Cernerea se poate dovedi a fi inutilă odată cu existența produselor comerciale, dar cernerea propriilor ingrediente, în special a făinii, dă întotdeauna roade! Ca atare, sunt aici pentru a discuta și a revizui cinci produse pentru a vă spune care este cea mai bună sită de făină pentru nevoile dvs. de bucătărie!
De asemenea, am oferit un ghid cuprinzător de cumpărare pentru cel mai bun cernător de făină. Citiți mai departe pentru a afla și descoperi care sunt calitățile celei mai bune cerne de făină pe care ar trebui să le luați în considerare!
** Mai jos, veți găsi recenzii mai detaliate, dar puteți face clic și pe linkurile de mai sus pentru a vedea prețurile actuale și a citi recenziile clienților pe Amazon.
Cumpărați-l de pe Amazon 
Cumpărați-l de pe Amazon 
Cumpărați-l de pe Amazon 
Este posibil ca această sită de făină să nu fie sigură pentru mașina de spălat vase, dar poate fi curățată cu ușurință cu apă călduță combinată cu săpun.
• Poate lucra pe o multitudine de ingrediente uscate în afară de făină
• Ușor de folosit
• Are o capacitate de cernere de 5 cani
• Două agitatoare de sârmă îl fac eficient pentru cernere
• Semnele de măsurare sunt înscrise în exterior
• Poate fi prea zgomotos când lucrezi
Cumpărați-l de pe Amazon
Cumpărați-l de pe Amazon Pentru cei care sunt începători în bucătărie, s-ar putea să vă întrebați de ce cernerea făinii este o necesitate. Dar înainte de a discuta care sunt diferitele lucruri pe care ar trebui să le căutați atunci când cumpărați o sită de făină, ar trebui să discutăm mai întâi de ce cernerea făinii este atât de benefică.
Să discutăm de ce cernerea făinii este ceva pe care ar trebui să-l luați în considerare cu siguranță înainte de a începe cu orice proces de coacere.
Cernerea este în esență un proces care îndepărtează cocoloașele și aerează simultan făina. Se face prin împingerea făinii printr-un dispozitiv care are la un capăt depozitarea canilor și la celălalt capăt o strecurătoare (cum ar fi o sită de făină).
Când este cernută, făina este mult mai ușoară în comparație cu făina necernută. Acest lucru facilitează combinarea și îmbinarea cu alte ingrediente, care sunt deosebit de utile atunci când creați prăjituri sau aluat.
Cernerea făinii cu alte ingrediente uscate le face, de asemenea, mai uniforme pentru a se combina atunci când sunt combinate cu alte ingrediente.
În timp ce făina din comerț, care este deja rafinată, înlocuiește adesea făina cernută, mai mulți oameni preferă să cerne făina pentru a personaliza complet făina după placul lor. Există de fapt cazuri în care anumite rețete, cum ar fi prăjiturile, beneficiază mai mult cu făina cernută.
Folosind făină cernută, pot fi preveniți cocoloașele care pot îngreuna aluatul. Dacă ați păstrat făina depozitată timp de ceva timp și poate părea compactă, ar putea fi, de asemenea, o idee bună să o cerneti mai întâi.
Nu trebuie să cerneți întotdeauna făina, dar dacă rețeta are nevoie de ea, iată cum: mai întâi verificați cum este formulată formularea rețetei. Dacă scrie „Y cupe cernute făină”, înseamnă că mai întâi trebuie să cerneți făina, apoi să măsurați cantitatea necesară.
Dacă scrie „Y cups făină, cernută”, atunci înseamnă că ar trebui să măsurați mai întâi cantitatea de făină, apoi să o cerneți. O sită este întotdeauna un gadget valoros dacă doriți să cerneți mai bine și în mod constant.
Acum, că am discutat despre importanța și definiția cernerii, să trecem acum la ceea ce ar trebui să luați în considerare atunci când cumpărați cel mai bun cernător de făină. La urma urmei, vrei doar cea mai bună sită de făină pentru bucătăria ta!
