Dacă deschideți frigiderul chiar acum, este un pariu destul de solid că aveți o sticlă de dressing Ranch sau dip acolo.
Nu vă învinovățim; și nouă ne plac lucrurile!
O folosim destul de mult cu orice, fie că facem niște fâșii de pui crocante, pene de cartofi prăjiți sau crudități, dacă ne simțim un pic vinovați.
Desigur, salata este întotdeauna mai bună cu niște sosuri cremoase de fermă deasupra.
Există un lucru care ne frânge inima când vine vorba de folosirea dressing-ului ranch: a făcut-o tone de calorii, grăsimi saturate și sodiu.
Bine, exagerăm acolo, dar nu cu mult. În plus, este într-adevăr ușor de parcurs dincolo de „porțiile de servire sugerate”, atunci când tocmai strângeți nediscriminator pansamentul de fermă.
Bine, așa că ne-am așezat și am încercat să ne dăm seama cum să obținem bunătatea delicioasă și acidulată a fermei fără toate caloriile, grăsimile și sodiu adăugat.
Apoi ne-a lovit.
Condimente de casă pentru fermă.
Continuați la conținutDa! Condimente de fermă în loc de dressing sau dip cu care te-ai obișnuit.
Ascultă-ne!
Avem câteva motive convingătoare pentru care ar trebui să luați în considerare utilizarea unui amestec de condimente uscate pentru fermă, mai degrabă decât condimentul pe care l-ați iubit.
Acest amestec de condimente de casă pentru fermă este foarte ușor de făcut și suntem dispuși să pariem că aveți cele mai multe ingrediente în cămară.
Restul sunt disponibile în supermarketul local.
Odată deschis, dressing-ul pentru fermă cumpărat din magazin are o perioadă de valabilitate de aproximativ 2-3 luni în frigider.
Cu un amestec de condimente uscate, totuși, puteți prelungi termenul de valabilitate la aproximativ 6-8 luni, cu condiția să îl depozitați corespunzător.
Mai multe despre asta, mai târziu!
Ranchul cumpărat în magazin are o mulțime de ingrediente care nu sunt exact ceea ce am numi sănătos.
Zaharul, grăsimile și sodiul îmi vin în minte, fără a menționa niciun număr de conservanți și stabilizatori pe care companiile le folosesc pentru a conferi fermei consistența cremoasă și durata de valabilitate mai lungă.
Cu condimentele de casă pentru fermă, știți exact ce include rețeta și în ce cantități.
În plus, le puteți regla în funcție de nevoile sau preferințele dvs. Doriți să-l faceți sărac în sodiu?
Reduceți sarea recomandată în rețetă.
Mulți oameni nu pot mânca nici măcar dressing-uri sau dip, deoarece mărcile cumpărate din magazin prezintă un fel de ingredient lactat, fie că este maioneză sau smântână.
Cu această rețetă, totuși, cei care au intoleranță la lactoză se pot bucura de aromele picante ale fermei fără a-și face griji că au o toaletă în apropiere!
Oricât de mult ne place dressing-ul ranch, ni s-a părut puțin, ei bine, plictisitor după un timp. Dips-urile și pansamentele pot merge doar atât de departe, nu?
Cu amestecul de condimente fermiere, totuși, am deschis o lume cu totul nouă a opțiunilor de aromatizare a alimentelor! Floricele de porumb simplu plictisitoare în timpul serii de film?
Se presară o lingură de amestec de condimente ranch și se agită într-o pungă de hârtie. Boom! Popcorn la fermă!
Prăjirea unor file de pește slab (putem lega întregul articol despre pește aici)? Amestecați acest condiment cu niște amidon de porumb și veți avea un nou tip de dragă.
Pâine cu usturoi un pic ho-hum pentru gustul tău?
Amestecați acest condiment cu niște unt înmuiat și adăugați o nouă dimensiune de aromă pâinii cu usturoi.
Hei, fără transpirație! Te avem pe tine. Dacă căutați acea aromă cremoasă, adăugați pur și simplu ½ cană de pudră de zară la rețetă.
Puteți folosi, de asemenea, unt proaspăt, care îi va oferi o consistență asemănătoare pastei, perfectă pentru a pune deasupra articolelor prăjite, cum ar fi această cotlet de porc de fermă!
Pe măsură ce găina de porc se gătește, „pasta” de fermă se va topi peste cotlet, pentru a-i infuza bunătate amăgitoare până la capăt!
Desigur! Dacă doriți să faceți pasul următor și să vă faceți propriul pansament de fermă, puteți face absolut acest lucru. Luați doar 1 T. din amestecul final și combinați cu 1/3 cană lapte integral și 1/3 cană maia.
Asta vă va oferi acea consistență cremoasă clasică pe care o iubiți.
Puteți reduce grăsimea înlocuind și iaurtul grecesc fără grăsimi cu maioneză!
În formă de condiment uscat, puteți păstra pulberea timp de până la șase luni. Asigurați-vă că îl țineți departe de căldură și lumina directă a soarelui.
În pansament sau în formă de dip, tratați-l ca pe un pansament de fermă cumpărat de la magazin. Păstrați-l în frigider, dar numai maxim 1-2 luni. Amintiți-vă, nu adăugați niciun conservant!
După ce încercați această delicioasă rețetă, probabil că veți ajunge să aveți un borcan de fermă în frigider și un alt borcan de condimente de fermă în cămară.
Pentru că, știți, merită să vă acoperiți toate bazele!
