Te-ai întrebat vreodată: „Poți congela iaurt?”
Dacă sunteți ca mine și pur și simplu adori iaurtul sub toate formele, atunci probabil că v-ați gândit destul de des la această întrebare.
Acest lucru se datorează faptului că ori de câte ori mă duc la magazinul sau supermarketul meu local și văd o vânzare de lichidare cu iaurt, pur și simplu nu mă pot abține să îl cumpăr în vrac.
La urma urmei, există atât de multe moduri de a te bucura de iaurt. Puteți să-l mâncați ca atare, să pregătiți un castron sănătos de acai cu iaurt, fructe de pădure și semințe de chia, să faceți smoothie-uri delicioase cu fructe și chiar să îl adăugați în curry și dips gustoase.
Cu toate acestea, ori de câte ori obișnuiam să fac o cumpărare impulsivă (a se citi: total justificată) ca aceasta în trecut, eram mereu afectat de îngrijorarea că prețiosul meu iaurt se va strica!
Acesta a fost momentul în care am căutat să găsesc diferite moduri de a stoca și conserva iaurtul pe care l-aș cumpăra, astfel încât să nu se piardă niciodată și, așa cum ar fi vrut universul, am găsit succes în misiunea mea de depozitare a iaurtului!
Deci, dacă vă întrebați dacă puteți păstra iaurtul în congelator sau nu, atunci citiți mai departe!
Da, poți îngheța absolut iaurt! Cu toate acestea, odată ce este dezghețat, iaurtul înghețat are o textură oarecum diferită; se separă în bucăți apoase și granuloase.
Pur și simplu puteți amesteca bine iaurtul pentru a amesteca părțile separate și utilizați iaurtul în smoothie-uri, produse de copt etc.
Acum că ai răspunsul la întrebarea ta, „poți congela iaurt?” hai să vedem cum îl poți îngheța.
Puteți îngheța iaurtul în 3 moduri.
Cel mai bun mod de a îngheța iaurtul depinde în totalitate de modul în care intenționați să îl utilizați după ce este dezghețat. Deci, haideți să explorăm fiecare metodă în detaliu:
Acesta este cel mai simplu mod de a stoca iaurtul. Puteți îngheța loturi relativ mari de iaurt, le puteți dezgheța și le puteți folosi la copt sau le puteți adăuga la feluri de mâncare sărate. Iată cum puteți congela iaurtul în pachetul său:
Dacă intenționați să utilizați iaurt în piureuri, îl puteți îngheța în tăvi pentru cuburi de gheață. Iată cum să o faceți:
Dacă sunteți în căutarea unei modalități distractive de a vă îngheța iaurtul aromat, atunci le puteți îngheța în tuburi pentru o delicatese instantanee atât pentru copii, cât și pentru adulți. Iată cum o poți face:
Iată câteva avantaje și dezavantaje ale iaurtului congelat:
• Iaurtul congelat vă permite să vă bucurați de el pentru o perioadă lungă de timp.
• Puteți cumpăra un lot mare de iaurt atunci când este în vânzare și vă puteți delecta mai târziu.
• Puteți folosi iaurt înghețat în rețete de copt, smoothie-uri și sosuri.
• Chiar dacă textura sa nu rămâne aceeași, iaurtul înghețat și dezghețat este complet sigur de mâncat.
• Odată înghețat și dezghețat, iaurtul tinde să se separe și să devină puțin granulat și apos, mai ales dacă este depozitat prea mult timp.
• Majoritatea oamenilor nu se bucură de textura iaurtului înghețat așa cum este, ceea ce înseamnă că probabil nu vei fi dornic să scoți iaurtul dezghețat și să-l mănânci așa.
• Trebuie să consumați iaurtul imediat după dezghețare, altfel va aduna bacterii.
Cel mai bun și cel mai simplu mod de a dezgheța iaurtul înghețat este să scoți recipientul din congelator și să-l pui la frigider cu o seară înainte de a-l folosi.
Păstrează-l la frigider până când gheața se topește și iaurtul s-a dezghețat complet. Această metodă asigură că iaurtul nu se încălzește prea mult sau se deteriorează.
Cu toate acestea, dacă uitați să-l dezghețați în frigider peste noapte, îl puteți dezgheța pe tejghea în aceeași zi în care intenționați să-l utilizați.
Asigurați-vă că îl utilizați în termen de 2 ore de la scoaterea acestuia din congelator sau puneți-l în frigider, astfel încât să nu se strice.
Textura iaurtului înghețat este puțin granulată și apoasă, ceea ce înseamnă că majorității oamenilor nu le place să o aibă așa cum este cu o lingură. Cu toate acestea, puteți folosi iaurt într-o gamă largă de preparate dulci și sărate.
Puteți dezgheța iaurtul înghețat și îl puteți folosi pentru a pregăti diferite smoothie-uri, cum ar fi asmoothie delicios cu iaurt cu fructe de pădure și banane.
În plus, puteți utiliza cu ușurință iaurt congelat la coacerea diferitelor feluri de mâncare care necesită utilizarea iaurtului, atât în versiunea simplă, cât și în cea greacă. Acestea ar putea include tarte, prăjituri, brownies, cupcakes și multe altele.
Mai mult, puteți adăuga și iaurt înghețat la mâncăruri savuroase, cum ar fi tocanele, curry și supe care necesită utilizarea iaurtului. Pur și simplu dezghețați-l și amestecați-l corect înainte de a-l adăuga la aceste feluri de mâncare.
O altă modalitate grozavă de a folosi iaurtul înghețat este în prepararea de dips, cum ar fi un iaurt delicios, mentă și coriandru.uimitoare sală de iaurt care este preparată cu ierburi și usturoi!
Sfat Pro: Utilizați întotdeauna o lingură pentru a amesteca bine iaurtul decongelat. În acest fel, părțile apoase și granulate ale iaurtului se vor amesteca, iar iaurtul va dezvolta o textură oarecum uniformă.
Sperăm că ați găsit ghidul meu despre „Poți congela iaurt?” util. Amintiți-vă, puteți îngheța iaurtul, dar fiți pregătiți pentru o textură diferită, deoarece iaurtul înghețat și dezghețat are părțile apoase și granulare separate.
Doar amestecați-l cu o lingură pentru a uniformiza consistența. Puteți folosi iaurt înghețat într-o mare varietate de feluri de mâncare, cum ar fi produse de patiserie, preparate sărate și chiar băuturi.
Deci ce mai aștepți? Mergeți mai departe și cumpărați acele căzi mari de iaurt la reducere și congelați iaurtul pentru utilizare ulterioară!
