Sushi sa chytilo a získalo srdcia mnohých ľudí na celom svete pre svoj umami punch. V skutočnosti sa kuchári v celej krajine naučili prinášať do svojej kuchyne autentické japonské recepty na sushi, aby zažili nebeskú chuť jedla.
Ak ste v japonskej kuchyni nováčikom, obzvlášť v sushi, je to jedlo, ktoré je vyrobené z malých kúskov surových rýb zabalených v ryži a morských riasach. Má niekoľko odrôd, ako sú nigiri, sashimi, maki, uramaki a temaki, z ktorých každá má inú jedinečnú formu a chuť, ktorým sa nedá odolať!
Aj keď sushi samo o sebe určite poteší vaše chuťové poháriky, je tiež príjemnejšie ho konzumovať, najmä s bočnými stranami, ktoré môžu doplniť jeho chuť a neprebiť ich.
Ak ste zmätení v tom, čo jesť so sushi, potom je tento sprievodca receptami pre vás!
Dnes vám prezradím týchto deväť príloh na sushi nabitých umami, ktoré dokážu v krátkom čase zintenzívniť hru na sushi.
Tento uhorkový sezamový šalát je jednou z tých skvelých príloh, ktoré zvýrazňujú bohatú chuť sushi. Je nabitý chuťovými prísadami, ako je ryžový ocot, sezamový olej, sójová omáčka, polevy sezamových semienok a cukor, ktoré vyvažujú jeho celkový chuťový profil.
Pre štipku pikantnosti môžete na poslednú minútu prípravy pridať štipku drvených vločiek červenej papriky.
Okrem sushi toto jedlo perfektne funguje, keď je spárované s kuracími krídelkami, pečenými bravčovými kotletami a pikantnou klobásou.
Tu jerecept.
Japonci vždy milujú tieto chrumkavé grilované ryžové guľôčky, ktoré sú plnené avokádom a solenými arašidmi a potom obalené v omáčke na namáčanie knedlíkov a sezamu.
Ak si stále lámete hlavu nad tým, čo sa hodí k sushi, tento recept je skvelou voľbou. Je to vynikajúce jedlo na obed alebo ako predjedlo na ďalšiu príležitosť!
Pozrite si recepttu.
Milujemparagaginovanie všetkými možnými spôsobmi. Je to jedna z mojich obľúbených zeleniny na prípravu akéhokoľvek jedla, najmä so sushi!
Toto rýchle a jednoduché jedlo zo špargle má ázijský nádych, ktorý je taký dobrý, keď ho spárujete s vašimi sushi jedlami. Recept je tiež plný chuti zo sójovej omáčky, cukru, suchého sherry, cesnaku a samozrejme špargle!
Ak sa rozhodnete pre dobrodružstvo, odporúčam pridať pastu z kreviet a chilli prášok na zahriatie.
Kompletné detaily receptutu.
Čo sa hodí k sushi? PIVO KUSHIYAKI!
Toto jedlo z hovädzieho mäsa inšpirované Japonskom kombinuje saké, cukor, zemiaky, sójovú omáčku, steak a korenie, výsledkom čoho je výdatná týždenná večera!
Vďaka svojej fenomenálnej chuti je jedlo perfektnou voľbou na servírovanie k vášmu obľúbenému sushi. Môžete ich spárovať so zeleninou a nejakým krémovým zemiakovým šalátom.
Tu jerecept.
Ak stále premýšľate, čo sa podáva so sushi, tento recept na polievku miso by vám mal vyčistiť myseľ!
Je plná zeleniny, tofu, zelenej cibuľky a hviezdy noci: miso pasty! Táto magická ingrediencia dodáva pikantnú príchuť umami, ktorá sa hodí k sushi, šalátu moyashi (šalát z fazuľových klíčkov) a tataki (japonské jedlo z rýb).
Do receptu môžete pridať vylepšenia, ako sú bok choy, šampiňóny a štipka práškového zázvoru alebo sladkej čili omáčky. Mňam!
Postupujte podľa tohtoreceptaby ste sa naučili, ako ich vyrobiť.
Zakaždým, keď si objednám nejaké sashimi v japonskej reštaurácii, vždy ich spárujem s tempurou!
Nemôžem odolať chrumkavej, chrumkavej textúre a umami chuti tohto jedla. Obsahuje krevety a zeleninu pripravenú z pikantnej zmesi cesta a potom podávanú s omáčkou na báze sójovej omáčky.
Tu jerecept.
Ak ste ešte neskúšali pivo so sushi, prichádzate, priateľu. Napriek tomu, že nie je nabitý umami, chcem ho zamerať.
Našťastie ľahké pivá, ako sú plzenské, witbier a hefeweizen, sú skvelou voľbou na párovanie so sushi. Užívajú si to mnohí. Ale na vrchole zoznamu vám odporúčam piťJaponské ležiakyak ich máte po ruke.
Tento šalát plný umami obsahuje sušené morské riasy, huby, sójovú omáčku, zeleninu a korenie, ktoré sú také pikantné a návykové. To je dôvod, prečo ich tak rád podávam so sushi!
Pridanie červeného čili prášku do jedla tiež dáva nádych korenia, zatiaľ čo cukor vyvažuje celkovú chuť.
