Îmi place să-mi încep zilele cu o cană uriașă de cafea antiglonț.
Aroma cremoasă și untoasă este exact ceea ce are nevoie corpul meu pentru a intra în acțiune la primele ore ale dimineții.
Cafeaua antiglonț, cafeaua keto, cafeaua grasă sau cum alegeți să o numiți, a devenit destul de populară în ultimii ani, deoarece conține o cantitate mare de grăsimi saturate sănătoase.
A fost descoperit de un antreprenor de succes din Silicon Valley, pe nume Dave Asprey.
Cum se folosește o presă franceză</a></li>În timpul vizitei sale în Tibet în 2004, Dave a dat peste ceai cu unt de iac.
Ceaiul a avut un efect instantaneu asupra stării sale de spirit, ceea ce l-a determinat să se scufunde în ani de cercetare până când a venit cu rețeta perfectă.
Această rețetă a implicat utilizarea cafelei testate în mucegai ca înlocuitor pentru ceai și ghee sau unt hrănit cu iarbă ca înlocuitor pentru untul de iac.
În această postare pe blog, vom arunca o privire mai atentă la ceea ce face cafeaua antiglonț atât de specială și cum să o preparăm acasă în câțiva pași simpli.
Cafeaua antiglonț, cunoscută și sub numele de cafea cu unt, este practic o combinație de cafea, unt și ulei MCT (sau ulei de cocos).
Rețeta originală implică o parte ulei MCT și două părți unt, dar de-a lungul anilor, a suferit multe variații.
Termenul „cafea antiglonț” este acum folosit pentru a se referi la orice cafea care conține mult conținut de grăsimi.
Această grăsime poate fi obținută din mai multe surse, inclusiv lapte de cocos, ghee și smântână groasă.
În mod ideal, aveți nevoie de trei articole esențiale pentru a face cafea antiglonț - unt alimentat cu iarbă, nucă de cocos (sau ulei MCT) și un blender de imersie.
Untul hrănit cu iarbă este pur și simplu unt făcut din laptele de vacă care au o dietă cu iarbă proaspătă.
Se știe că are proprietăți nutriționale și o cantitate mare de conținut de grăsimi, ceea ce îl face ingredientul perfect pentru acest tip de cafea.
Singura diferență dintre uleiul de cocos și uleiul MCT este că uleiul MCT este mai concentrat. Puteți utiliza fie în funcție de preferințe.
Pentru cele mai bune rezultate, ar trebui să utilizați un blender de imersie pentru a vă prepara cafeaua antiglonț, deoarece uleiul nu se amestecă atât de ușor cu apa și trebuie să folosiți o oarecare forță pentru a permite acestor două lichide să se emulsioneze și să se transforme în spumă.
A face o cafea antiglonț este incredibil de ușor. Tot ce ai nevoie sunt o mână de ingrediente și un blender de imersie și ești gata.
Dacă nu aveți la îndemână un blender cu imersiune, puteți folosi oricând o sticlă de blender, dar asigurați-vă că îi dați un agitat la fiecare câteva minute, astfel încât toată grăsimea să fie emulsionată.
Iată câteva adaosuri gustoase care pot oferi cafelei tale antiglonț un plus de aromă.
Dacă doriți ca cafeaua dvs. să aibă o notă subtilă de ciocolată, puteți adăuga puțin unt de cacao pe lângă untul hrănit cu iarbă.
Untul de cacao este o sursă uimitoare de grăsimi saturate și vă va face cafeaua doar mai bogată și mai untă.
Dacă nu sunteți un fan al cafelei neindulcite, puteți adăuga pur și simplu siropuri aromate fără zahăr.
O opțiune sigură ar fi să mergeți cu caramel, deoarece funcționează perfect cu gustul untului.
Cine nu iubește gustul scorțișoarei? Adăugați o picătură de pudră de scorțișoară pentru a vă bucura de cafea cu nuanțe dulci și picante.
Dieta ketogenă a câștigat popularitate în ultimii doi ani, deoarece cetonele s-au dovedit a fi mult mai eficiente decât glucoza ca combustibil pentru organism.
Este o dietă foarte strictă care implică consumul de mese cu conținut scăzut de carbohidrați și bogate în grăsimi. Cafeaua antiglonț este keto deoarece este un amestec de grăsimi (ulei MCT sau ulei de cocos organic și unt) și cafea.
Continuați la conținut
A face o cafea antiglonț este incredibil de ușor. Tot ce ai nevoie sunt o mână de ingrediente și un blender de imersie și ești gata.
Dacă nu aveți la îndemână un blender cu imersiune, puteți folosi oricând o sticlă de blender, dar asigurați-vă că îi dați un agitat la fiecare câteva minute, astfel încât toată grăsimea să fie emulsionată.
În calitate de asociat Amazon și membru al altor programe de afiliere, câștig din achiziții eligibile.
Vă rugăm să lăsați un comentariu pe blog sau să distribuiți o fotografie pe Pinterest
Dacă te gândești să începi o dietă keto, atunci ce modalitate mai bună de a trece la ea decât să încorporezi cea mai cremoasă ceașcă de cafea în rutina ta de dimineață?
Puteți alege să păstrați aromele simple și clasice sau să adăugați puțină scorțișoară și unt de cacao și să luați aroma cu o crestătură.
Tot ce trebuie să faceți este să rezervați câteva minute în timpul zilei pentru a face ceașca perfectă de cafea antiglonț acasă.
Sperăm că ți s-a părut utilă această postare pe blog!