Ar trebui mai întâi să decideți dacă doriți sau nu să obțineți o sită manuală (numită și cu manivelă) sau un schimbător electric. Ambele au avantajele și slăbiciunile lor.
Cernele electrice sunt populare pentru minimalism și comoditate. Acestea funcționează mai rapid și mai consecvent, deoarece sunt acționate de mașini. Ele pot fi puțin mai scumpe, dar toate se machiază pentru performanța lor. Persoanele cu încheieturi slabe sau cu siguranță ar trebui să ia în considerare acest tip.
Modelele manuale sau cu manivelă sunt utilizate prin rotirea mânerelor. Acesta este un design mai tradițional, dar poate funcționa la fel de eficient ca omologul său electric.
Deoarece tu ești cel care face toată munca, poți personaliza modul în care vrei să fie cernută făina și, de multe ori, poți produce rezultate mai bune decât cernutoarele electrice.
Materialul din care este construită sită de făină este o alegere în mare parte personală. Puteți alege dintre tablă, plastic și oțel inoxidabil. Staniul este cel mai ușor de utilizat pentru o perioadă lungă de timp, dar poate fi mai puțin durabil, deoarece este foarte probabil să ruginească.
Plasticul și oțelul inoxidabil sunt cele două alegeri mai viabile, deoarece ambele sunt rezistente la rugină și sunt durabile. Oțelul inoxidabil este puțin mai greu decât plasticul, dar este mult mai ușor de curățat și poate rezista la temperaturi ridicate atunci când se lucrează cu supe și sosuri fierbinți.
De asemenea, este important ca o sită de făină să poată reține o cantitate adecvată de ingrediente. Este mai bine să lucrați la mai multe cantități simultan, deoarece pornirea sităi de mai multe ori poate fi obositoare pentru încheietura mâinii.
Un cernător de făină care are o capacitate de 3 căni este deja viabil, deși este mai bine să găsești un cernător cu o capacitate mai mare.
Comoditatea este, de asemenea, unul dintre factorii care trebuie luați în considerare. Semnele de măsurare ar trebui să fie ușor de văzut pe sită. Acest lucru vă va permite să măsurați ingredientele fără a fi nevoie de o ceașcă de măsurare separată.
Acest lucru vă va permite, de asemenea, să efectuați măsurători mai concise, ceea ce, desigur, echivalează cu rezultate mai bune de gătit. Pentru ușurință în utilizare, cernele electrice de făină sunt, fără îndoială, mai bune, deoarece trebuie doar stoarse pentru a funcționa.
Cu toate acestea, bateriile ar trebui înlocuite din când în când. Dacă intenționați să obțineți o sită manuală, găsiți o manivelă care să funcționeze delicat și fără probleme.
Este de preferat să aveți o sită de făină care să fie sigură în mașina de spălat vase, dar nu toate cernele de făină sunt astfel. Din fericire, cele mai multe dintre ele sunt ușor de curățat chiar și doar cu apă fierbinte și săpun.
Iar cel mai bun premiu de cernere la făină se acordăInoxidabil Natizo Sifter de făină din oțel cu 3 cupe! S-a întâlnit și a funcționat bine în toți factorii care ar trebui să fie luați în considerare atunci când alegeți cea mai bună sită de făină. Este un model cu manivelă foarte ușor de utilizat, curățat și versatil.
Suportă o gamă largă de ingrediente uscate diferite de cernut. De asemenea, are semne de măsurare decente inscripționate pe corp, astfel încât să vă puteți asigura că aveți măsurătorile corecte.
În afară de asta, oferă o garanție pe viață în care puteți cere oricând o rambursare sau o înlocuire dacă nu sunteți mulțumit de produs. De asemenea, este unic, deoarece este singurul produs de mai sus care include un capac pentru a împiedica făina să facă mizerie atunci când este cernută.
Iată-l oameni buni! Sper că ați luat informații valoroase și sensibile din acest articol. Dacă mai aveți întrebări, sugestii sau recomandări, nu ezitați să le lăsați mai jos! Mulțumiri! 🙂
