percebido em nossa lista, este produto lácteo deliciosamente cremoso também é conhecido por seus muitos usos culinários, desde assados até molhos e pratos. Tão versátil quanto barato o seu cream cheese é, ainda é crucial saber com quais outros ingredientes você pode trocá-lo, especialmente quando você finalmente fica sem ele e não tem tempo de ir ao supermercado. Espero que tenha gostado de ler sobre os substitutos do cream cheese que reunimos apenas para você! Certifique-se de seguir as dicas e truques que mencionei ao usar esses ingredientes em vez de cream cheese. Divirta-se!
