Ach, maslo, maslo, maslo!
Ani neviem, ako vysvetliť svoju nevysvetliteľnú lásku k tomuto božskému jedlu. Jednoducho milujem dať maslo na vrch a do každého jedla. Či už sa používa v polievkach, karí, smažených hranolkách, zemiakovej kaši, omáčkach na cestoviny alebo miešaných vajíčkach, nič sa nevyrovná lahodnej chuti a bohatosti, ktorú maslo do jedla prináša.
Vzhľadom na moju extrémnu lásku k maslu, vždy ho kupujem príliš veľa, najmä keď je v akcii! Som si istý, že sa s tým dokážete stotožniť a určite ste si niekedy v živote urobili zásoby masla.
Takže, čo ste urobili s prebytočným maslom? Ako ste to skladovali? Chladili ste ho alebo ste zmrazili? Áno, čítate správne, spomínal som mrazenie masla!
Teraz si musíte položiť otázku „Môžete zmraziť maslo?“ Nuž, čítajte ďalej a zistíte to!
Krátka odpoveď je áno, maslo môžete úplne zmraziť! Takže pokojne vyhoďte to extra maslo, ktoré ste naskladnili, do mrazničky, aby ste predĺžili jeho životnosť a použite ho počas niekoľkých nasledujúcich mesiacov.
A čo viac, je to, že zmrazenie masla je veľmi jednoduchá úloha, ktorá vám nezaberie veľa času, takže ho môžete ľahko zvládnuť, kedykoľvek budete mať pár minút.
Čítajte ďalej a zistite, ako zmraziť maslo!
Zmrazovanie masla je mimoriadne jednoduchý proces. Po prvé, ak môžete, zmrazte maslo v pôvodnom obale, takto budete mať dátum spotreby priamo pred očami. Pred zmrazením masla jednoducho vložte škatule s maslom, obaly alebo nádoby do mraziacich vreciek.
Ak nemáte pôvodný obal, môžete sa na zmrazenie masla vydať týmto jednoduchým spôsobom:
Veci, ktoré budete potrebovať
Inštrukcie
Pro tip: Ako dodatočnú ochranu uchovávajte svoje mrazené maslové tyčinky mimo mrazených potravín so silnou vôňou, ako je napríklad cibuľa, pretože maslo má tendenciu zachytiť chuť jedla, v ktorom sa uchováva.
Pri správnom skladovaní môžete maslo uchovávať zmrazené aj po dátume spotreby. Solené maslo vydrží vo vašej mrazničke ľahko približne 8 až 12 mesiacov, zatiaľ čo nesolené maslo vydrží asi 6 mesiacov.
Predtým než použijete maslo, uistite sa, že ho cítite a ochutnajte, aby ste zistili, či je ešte čerstvé alebo nie. Keď ho vyberiete z mrazničky, nezabudnite ho použiť do 30 dní.
Aby ste ho mohli použiť, nemusíte nevyhnutne rozmrazovať mrazené maslo. Napríklad, ak chcete použiť maslo na praženie alebo varenie praženice, môžete použiť kúsky mrazeného masla tak, ako sú.
Stačí dať do panvice toľko, koľko potrebujete, a za chvíľu sa roztopí. Ak však chcete toast natrieť maslom alebo použiť zmäknuté maslo do pokrmov, potom ho budete musieť rozmraziť a priviesť na izbovú teplotu.
Mrazené maslo môžete rozmraziť rôznymi technikami. Čas, ktorý vám zaberie rozmrazenie mrazeného masla, závisí výlučne od spôsobu rozmrazovania.
Po prvé, ak máte veľa času na ruky, môžete mrazené maslo rozmraziť v chladničke. V závislosti od teploty vašej chladničky bude libru mrazeného masla trvať 6 až 7 hodín, kým sa úplne roztopí. Môžete ho nechať cez noc rozmraziť v chladničke.
Prípadne môžete maslo rozmraziť v ľadovom kúpeli. Uistite sa, že vložíte maslo, ktoré je potrebné rozmraziť, do tesne uzavretého plastového vrecka a ponoríte ho do studenej vody.
Maslu bude trvať asi pol hodiny až hodinu, kým sa roztopí. Na rozmrazenie môžete tiež použiť mrazené maslo v mikrovlnnej rúre. Pri tejto metóde však riskujete zahriatie masla natoľko, že sa namiesto zmäknutia úplne rozpustí. Aby ste tomu zabránili, rozmrazujte maslo v mikrovlnnej rúre v krátkych 10-sekundových krokoch pri nízkej teplote, kým nezmäkne na požadovanú úroveň.
Ak ste však v časovej tiesni a potrebujete spoľahlivú metódu rozmrazovania mrazeného masla, nastrúhajte ho. Na strúhanie masla použite stranu s veľkým otvorom na strúhadle. Uistite sa, že ste pod ňu umiestnili hliníkovú fóliu alebo voskový papier, aby na ňu mohli pristáť maslové vločky. Vločky masla nechajte na papieri len niekoľko minút, kým sa vločky nezohrejú a nezmäknú na požadovanú úroveň. Zmäknuté maslo použite podľa potreby.
✔ Naučte sa, ako zmäkčiť maslo tu!
V závislosti od jedla, ktoré varíte, môžete použiť mrazené maslo také, aké je. Napríklad, ak váš recept vyžaduje rozpustené maslo, stačí dať trochu mrazeného masla do horúcej panvice a okamžite sa rozpustí.
Prípadne ho môžete dokonca ohrievať v mikrovlnnej rúre a použiť ho na praženicu alebo miešané vajíčka! Mrazené maslo môžete nastrúhať aj priamo do pokrmov. Nastrúhajte ho do omáčky a omáčky alebo na horúci toast alebo rožok!
Okrem toho môžete mrazené maslo použiť aj na rôzne druhy pečiva, ako sú koláče a sušienky.
Mrazené maslo môžete napríklad nastrúhať pri pečení rôznych jedál. Stačí nastrúhať maslo na múku a premiešať.
Zmrazené maslo udrží vaše cesto pekné a studené a dokonale sa rozpustí v rúre a vytvorí lahodnú zlatistú chrumkavú vrstvu na vrchu vášho jedla!
Dúfam, že táto príručka vám pomohla odpovedať na vašu otázku: "Môžete zmraziť maslo?" Teraz, keď ste sa naučili, ako zmraziť maslo, choďte do toho a zásobte si toľko slaného a nesoleného masla, koľko chcete, a zmrazte ho, aby ste ho mohli použiť kedykoľvek budete chcieť. Týmto spôsobom vám toto nebeské jedlo nikdy nedôjde!
Pokračujte na Obsah