Postupujte podľa týchto jednoduchých krokov a naučte sa, ako pripraviť tento recepttu.
Tamagoyaki sú japonské rolované vajcia alebo omeleta, ktoré sú rozšíreným raňajkovým jedlom a pouličným jedlom. Nájdete ho aj v bento boxoch, ako aj výborný pár na sushi.
Počuli ste správne. Tento recept je tiež vhodné podávať so sushi pre jeho jemne sladkú chuť a pudingovú textúru. Môžete ho dokonca použiť ako polevu pre vaše nigiri sushi.
Získajte recepttu.
Urobte pikantný vinaigrette na báze sóje a pridajte do vareného sashimi (chobotnice) spolu s japonskou uhorkou, sušenou morskou riasou wakame a opečenými bielymi sezamovými semienkami.
Bude to skvelý bezplatný vedľajší šalát k vašim sushi hodom.
Šalát si pripravte vopred alebo ho nechajte 30 minút vychladnúť v chladničke, aby sa spojila jeho chuť.
Dochádzajú vám japonské uhorky? Nahraďte ho anglickou uhorkou!
Získajte recept tu.
Tento orechový šalát z jarnej cibuľky sa dá dokopy v okamihu. Všetko, čo potrebujete, je spojiť ingrediencie!
Chobotnice, jarná cibuľka, biele miso a ryžový ocot robia tento šalát skutočne lahodným.
Jedinečnosť ingrediencií pomáha tomuto šalátu získať si svoju popularitu ako príloha k jedlám sushi.
Do sladkej miso omáčky môžete pridať pol polievkovej lyžice japonskej horčice, aby ste ju dostali do nových výšin.
Tu je recept.
Tento rýchly šalát je vynikajúcou prílohou pre vaše nadchádzajúce sushi jedlo, pretože má sladký a pikantný pocit v ústach, ktorý neprekoná vaše hlavné jedlo.
Čerstvé krabie mäso zmiešané so sviežosťou uhorky, lahodnosťou sójovej omáčky a pikantnosťou ryžového octu.
Kľúčom k dosiahnutiu vynikajúcich chutí surovín je zabezpečiť, aby bolo všetko nakrájané na tenké plátky, aby sa rýchlo nakladalo.
Získajte recept tu.
Je čas zintenzívniť svoje sushi podávaním tohto japonského šalátu s blanšírovaným špenátom, slanou a sladkou omáčkou a špeciálnym sezamovým dresingom.
Omáčka vyrobená z čerstvo pomletých sezamových semienok dodáva zelenej zelenine bohatú a orieškovú chuť.
Okrem sushi sa ku všetkému hodí aj táto vegetariánska príloha.
Odomknite tento recept here.
Predstavte si, že spojíte svoje sushi s týmto skvelým predjedlom, vareným eidamom.
Jedlo je také jednoduché, ako vyzerá a je to pravdepodobne najjednoduchšia príloha, s ktorou sa stretnete pri sushi, ale nenechajte sa zmiasť jej ľahkosťou – je úplne plná príjemnej chuti a textúry!
Začnete umiestnením čerstvého edamamu do hrnca naplneného horúcou vodou a soľou. Počkajte tri až štyri minúty, kým zelenina nezmäkne. V prípade potreby posypte vareným eidamom viac soli.
Získajte recept tu.
Pokiaľ ide o nájdenie doplnkového jedla na dokončenie vášho sushi jedla, nič nefunguje lepšie ako tieto sústa krabom z rangúna.
Recept kombinuje jednoduchú zmes kraba, smotanového syra, cibule, cesnakového prášku a
Worcestershire omáčka, výsledkom čoho je návyková vedľajšia položka plná neuveriteľného chuťového profilu a textúrnych odtieňov.
Pre maximálny pocit v ústach namočte svoje sústa z kraba rangúna do sladkokyslého dipu alebo sladkej čili omáčky.
Získajte recept tu.
Táto tradičná japonská príloha je rovnako príjemná pre oči, ako aj pre podnebie vďaka živému odtieňu koreňa lopúcha (gobo) a mrkvy, ktoré sú restované a dusené v sladkej sójovej omáčke.
Okrem goba a mrkvy je v recepte aj saké, mirin a čerstvé sezamové semienka ako ozdoba.
Ak si plánujete v budúcnosti pochutnať, pripravte si jedlo vopred a pred uložením do chladničky ho uložte do vzduchotesnej nádoby.
Tu je recept.
Tieto malé halušky sú chutné samotné, ale dobre sa hodia aj k týmto jedlám: sushi rolky, restovaná zelenina, vyprážaná ryža, vaječná polievka a vyprážané zelené fazuľky.
Tajomstvom týchto knedlí je pikantná omáčka pozostávajúca zo sójovej omáčky a ryžového octu.
Ak chcete trochu tepla, môžete do zmesi pridať la-yu alebo japonský chilli olej.
Získajte recept tu.
Hoci sa k sushi hodia aj iné prílohy, tieto strany majú v mojom srdci špeciálne miesto, pokiaľ ide o vychutnávanie si sushi.
Dúfam, že ich aj vy oceníte a pripravíte nejaké pre svoju ďalšiu sushi párty!
Poznáte nejaké prílohy k sushi, ktoré nie sú zahrnuté vyššie? Neváhajte sa o ne s nami podeliť!
