Autentické grécke pečené Ziti vyrobené od začiatku (Pastitsio)

Tento autentický, domáci grécky pečený recept Ziti má niekoľko chutných zvratov!

Mäsité, krémové a krásne voňajúce obľúbeným gréckym korením, toto je perfektná večera pre celú rodinu v chladnom počasí.

S výdatnými vrstvami cestovín sa biela omáčka varí na sporáku a potom sa všetko pečie v rúre, čím sa vytvorí taviaci kotlík stredomorských chutí.

Tento recept vytvorila šéfkuchárka Natasha Bartlett len ​​pre CookingChew.com a sme veľmi radi, že vám môžeme priniesť tento osvedčený recept Pastitsio vyrobený od nuly!

Jesenné chute škorice, muškátového orieška a nového korenia nie sú len pre sladkosti! Toto komfortné jedlo je chutné, aromatické majstrovské dielo so snovou smotanovou omáčkou, ktoré si vyrobíte sami.

Buďte pripravení stráviť nejaký čas v kuchyni a starostlivo si prečítajte recept, pretože zostavujete všetko z čo najväčšieho počtu čerstvých surovín.

Od zmesi bešamelu po hovädzie mäso až po marinaru, tento grécky recept na lasagne vám ukáže, ako sa robí toto pastitsio od nuly!

Tento autentický a tradičný grécky recept na pečenie cestovín je tiež najlepším priateľom našich citrónových predkrmov. Pozrite sa a zistite, aké predjedlá si môžete pripraviť na ďalšiu večeru.

↑ Tipy na vytvorenie perfektného pastitsia:

1. Doprajte si dostatok času na vytvorenie tohto autentického jedla a pred začatím si prečítajte recept. Nájdite si pomocníka pre dospelých na prípravné práce a nalejte každému z vás pohár vína.
2. Ak máte chuť, použite 1/2 lb mletého hovädzieho mäsa a 1/2 lb mletého jahňacieho mäsa pre ešte mastnejšie sústo.
3. Žiadne čerstvé oregano? Použite sušené a znížte množstvo na polovicu, ktoré je uvedené v recepte.
4. Ak nemáte rezance ziti, penne funguje dobre.
5. Ak máte v okolí celé paradajky, je to skvelý spôsob, ako dodať vašej omáčke sviežosť. V strednom hrnci uvarte v hrnci na vývar 6 šálok vody so štedrou štipkou soli. Opatrne dajte 2 až 3 skóroval veľké paradajky do vody a varíme asi 1-2 minúty. Ihneď namočte do ľadového kúpeľa, sceďte zmes a nechajte 30 sekúnd až minútu pôsobiť. Potom ošúpte a rozdrvte paradajky. Teraz sú pripravené na použitie v omáčke.
6. Pred podávaním nezabudnite z paradajkovej omáčky vybrať bobkové listy!

↑ Spodný riadok

Po zostavení tohto magického stredomorského jedla a pripraveného na konzumáciu už pravdepodobne nebudete potrebovať ďalšiu porciu chuti, ale môžete tiež nastrúhať parmezán alebo mozzarellu, aby sa každý mohol obslúžiť pri jedálenskom stole.

Použite zvyšnú marinádu na servírovanie spolu s obloženými porciami.

Táto obrovská panvica gréckej pečené Ziti má aj možnosť mrazenia, pretože je v nej veľa jedla.

Stačí ho pevne zabaliť alebo pridať do vzduchotesnej nádoby na tri mesiace.

Hľadáte ďalšie grécke jedlá? Zhromaždili sme tiež týchto 35 gréckych receptov z celého webu, aby ste si ich mohli prezrieť a vychutnať!