Je životne dôležité vedieť, dokedy môžete určitý druh jedla zjesť, aj keď je uchovávaný v chladničke.
Táto príručka vám pomôže ochrániť seba a vašu rodinu pred nežiaducimi chorobami spôsobenými rastom baktérií v dôsledku kazenia potravín. Aby ste to vedeli, máte moc mať kontrolu.
V dnešnej dobe, keď môžu byť životné náklady také vysoké a každý ťažko zarobený cent sa tak rýchlo míňa, nikto nemá právo plytvať jedlom. Každý dobrý kúsok, každý kúsok jedla treba skonzumovať a nepremeniť na odpad.
Mali by ste vedieť, ako prakticky a múdro skonzumovať zvyšky každého jedla. Skladovanie a konzervovanie potravín však môže byť často zložité a citlivé.
Trvanlivosť potravín sa značne líši v závislosti od určitých faktorov. Patrí medzi ne počasie v mieste vášho bydliska, dátum predaja kuraťa, ktoré ste si kúpili, a spôsob skladovania, ktorý použijete.
Vedeli ste, že varené kura môže trvať dlhšie ako varené hovädzie a bravčové mäso?
Áno. Kuracie mäso má dlhšiu trvanlivosť ako červené mäso. Pretože sa rýchlo nepokazí, je múdrejšie pripraviť kura na výlety mimo mesta a výlety. Ale ako dlho je varené kura dobré? Pokračujte v čítaní, aby ste to zistili.
Existujú určité veci, ktoré musíte vziať do úvahy pri určovaní doby použiteľnosti varené kura. Ďalej to rozoberiem v tomto článku.
Stačí urobiť jednu vec: pokračovať v čítaní až do posledného slova tohto článku. Na predĺženie trvanlivosti vareného kurčaťa budete potrebovať iba jednu vec: vašu chladničku.
Keď hovoríme o faktoroch, ktoré musíte vziať do úvahy, sú to:
Kuracie mäso Cacciatori s paradajkami na panvici
Spôsob, akým sa kura uvarí, je veľkým prínosom pre to, ako dlho vydrží, aj keď je skladované v chladničke. Kuracie recepty s paradajkami zvyčajne trvajú kratšie ako iné kuracie recepty.
Kuracie stehná skladovanie v chladničke
Miesto, kde kura skladujete, určuje, ako dlho vydrží. Ľudia sa väčšinou rozhodnú uchovávať potraviny, či už surové alebo varené, v chladničke.
K predĺženiu trvanlivosti uvareného jedla prispeje aj to, čím a ako ho utesníte. Preto buďte opatrní a opatrní, pokiaľ ide o nádobu, do ktorej vložíte jedlo.
Teraz, keď som diskutoval o rôznych faktoroch, ktoré by ste mali mať na pamäti pri určovaní toho, ako dlho môže varené jedlo trvať, myslím, že teraz môžeme pokračovať.
BBQ kura v domácej chladničke
Varené kurča (ako vyprážané kurča, kurčatá v obchodoch, kuracie polievky, kuracie kastróly a kurací vývar) uložené v chladničke môže ideálne vydržať 3-4 dni.
Aby bola zachovaná ideálna trvanlivosť, musíte ju poriadne uzavrieť. Na bezpečné uzavretie vareného kurčaťa by ste mali používať vzduchotesné a plytké nádoby.
Ďalšou alternatívou je hliníková fólia alebo plastový obal. Pred vložením do chladničky mäso opatrne zabaľte, zakryte všetky strany.
Stručne povedané: Varené kurča správne uzavreté v chladničke môže trvať až 3-4 dni.
Zdá sa vám to príliš krátke a chcete svoje kura predĺžiť a uchovať ho na dlhší čas? Žiadny problém priatelia! Skladovaním potravín v mrazničke môžete predĺžiť ich trvanlivosť.
