Ziti autentic grecesc la cuptor, făcut de la zero (Pastitsio)

Această rețetă autentică, de casă, de ziti grecesc la cuptor are câteva răsturnări de gust!

Carne, cremoasă și frumos parfumată cu condimente grecești populare, acesta este un răsfăț perfect pentru cină pe vreme rece pentru întreaga familie.

Cu straturi consistente de paste, sosul alb se gătește pe aragaz și apoi totul se coace în cuptor, creând o oală de topire de arome mediteraneene.

Această rețetă a fost creată de bucătarul Natasha Bartlett doar pentru CookingChew.com și suntem atât de bucuroși să vă oferim această rețetă de Pastitsio, încercată și adevărată, făcută de la zero!

Aromele de toamnă de scorțișoară, nucșoară și ienibahar nu sunt doar pentru dulciuri! Această mâncare confortabilă este o capodopera delicioasă, aromată, cu un sos de smântână de vis pe care îl prepari singur.

Fii pregătit să petreci ceva timp în bucătărie și citește cu atenție rețeta, deoarece pui totul împreună din cât mai multe ingrediente proaspete.

De la bechamel la amestec de carne de vită la marinara, această rețetă de lasagna grecească vă va arăta cum să faceți acest Pastitsio de la zero!

Această rețetă autentică și tradițională de coacere a pastei grecești este, de asemenea, cei mai buni prieteni cu aperitivele noastre cu lămâie. Aruncați o privire și vedeți ce începători puteți împerechea la următoarea cină.

↑ Sfaturi pentru a crea Pastitsio perfect:

1. Acordați-vă mult timp pentru a crea această masă autentică și citiți rețeta înainte de a începe. Găsiți un ajutor pentru adulți pentru pregătirea și turnați fiecare dintre voi un pahar de vin.
2. Dacă aveți chef, folosiți 1/2 lb de carne de vită și 1/2 lb de miel măcinat pentru o mușcătură și mai onctuoasă.
3. Fără oregano proaspăt? Utilizați uscat și tăiați cantitatea la jumătate, care este prezentată în rețetă.
4. Dacă nu aveți tăiței ziti, penne funcționează foarte bine.
5. Dacă aveți roșii întregi prin preajmă, ce modalitate grozavă de a adăuga prospețime sosului. Într-o oală medie, fierbeți 6 căni de apă cu un praf generos de sare într-o oală de stoc. Pune cu grijă 2 până la 3 marcat roșii mari în apă și gătiți aproximativ 1-2 minute. Scufundați imediat într-o baie de gheață, scurgeți amestecul și lăsați să stea timp de 30 de secunde până la un minut. Apoi curățați și zdrobiți roșiile. Acum sunt gata de folosit în sos.
6. Nu uitați să scoateți frunzele de dafin din sosul de roșii înainte de a servi!

↑ Linia de jos

Probabil că nu veți avea nevoie de un alt gust de aromă după ce această masă magică mediteraneană este pregătită și gata de mâncare, dar puteți, de asemenea, să tăiați niște brânză parmezană sau mozzarella pentru ca toată lumea să se servească singuri la masa de cină.

Utilizați orice marinară rămasă pentru a servi alături de porțiile placate.

Această tigaie uriașă de ziti grecesc la cuptor are și o opțiune de congelare, deoarece este o mulțime de mâncare.

Înfășurați-l bine sau adăugați-l într-un recipient etanș timp de trei luni.

Cauți mai multe preparate grecești? De asemenea, am adunat aceste 35 de rețete grecești de pe internet pe care să le revizuiți și să vă bucurați!