Pomaly varené porcie kuracieho večera sa pripravujú na zmrazenie
Aby ste predĺžili trvanlivosť svojich potravín, musíte ich zmraziť. Ale zase musíte hydinové mäso poriadne uzavrieť. Aby ste to dosiahli, mali by ste použiť mraziace vrecká alebo odolné hliníkové fólie alebo plastové obaly.
Vyprážané kurča, kuracie mäso v reštauráciách a obchodoch môže trvať až 4 mesiace, zatiaľ čo kuracie kastróly a polievka môžu trvať až 6 mesiacov. Toto je tak dlho, kým teplota vašej mrazničky zostane pod 0 °F.
Stručne povedané: Aby ste ešte viac predĺžili trvanlivosť vareného kurčaťa, dôkladne ho uzavrite a vložte do mrazničky.
Poznámka: Kurací šalát nezmrazujte, ak obsahuje majonézu. Okamžite to zjedzte. Uistite sa, že je kuracia miska úplne zabalená, aby ste predišli popáleniu mrazom.
Teraz viete, ako dlho môže varené kura zostať čerstvé a jedlé. Ale aj tak máme pre vás plus. Dáme vám tipy, ako zistiť, či je varené kura pokazené a kedy by ste mali zvážiť jeho vyhodenie.
V kuracom mäse môže rásť mnoho druhov baktérií. A sem patria Salmonella enteritidis, Staphylococcus aureus, Campylobacter jejuni a Listeria monocytogenes. Ako však zistíte, či je kura už pokazené?
Prosté a jednoduche. Rast baktérií môže spôsobiť niekoľko fyzických zmien kurčaťa. Ak si teda všimnete akúkoľvek zmenu vo fyzickom vzhľade vášho kura, môže byť už zhnitý.
Tu sú veci, na ktoré by ste si mali dávať pozor, pretože to znamená kazenie potravín:
1 Nikdy neskladujte potraviny pri izbovej teplote.
Uvarené jedlo môže vydržať maximálne 2 hodiny, ak sa skladuje pri izbovej teplote. Takže ak chcete predĺžiť trvanlivosť svojho kurčaťa, určite ho vložte do chladničky predtým, ako opustíte jedálenský stôl.
2 Zvyšky môžete ohriať iba raz.
Je to preto, aby sa zabezpečilo, že kvalita hydinového mäsa bude prinajlepšom po ohriatí. Chladené/mrazené varené kura môže byť po rozmrazení citlivé. Vyžaduje správne zaobchádzanie. Kuracie mäso zohrievajte iba pri teplote 70 °C alebo vyššej.
V prípade kuracieho duseného mäsa a polievok zohrievajte, kým tekutina nezovrie 3 – 5 minút, aby sa mäso úplne zohrialo. Rozmrazené varené kurča sa môže ešte 2-3 dni uchovávať/skladovať v chladničke.
3 Čerstvo uvarené kura nevkladajte do chladničky.
Ak ide o čerstvo uvarené jedlo, nevkladajte ho do chladničky, pokiaľ sa ešte stále parí, môže to spôsobiť otravu jedlom.
Každý deň urobíme toľko zvyškov, koľko sa len dá a hneď to vyhodíme. Po prečítaní tohto článku možno nastal čas zmeniť spôsoby a byť múdrejší v zaobchádzaní a spravovaní jedla a samozrejme aj so zvyškami.
Nevyhadzujte ich hneď do odpadkových košov. Vedieť, kedy je potravina ešte jedlá, vás chráni a chráni pred škodlivými chorobami spôsobenými baktériami z kazenia potravín.
Kuracie mäso je niečo, čo jeme takmer každý deň a je len dôležité vedieť, kedy je ešte čerstvé a ako dlho ho môžete skladovať. Dúfam, že ste sa v tomto článku dozvedeli odpoveď na to, ako dlho môže varené kura vydržať.
Bavilo vás čítať článok? Podeľte sa o to so svojou rodinou a priateľmi, aby tiež mohli mať znalosti o správnom zaobchádzaní s vareným kuracím mäsom.
Naďalej sledujte cookingchew.com a dajte nám vedieť svoje myšlienky tým, že nám zanecháte komentár alebo správu.
